年雙，哪個(gè)咖啡品牌才是這場(chǎng)數(shù)字游戲的大贏家

?每年雙11，就像一場(chǎng)數(shù)字游戲。興致勃勃地將積攢一年的購(gòu)物車(chē)清空，滿減的數(shù)字像極了“到此一游”的標(biāo)志，至于究竟優(yōu)惠多少，其實(shí)并不重要。很多品牌深諳此道，唯有隅田川咖啡想來(lái)點(diǎn)不一樣。同樣是數(shù)字，隅田川還玩在了產(chǎn)品參數(shù)上。全新的“鎖鮮小紅袋”意式風(fēng)味掛耳鎖鮮咖啡，將殘氧量從“天花板”的1%，降到了0.8%的“天宮級(jí)別”。官方甚至調(diào)侃，可能是整個(gè)太陽(yáng)系保鮮工藝最高的掛耳鎖鮮咖啡，銀河系不好說(shuō)……將雙11玩成了新品發(fā)布會(huì)，還猛cue“狂降”熱點(diǎn)，有點(diǎn)可愛(ài)呢?！耜P(guān)于咖啡，降氧比降價(jià)更“對(duì)味”雙11大促，你囤了多少咖啡？要知道，降價(jià)可以讓你花同樣的錢(qián)喝更多的咖啡，沒(méi)法讓咖啡變得更好喝。但降氧，可以！氧氣是任何食物的敵人。它會(huì)讓餅干變潮，讓油脂酸敗，讓鮮味消失無(wú)蹤。這也是為什么，經(jīng)過(guò)烘焙和研磨后的咖啡粉尤其注重殘氧量。一旦粉末與氧氣抱團(tuán)，咖啡中的油脂迅速氧化變質(zhì)，而油脂恰恰是咖啡香氣與風(fēng)味的重要來(lái)源。于是咖啡以一種你肉眼看不見(jiàn)的速度與狀態(tài)自我“降解“，這樣沖泡出來(lái)的咖啡淡而無(wú)味，只留下苦味和咖啡因。更別提還會(huì)滋生微生物，引發(fā)保質(zhì)期問(wèn)題。正因如此，在過(guò)去新鮮咖啡與預(yù)包裝咖啡確實(shí)有著不可逾越的鴻溝。直到充氮保鮮技術(shù)的發(fā)明與不斷進(jìn)化，我們才能隨時(shí)隨地、方便快捷地享用到高品質(zhì)咖啡。別看咖啡只是一種飲料，但背后的科技手段還不少嘞。比如隅田川就一直死磕殘氧量，旗下的掛耳咖啡擁有傲人的1%殘氧量指標(biāo)，那么進(jìn)一步降低至0.8%真的有必要嗎？當(dāng)然有！首先，沒(méi)有任何一款掛耳咖啡可以做到真正無(wú)氧。只要有氧氣的存在，咖啡的風(fēng)味就在不斷喪失，即便這一過(guò)程很緩慢且不可見(jiàn)。其次，技術(shù)的迭代永遠(yuǎn)無(wú)法一步到位。從1%到0.8%看似一小步，但也是為日后的一大步打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。就像人吃五碗飯才吃飽，總不能回頭說(shuō)前面那四碗飯都白吃了吧~為降低0.2%的殘氧量，隅田川投入了更加先進(jìn)的生產(chǎn)線以及嚴(yán)格的供應(yīng)鏈管理。確保從生產(chǎn)到買(mǎi)回家，包裝內(nèi)的殘氧量都能維持在0.8%的極低水平。這背后不僅有研發(fā)工藝的提升，更有巨大的成本付出?？梢哉f(shuō)，隅田川不僅刷新了行業(yè)的最高鎖鮮水準(zhǔn)，同時(shí)也成為持續(xù)引領(lǐng)咖啡界潮流的頭部品牌。● 0.8%殘氧量這樣驕傲的成績(jī)，當(dāng)然值得直接打在包裝上那么實(shí)際試喝下來(lái)的感受如何呢？一句話，真的真香，媲美現(xiàn)磨！鎖鮮小紅袋是隅田川掛耳咖啡銷(xiāo)量TOP1——經(jīng)典意式掛耳黑咖啡的升級(jí)版，深度烘焙后，是大部分人喜歡的堅(jiān)果、巧克力、奶油風(fēng)味，入口幾乎沒(méi)有酸度，醇苦香濃，回味悠長(zhǎng)。nceid="1905156346963535946" data-type="video">先聞，撕開(kāi)包裝，新鮮的咖啡香氣，縈繞撲鼻；再看，粉末均勻不結(jié)塊；后嘗，如現(xiàn)磨一般的醇香口感?！耙宦劧慈穱L“還原咖啡本味，正是一杯“鮮咖啡”的正確打開(kāi)方式。同時(shí)，隅田川結(jié)合食品級(jí)濾紙、超聲波黏合掛耳、3層鋁箔包裝，將材質(zhì)對(duì)風(fēng)味的影響降到最低。有了足夠持久的鮮度，才不會(huì)埋沒(méi)了精心烘焙的咖啡豆呀?！耠p11品牌大升級(jí)不僅是數(shù)字大贏家，隅田川咖啡今年雙11還“實(shí)紅”了一把——包裝從最初營(yíng)造著黑咖啡氛圍的黑色，變成了咖啡豆成熟的顏色——紅色，這也與隅田川主打“鮮”的產(chǎn)品概念相符，同時(shí)也是更具中國(guó)特色的國(guó)潮紅。作為定位“中國(guó)人的口糧咖啡”的國(guó)民品牌，以及2022年杭州亞運(yùn)會(huì)官方指定供應(yīng)商，隅田川的“紅”力量正在不斷擴(kuò)向世界。同時(shí)，隅田川也啟動(dòng)全新slogan“咖啡要新鮮，認(rèn)準(zhǔn)三個(gè)圈”，將“鎖鮮主義”進(jìn)行到底。如果你還不認(rèn)識(shí)這三個(gè)“圈”，那就快趁著雙11交個(gè)朋友。隅田川這次還延展三個(gè)圈形象打造了隅仔、小田、川川三個(gè)IP形象。TA們是隅田川“鮮咖啡”的代言人，有TA們的地方，就有鮮咖啡。擁有這款太陽(yáng)系內(nèi)保鮮工藝最高的掛耳鎖鮮咖啡，也許是今年雙11最令人興奮的事了。不過(guò)，由于鎖鮮工藝與風(fēng)味要求，鎖鮮小紅袋每月限量發(fā)售。趁著雙11大促之際，以139元/2盒（24杯一盒）的優(yōu)惠價(jià)給大家嘗“鮮”，11月11日當(dāng)天下單還送手沖壺哦！ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)