01.3月28日，三頓半官宣正式推出最新版配飲植物奶，包括燕麥奶和椰奶。新版燕麥奶實(shí)現(xiàn)了更柔和的麥香和口感，新版椰奶優(yōu)化了椰汁的新鮮度和香氣，從低糖升級(jí)為零糖。新品已上線其天貓旗艦店，燕麥奶與椰奶優(yōu)惠售價(jià)分別為95元/12瓶、77元/12瓶。該新品的推出經(jīng)過了去年500萬瓶植物奶的測(cè)試。這意味著，三頓半開始把“配飲線（更適配咖啡的飲料線）”作為品牌的正式產(chǎn)品線，除配飲植物奶，還包括超即溶咖啡要搭配的水、牛奶等，以流暢的風(fēng)味融合、便捷的體驗(yàn)方式來減小比例不當(dāng)造成的理解偏差。（圖/文來自三頓半官方微信公眾號(hào)）
據(jù)36氪旗下投融資媒體暗涌Waves報(bào)道，三頓半向投資人喊出了一輪30億美元估值的融資。暗涌Waves就此向三頓半求證，對(duì)方表示不予置評(píng)。暗涌Waves接觸到的不少消費(fèi)投資人都認(rèn)為該估值太瘋狂。但也有投資人表示，“20倍P/S在當(dāng)下確實(shí)是高，但頭部資產(chǎn)可以給人一種安全感，你要獲得高安全感，就得付出溢價(jià)。”三頓半創(chuàng)始人吳駿去年曾稱，過去三年，三頓半基本保持每年2-3倍增長(zhǎng)節(jié)奏，復(fù)購(gòu)率近50%。當(dāng)時(shí)在線上完成一定程度的自我證明后，三頓半面對(duì)的最大問題是尚未驗(yàn)證產(chǎn)品在線下銷售的表現(xiàn)。而接近三頓半的投資人向36氪透露，目前三頓半位于上海的線下店已實(shí)現(xiàn)盈利。（來自：36氪）
02.3月29日，星巴克官宣推出新品——星巴克龍井茶酥風(fēng)味拿鐵，清新龍井巧妙融合拿鐵咖啡的香醇，龍井茶酥風(fēng)味帶來微咸乳香和馥郁茶味，頂層點(diǎn)綴的曲奇餅干碎，更添酥脆口感。受疫情影響，此款新品已在除上海市外的其他城市星巴克門店上線。（圖/文來自星巴克官方微信公眾號(hào)）
03.3月30日，雀巢咖啡旗下Dolce Gusto多趣酷思推出三款植系早餐拿鐵。新品膠囊咖啡將膳食纖維融入拿鐵，包括生椰、巴旦木、燕麥三種風(fēng)味，產(chǎn)品成分獲歐洲蔬素聯(lián)盟認(rèn)證，乳糖不耐友好。該新品已上線多趣酷思天貓與京東旗艦店，售價(jià)195元/36顆。（圖/文來自Dolce Gusto官方微信公眾號(hào)、天貓旗艦店）
04.Tims咖啡攜手新生代植物營(yíng)養(yǎng)品牌植物標(biāo)簽，共同打造花樣植物菜單，在全國(guó)門店上新植物基咖啡飲品——布蕾燕麥拿鐵。此外，還有燕麥拿鐵、燕麥澳白、燕麥抹茶拿鐵、濃醇2燕麥拿鐵等多款植物標(biāo)簽燕麥奶咖啡搭配口味多元的Tims貝果。這是Tims咖啡與植物標(biāo)簽繼2021年圣誕季聯(lián)名合作后的再度聯(lián)名，旨在為消費(fèi)者提供美味低負(fù)擔(dān)的飲品選擇。（圖/文來自植物標(biāo)簽官方）
05.3月21日-3月27日，瑞幸咖啡于全國(guó)開出43家新店，包含北京、成都、大理、福州、廣州、深圳等32個(gè)城市。（圖/文來自瑞幸咖啡官方微信公眾號(hào)）
06.精品咖啡協(xié)會(huì)SCA近日公布：因俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)，原定于波蘭華沙舉行的2022年世界精品咖啡展會(huì)World of Coffee將移至意大利米蘭國(guó)際展覽中心，于原定日期6月23-25日舉行。屆時(shí)，2022世界咖啡拉花大賽、2022世界咖啡與烈酒大賽、2022世界咖啡杯測(cè)大賽、2022土耳其咖啡大賽、2022世界咖啡烘焙大賽等五大世界賽也將同步舉行。（圖/文來自World of Coffee）
