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杯測分?jǐn)?shù)與咖啡等級

2022-08-30 14:07:37瀏覽數(shù):975

喜歡喝咖啡的應(yīng)該都聽過“杯測”這個詞,杯測師從香氣、風(fēng)味口感等綜合考評后,會給出一個得分,得分的高低表明了咖啡的質(zhì)量。以

喜歡喝咖啡的應(yīng)該都聽過“杯測”這個詞,杯測師從香氣、風(fēng)味口感等綜合考評后,會給出一個得分,得分的高低表明了咖啡的質(zhì)量。以下供參考。?0~59分:很糟糕的一杯咖啡,倒掉它吧!?60~74分:除非是超過三個月的烘焙豆,否則絕對不是我烘的咖啡豆。?75~79分:一定有些環(huán)節(jié)閃失,這杯咖啡還不是很好。?80~84分:基本上算是一杯好咖啡,不過還有更好的可能。?85~89分:喝到一杯會想念的好咖啡。?90~94分:烘焙、保存、沖泡基本上都完美了,當(dāng)然要到這種程度,需再加點錢買好一點的咖啡生豆,不過USD$50/kg和USD$10/kg還是很難抉擇。?95~100分:暫時喝不到吧!!!(圖文源于網(wǎng)絡(luò))親,感謝您關(guān)注【咖啡精品生活】微信,此篇文章如喜歡的話,請點擊手機(jī)此頁面右上角:1、發(fā)送給朋友;2、分享到朋友圈;3、查看公眾賬號(like_coffee);查看更多內(nèi)容請回復(fù)“咖啡”或“咖啡館”等咖啡關(guān)鍵詞,愛咖啡,讓我們聚在一起。

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