泡咖啡館碰到這些場景，請起身離開！

有一種LifeStyle叫“咖啡精品生活”！互動交流，請加阿啡微信個(gè)人號：acoffee520【阿啡導(dǎo)讀】近些年咖啡館越開越多，但真用心做咖啡的還是偏少，希望大家在逛咖啡館的時(shí)候，如果有看到以下情景,請下次換一家吧，用你們的行動，來向這些咖啡館說“不”！咖啡行業(yè)整體水平的提升，需要靠大家的一起努力！1.做咖啡的時(shí)候不用磨豆機(jī)，而是從罐子里或袋子里倒出咖啡粉，請離開，他們的咖啡說不定已經(jīng)存放了一年以上；2.他們?yōu)槟愕膯纹房Х扰渖夏糖?，真的，奶球真的不如鮮奶好，當(dāng)然好咖啡我們從不建議加糖加奶；3.他們用沒有溫過的杯子為你裝咖啡，溫度對香氣來講真的很重要；4.上咖啡的時(shí)候沒有順便為你上一杯清水，清水對清理口腔讓你更好地品嘗咖啡的風(fēng)味非常重要；5.點(diǎn)卡布的時(shí)候還附送一顆奶球，只能說，這絕對是一個(gè)傻逼到家的咖啡館；6.他們還在熱衷于好看的拉花，而不是好喝的咖啡，照我說，好喝和好看都是必須要有的，但如果只能選一樣，我還是選擇要好喝，畢竟咖啡是用來喝的，不是用來看的；7.他們的吧臺亂七八糟，臟亂不堪，你能想象進(jìn)入你口中的咖啡從這樣的吧臺里出品么；8.他們事先磨好咖啡粉在粉倉里，用粉倉里的殘粉為你做咖啡，你覺得咖啡豆和咖啡粉的區(qū)別只是一點(diǎn)點(diǎn)么；9.你喝到的咖啡居然只有苦味和澀味，品質(zhì)高的咖啡豆不應(yīng)該只有這樣的味道；10.當(dāng)你提出希望卡布奇諾味道更重一點(diǎn)的時(shí)候他們只是增加了萃取的量，而不是使用雙份的粉量，過度萃取和加重味道其實(shí)沒有任何關(guān)聯(lián)性，過度萃取只會讓咖啡更難喝；11.咖啡師抽了很多煙還在為你做咖啡，手上的煙味有可能被咖啡粉吸附，用水是洗不掉的；12.如果你看到用虹吸壺為你萃取咖啡的濾布是很舊的灰黃顏色時(shí)，請不要再來了，虹吸壺濾布建議用量少的話至少也要一周換一塊；13.咖啡師懶懶散散的，在角落里趴著休息或者橫七豎八地坐著；14.咖啡師只知道推薦貴的咖啡，而不是因?yàn)榭Х鹊奶厥怙L(fēng)味或者是你喜歡的風(fēng)味類型而推薦的咖啡；15.當(dāng)一杯卡布奇諾或拿鐵端到你面前時(shí)，圖案已經(jīng)模糊或奶沫已經(jīng)開始爆裂分解時(shí)；16.當(dāng)你看到有人在吧臺里抽煙時(shí)，咖啡館里抽煙我是一直反對的，對在吧臺里抽煙更不能容忍；17.當(dāng)你問咖啡師濃縮使用哪些咖啡豆時(shí)，他們卻什么都不知道，連自己的咖啡豆都不了解的咖啡師，又談何做好一杯咖啡呢；18.噴著香水做咖啡的，如果咖啡師噴了香水，會直接影響到咖啡的香氣；19.咖啡師的圍裙又臟又舊，當(dāng)一個(gè)咖啡師連自己工作的圍裙都不清洗干凈，你又有什么理由來相信他做的咖啡是干凈的呢20.坐下來和咖啡師聊天，可順便問下：你知道“咖啡精品生活”嗎？對方如回復(fù)：沒聽過，請起身離開，連咖啡業(yè)界資訊都不關(guān)心的人，估計(jì)也難做出好咖啡！【版權(quán)信息】本文主體內(nèi)容來自“貓墅咖啡館”，經(jīng)授權(quán)發(fā)布，博君一笑，如需轉(zhuǎn)載，請注明出處?！狙由扉喿x】回復(fù)“冠軍”，看“拉花冠軍奪冠秘訣”和“手沖冠軍奪冠秘訣”回復(fù)“產(chǎn)區(qū)”，看“世界咖啡產(chǎn)區(qū)知識大全”回復(fù)“美圖”，看“愛上咖啡從了解咖啡開始——暴多美圖帶你認(rèn)識咖啡”回復(fù)“SCAA”，看“五分鐘讀懂SCAA金杯理論之黃金水粉比例”回復(fù)“萃取”，看“咖啡萃取必須普及的觀點(diǎn)，句句精華”回復(fù)“術(shù)語”，看“咖啡專業(yè)術(shù)語大匯總”回復(fù)“品咖啡”，看“三分鐘學(xué)會品咖啡”回復(fù)“步驟”，看“詳解制作完美咖啡拉花的三步驟：萃取咖啡/打奶泡/拉花”更多精彩，值得期待！《咖啡精品生活》微信公眾號，愛咖啡愛生活的人都在關(guān)注！贊一下是對阿啡的鼓勵(lì)！分享一下把快樂傳遞！