07.燕麥奶品牌OATLY與
書亦燒仙草聯(lián)名推出新品橙漫山茶花。作為書亦植物基新茶飲，新品以鮮橙果粒融合特調(diào)山茶花香烏龍茶底，加入OATLY專為書亦定制的植物基燕麥奶，口感絲滑，0乳糖輕負(fù)擔(dān)，已在全國(guó)門店陸續(xù)上新。同時(shí)，OATLY發(fā)布預(yù)告，全新包裝的定制版茶飲燕麥奶將于5月面世，依舊不含乳糖，以特有酶解技術(shù)保留燕麥中的膳食纖維。（圖/文來自O(shè)ATLY噢麥力官方微信公眾號(hào)）
OATLY與大昌華嘉消費(fèi)品部合作，OATLY明星產(chǎn)品將被引入其在國(guó)內(nèi)數(shù)家大型超市。大昌華嘉為OATLY產(chǎn)品提供通路營(yíng)銷、銷售、物流和配送服務(wù)，通過與麥德龍和家樂福零售連鎖超市合作，將OATLY產(chǎn)品帶到消費(fèi)者面前。（圖/文來自美通社）
08.3月30日，
奈雪的茶推出新品潮汕水果茶“霸氣芭樂鴨屎香玉油柑”，現(xiàn)已于奈雪的茶線下門店陸續(xù)上市。新品以鴨屎香茶為基底，搭配油柑和芭樂，打造軟綿香甜、去澀加甘的口感，限量杯貼與書簽也同步推出。（圖/文來自奈雪的茶官方微信公眾號(hào)）
3月28日，奈雪的茶成立深圳市美好自有力量投資有限公司，注冊(cè)資本1000萬人民幣，法定代表人為黃錦華，經(jīng)營(yíng)范圍包括會(huì)議及展覽服務(wù)；非居住房地產(chǎn)租賃；住房租賃；國(guó)內(nèi)貿(mào)易代理等。股東信息顯示，該公司由奈雪的茶關(guān)聯(lián)公司深圳市品道餐飲管理有限公司全資控股。（圖/文來自天眼查）
3月29日晚，奈雪的茶（2150.HK）披露上市后首份年報(bào)。數(shù)據(jù)顯示，2021年奈雪的茶收入42.97億元，同比增長(zhǎng)40.5%，經(jīng)調(diào)整后凈利潤(rùn)虧損1.45億元。最新財(cái)報(bào)披露，2021年奈雪的茶現(xiàn)制茶飲、烘焙產(chǎn)品和其他產(chǎn)品營(yíng)收占比分別為74.2%、21.9%、3.9%，其他產(chǎn)品主要包括伴手禮及零售產(chǎn)品，如氣泡水、茶禮盒、零食及節(jié)日類限定禮盒。從銷售渠道來看，2021年奈雪的茶店內(nèi)收銀、小程序自提、外賣訂單收入占比分別為28.2%、35.0%、36.8%，線上訂單收入占比達(dá)71.8%。
此前，奈雪的茶已連續(xù)虧損三年。據(jù)奈雪的茶招股書，2018年-2020年，奈雪的茶收入為9.1億元、22.92億元、28.71億元；凈虧損分別為0.66億元、0.39億元、2.02億元，三年累計(jì)虧損超過3億元。（圖/文來自21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道）
09.3月28日，奶茶品牌
