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咖啡師在中國,前景相當(dāng)不錯!

2022-08-30 13:17:17瀏覽數(shù):194

咖啡行業(yè)這幾年在中國突飛猛進(jìn),咖啡師也成為緊俏人才,沒錯,只要你用心做好咖啡,咖啡師的前景,相當(dāng)可觀!從吧臺一線做起,到

咖啡行業(yè)這幾年在中國突飛猛進(jìn),咖啡師也成為緊俏人才,沒錯,只要你用心做好咖啡,咖啡師的前景,相當(dāng)可觀!從吧臺一線做起,到烘焙豆子、咖啡培訓(xùn)、參加咖啡比賽到咖啡比賽評委到世界尋豆師,咖啡師的發(fā)展路線圖,掌握在有心的咖啡師手里!下面就跟隨阿啡一起,來領(lǐng)略下咖啡師的真正魅力!【定義】咖啡師是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的專業(yè)制作咖啡的服務(wù)人員。【咖啡市場現(xiàn)狀】2010-2015年,咖啡消費(fèi)市場進(jìn)入高速發(fā)展期??Х认M(fèi)在中國城市里,平均每人每年的咖啡消費(fèi)量是4杯,即使是在北京、上海這樣的大城市,每人每年的消費(fèi)量也僅有20杯。而在日本和英國,平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英國都是世界著名的咖啡文化國家,已經(jīng)發(fā)展成了巨大的咖啡市場。擁有強(qiáng)大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費(fèi)潛力,正在成為世界上最大的咖啡消費(fèi)市場。在國內(nèi)許多大中城市咖啡專業(yè)場所數(shù)量每年在以25%左右的速度增長。正因為中國咖啡市場處于起步階段,中國咖啡消費(fèi)增速驚人,這意味著一個巨大的機(jī)遇已經(jīng)降臨,意味著有更多的機(jī)會,更大的利潤回報空間。而這無疑給眾多計劃開一家充滿情調(diào)、浪漫、溫馨的咖啡館的有識之士帶來新的發(fā)展機(jī)遇。中國咖啡銷售每年只有700億元的市場,缺口達(dá)到9300億元之多。【咖啡師緊缺,待遇也不錯】國內(nèi)咖啡師人才緊缺,一般剛?cè)胄械目Х葞煹脑滦酱蟾旁?000元至3000元不等,手藝精湛的咖啡師月薪輕松上5000元。就國外的情況而言,意大利咖啡師的待遇在1000-3000歐元之間,相當(dāng)于意大利銀行里的中層管理人員的工資待遇,而且意大利的咖啡師在社會上也有很高的社會地位,受到人們的尊敬。【優(yōu)秀咖啡師的價值】業(yè)內(nèi)人士稱,在國外,咖啡師制作的不僅是一杯咖啡,也是在創(chuàng)造一種咖啡文化。他們主要在各種咖啡館、西餐廳、酒吧等從事咖啡制作工作。據(jù)了解,北京、上海、青島、深圳、廣州等大城市,每年市場缺口在2萬人左右。好的咖啡師一般有很多追隨者,在一些咖啡廳,經(jīng)常有客人就為了品嘗某位咖啡師制作的咖啡慕名而來。【咖啡師傳承咖啡文化】咖啡師制作的不僅僅是一杯咖啡,而是在創(chuàng)造一種咖啡文化,在裝飾生活的品質(zhì)。只有把事情做精做深,才能獲得豐厚的回報,咖啡師也不例外。下面請欣賞下咖啡師的各種照片,喜歡請分享!記住,制作咖啡的過程令人由衷快樂,這也是咖啡師這個職業(yè)的迷人所在!最后,希望每一名站在吧臺的咖啡師,都是咖啡文化的傳播者,樂于將你對咖啡的理解,傳播給更多熱愛生活的人!【延伸閱讀】回復(fù)“心聲”,看“據(jù)說咖啡師看完都哭了,苦B心聲被狠狠戳中”回復(fù)“咖啡師”,看“本文獻(xiàn)給咖啡師:這個最有魅力的職業(yè)”回復(fù)“真實”,看“揭秘咖啡師的真實生活”

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