學院致力于專業(yè)咖啡師、烘焙師、拉花、杯測等課程的專業(yè)培訓,自2013年成立以來,已培訓優(yōu)秀學生200余人,其中通過拉花課程獲得畢業(yè)的一百二十余人,SCAE中級、高級咖啡師50余人。于2015年在北京及廣州相繼開展了以專業(yè)工作室形式授課的搭建,師資力量匯集了專業(yè)烘焙師,咖啡培訓師,咖啡拉花冠軍,為中國咖啡愛好者,專業(yè)從事咖啡行業(yè)的從業(yè)者,管理者提供培訓咨詢服務,為連鎖品牌供應咖啡豆,原物料,品牌搭建輔導業(yè)務。





熱門課程推薦: 1.專業(yè)咖啡拉花班:課程目標:掌握系統(tǒng)拉花理論知識,上百杯的練習量。習得一套專業(yè)咖啡拉花的工具,用于剖析,復制,自創(chuàng)各種美觀復雜拉花圖案。學習的圖案包括:咖啡店常用拉花圖案以及咖啡拉花比賽參賽圖案(包含流行的日系和韓系全套圖案)。熱門課程推薦:2.專業(yè)咖啡師課程:學習國際最權(quán)威的SCAE歐洲咖啡精品協(xié)會制定的課程,獲得證書。課程主要內(nèi)容包括:咖啡的歷史發(fā)展(生豆等),意式咖啡機的操作(使用,清潔等),咖啡鑒別(口感,風味等)。另外所含分枝內(nèi)容不下100項。課程目標是讓學習者成為一名專業(yè)合格的咖啡師。我們在授課時不僅考量知識傳授的全面性,更重要的是邏輯性,以及學員的吸收率,以及專業(yè)導師個人的授課技巧,讓大家最充分的獲得最佳課程效果。熱門課程推薦:3.一對一預約課程:對于開店全能培訓(烘焙,咖啡師,拉花,咖啡館甜點),目前接受預約,請?zhí)砑永蠋熚⑿艤贤ㄕn時以及學費。北京地區(qū)一對一預約已排到16年2月份,目前接受廣州,上海,天津地區(qū)一對一課程。想?yún)⒓哟祟惗ㄖ普n程的同學,具體請聯(lián)絡本條長微信下方李老師。3.
課程導師介紹



學院10月及11月課程安排


最后請大家欣賞由學院老師制作的咖啡拉花









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