古茗因偷逃稅款被罰1161萬元登上微博熱搜，對(duì)此古茗內(nèi)部人士回應(yīng)，此次處罰系2019年及之前的稅務(wù)問題，公司當(dāng)年已主動(dòng)向相關(guān)政府部門進(jìn)行補(bǔ)繳，且從那年以后，公司已全面依法納稅。此前，古茗奶茶關(guān)聯(lián)公司浙江古茗科技有限公司被臺(tái)州市稅務(wù)局罰款1161萬余元。具體事由為，該公司不進(jìn)行納稅申報(bào)，不繳或者少繳應(yīng)納稅款，在賬簿上不列或少列收入，稅務(wù)局對(duì)該公司處以少繳的增值稅、企業(yè)所得稅、城市維護(hù)建設(shè)稅2322萬余元的50%罰款計(jì)1161萬余元，對(duì)該公司少繳的印花稅6360.30元處以50%罰款計(jì)3180.15元。（圖/文來自每日經(jīng)濟(jì)新聞、財(cái)經(jīng)網(wǎng)）
10.西北茶飲品牌放哈已完成千萬級(jí)人民幣天使輪融資，投資方為坤言資本、蘭州牛肉面品牌陳香貴以及天使投資人宋歡平，云道資本擔(dān)任長(zhǎng)期獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問。本輪資金將主要用于門店拓展、供應(yīng)鏈體系的升級(jí)以及品牌形象升級(jí)。放哈于2010年創(chuàng)立于甘肅，將西北地區(qū)的百年小吃或特色物產(chǎn)與中式茶飲進(jìn)行創(chuàng)意結(jié)合，截至目前，放哈已布局美團(tuán)、口碑等線上渠道，并在甘肅與上海分別開出了16家門店與8家門店。（圖/文來自36氪）
11.新銳現(xiàn)制茶飲品牌“五二蘭檸檬茶”（52LAN）已完成數(shù)百萬元種子輪融資，投資方為能圖資本。創(chuàng)始人呂思思表示本輪融資主要用于門店擴(kuò)張和品牌推廣等。52LAN于2021年創(chuàng)立于杭州，聚焦“草本果蔬檸檬茶”，已推出桂花鴨屎香檸檬茶、爆打香菜檸檬茶、美顏石斛花檸檬茶等創(chuàng)意檸檬茶產(chǎn)品，單店共25款SKU。據(jù)了解，52LAN現(xiàn)已在杭州開設(shè)2家門店，還有2家正在裝修，4-5家在洽談落位。（圖/文來自紅碗社）
12.3月28日到29日，多家飲品企業(yè)2021年度業(yè)績(jī)報(bào)告出爐，2021年業(yè)績(jī)均穩(wěn)定增長(zhǎng)：3月28日，農(nóng)夫山泉公布2021年度業(yè)績(jī)，營(yíng)收凈利高位數(shù)增長(zhǎng)。農(nóng)夫山泉2021年總收益為人民幣296.96億元，同比上升29.8%。報(bào)告期內(nèi)，農(nóng)夫山泉的毛利為176.56億元，較上一年同期的135.08億元增長(zhǎng)30.7%，毛利率也由上一年同期的59%上升至59.5%。其中，全國(guó)飲料產(chǎn)量超183百萬噸，同比增長(zhǎng)12%，飲料制造業(yè)營(yíng)收同比增長(zhǎng)13.5%，瓶（罐）裝飲用水制造業(yè)同比增長(zhǎng)12%，茶飲料及其他軟飲料制造業(yè)同比增長(zhǎng)12%，果菜汁及果菜汁飲料制造業(yè)同比增長(zhǎng)近14%，碳酸飲料制造業(yè)同比增長(zhǎng)19%，含乳飲料和植物蛋白飲料制造業(yè)同比增長(zhǎng)近11%，固體飲料制造業(yè)同比增長(zhǎng)近15%。
3月29日，中糧可口可樂大股東中國(guó)食品公布了截至2021年12月31日的財(cái)務(wù)報(bào)告，2021年中國(guó)食品營(yíng)收、利潤(rùn)再破歷史紀(jì)錄。收入較上年同期增長(zhǎng)14.7%至197.84億元，跑贏行業(yè)增速；凈利潤(rùn)首次突破10億大關(guān)，同比增長(zhǎng)12.80%至10.75億元。資料顯示，中國(guó)食品獲授權(quán)經(jīng)營(yíng)可口可樂系列產(chǎn)品范圍共計(jì)19個(gè)省級(jí)行政區(qū)域，覆蓋中國(guó)內(nèi)地約50%的人口數(shù)量。
2021年，汽水作為公司的主力品類，繼續(xù)保持增長(zhǎng)勢(shì)頭，期內(nèi)，公司汽水品類銷售收入較上年同期實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)。此外，氣泡水、即飲咖啡等新品不負(fù)眾望，咖世家即飲咖啡上市僅兩年，市場(chǎng)份額快速提升，成為全球可口可樂系統(tǒng)增速最快的咖啡市場(chǎng)，目前在即飲咖啡品類行業(yè)排名第二。（圖/文來自封面新聞、中糧可口可樂微信公眾號(hào)）
13.3月28日，無糖茶飲品牌讓茶發(fā)布新品預(yù)告——讓茶·草本系列，包含茉莉花茶和普洱菊花茶兩種口味。新品采用100%原葉茶萃取，添加膳食纖維，宣傳為0糖0脂0能量，以多味花、草、果入茶，靈感來源于凝結(jié)著東方飲食智慧的草本植物，計(jì)劃于4月13日正式上市。（圖/文來自讓茶官方微信公眾號(hào)）
14.元?dú)馍治挥谒拇ǘ冀叩牡?座自建工廠進(jìn)行設(shè)備調(diào)試，準(zhǔn)備試投產(chǎn)。該工廠總投資約10億元，占地229.3畝，年產(chǎn)能超12億瓶，生產(chǎn)產(chǎn)品將主要輻射中國(guó)西南地區(qū)。這也意味著，元?dú)馍窒驀?guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)潛力巨大的西南地區(qū)正式發(fā)力。元?dú)馍侄冀吖S項(xiàng)目于2021年6月16日簽訂投資協(xié)議，從立項(xiàng)到投產(chǎn)不到一年時(shí)間。元?dú)馍钟?jì)劃將該工廠打造成為“智能科技+工業(yè)旅游”的碳中和標(biāo)桿產(chǎn)業(yè)園區(qū)和“生態(tài)旅游工廠”。該工廠正式投產(chǎn)后，元?dú)馍謱?shí)現(xiàn)云貴川藏等西南地區(qū)市場(chǎng)的深入覆蓋。（圖/文來自證券日?qǐng)?bào)）
15.3月30日，功能性食品飲料品牌源究所Orilab推出“淀?yè)簟毕盗酗嬈?，包含文旦柚子味、柑橘檸檬草味兩種口味。據(jù)介紹，新品成分為0糖、0脂、0卡，并且添加了450mg的白蕓豆提取物，白蕓豆提取物可減少淀粉的轉(zhuǎn)換吸收，目前已在源究所小程序和天貓旗艦店上架。（圖/文來自源究所Orilab官方微信公眾號(hào)、天貓旗艦店）
16.3月30日，KellyOne官宣新品“生氣啵啵奶氣”。新品使用牛奶+氣泡新工藝，現(xiàn)有文旦味、櫻花味、白桃味、椰菠味、雙檸味五種風(fēng)味，產(chǎn)品凈含量為335ml/瓶。據(jù)KellyOne介紹，產(chǎn)品原材料采用進(jìn)口奶源，牛奶含量大于20%，低糖低脂。新品已上線其天貓旗艦店，售價(jià)66元/12瓶。（圖/文來自KellyOne官方微信公眾號(hào)、天貓旗艦店）
17.3月25日，鐘薛高在微信公眾號(hào)宣布推出新品少年系列雪糕，為國(guó)家隊(duì)訓(xùn)練基地合作產(chǎn)品。少年系列雪糕具有低糖、低脂和蛋白質(zhì)含量高等特點(diǎn)，包括咖啡、牛奶巧克力、番石榴椰子、海鹽椰子與玫瑰荔枝五款口味。目前新品已上線其天貓旗艦店，組合裝售價(jià)157元/10支。（圖/文來自鐘薛高官方微信公眾號(hào)）
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