WCM世界巧克力大師賽作為全球唯一的個人巧克力創(chuàng)意賽事堪稱巧克力藝術(shù)領(lǐng)域的“世界杯”是為專業(yè)巧克力匠人舉辦的超高標準的大賽！
第八屆可可百利世界巧克力大師賽2021年將首次落地中國舉辦選拔賽來自全國的實力選手同臺競技，切磋交流翹首以盼的行業(yè)大賽，即將正式開賽！世界巧克力大師賽每位巧克力師 夢想征服的巔峰賽事
World Chocolate Master 世界巧克力大師賽（World Chocolate Master，簡稱WCM ）每4年舉辦一次，是為專業(yè)巧克力制作者舉辦的超高標準的比賽和盛會。
它聚集了對于巧克力在法式糕點中如何運用，有著超多奇思妙想的巧克力主廚。這里是無數(shù)巧克師夢想的世界舞臺，你可以用創(chuàng)意和才華征服巧克力大師，用巧奪天工的精致作品贏得掌聲與喝彩！
毋庸置疑，如果你想要成為在巧克力業(yè)界有影響力的大師，一定會參加世界巧克力大師賽，以此證明自己非凡的實力！
WCM中國區(qū)選拔賽新聞發(fā)布會暨行業(yè)論壇 即將盛大啟幕！
World Chocolate Master 中國區(qū)選拔賽新聞發(fā)布會將匯聚行業(yè)十多位實力大咖，一同見證大賽盛大開幕儀式！
4月28日，第八屆可可百利世界巧克力大師賽中國賽區(qū)新聞發(fā)布會暨行業(yè)論壇，即將在第23屆中國國際焙烤展盛大啟幕！
因為疫情原因，原定于2020年舉行的第八屆WCM中國區(qū)選拔賽，推遲到了2021年，大賽賽事組委會一直秉承著支持恢復(fù)與創(chuàng)新的精神，與諸多品牌合作方，一同努力，不斷推動此次大賽進程。
新聞發(fā)布會現(xiàn)場，主辦方中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、百樂嘉利寶，承辦方王森冠軍聯(lián)盟，戰(zhàn)略合作方安得利，媒體支持方伊莎莉卡等代表現(xiàn)場出席本次新聞發(fā)布會，眾多行業(yè)大咖，也將一同見證中國賽區(qū)預(yù)選賽正式啟動的激動時刻。WCM中國區(qū)選拔賽新聞發(fā)布會●舉辦時間：2021.04.28●舉辦地點：上海新國際博覽中心N5D88●活動流程：14:00-15:00pm WCM中國區(qū)選拔賽新聞發(fā)布會15:00-16:00pm 中國焙烤行業(yè)發(fā)展高峰論壇●主辦方：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、百樂嘉利寶●承辦方：王森冠軍聯(lián)盟●戰(zhàn)略合作方：安得利●媒體支持方：伊莎莉卡
WCM賽事組委會為21/22比賽推出全新主題“未來已來 重塑味覺/視覺/觸覺”，源自世界末日主義與新興崛起的客觀主義的對立，巧克力匠人的精神契合，大賽將挑戰(zhàn)主廚們重新思考，重新設(shè)計和改革明日的巧克力美食的能力。
現(xiàn)場將連線WCM中國區(qū)選拔賽裁判長，遠在日本的西點鬼才和泉光一先生，解讀最新比賽細節(jié)、選拔賽規(guī)則，以及賽制進程。
世界巧克力大賽比賽現(xiàn)場，和泉光一將與國內(nèi)外知名行業(yè)大師一同，以專業(yè)的眼光選出令人興奮的創(chuàng)意巧克力作品、創(chuàng)意無限的巧克力匠人。
匯聚行業(yè)大咖行業(yè)高峰論壇 探索行業(yè)發(fā)展新趨勢
World Chocolate Master 2021年第八屆中國焙烤行業(yè)發(fā)展高峰論壇 巧克力行業(yè)論壇疫情下，烘焙人一直在尋求創(chuàng)新能力，品牌運營的新風口，突破原有的運營思路。對于身處烘焙行業(yè)的人來說，時刻了解疫情后烘焙行業(yè)的新動向，消費者心態(tài)的新變化，對于未來的商業(yè)轉(zhuǎn)化也同樣尤為重要。
所以，在世界巧克力大師賽新聞發(fā)布會后，2021年第八屆中國焙烤行業(yè)發(fā)展（春季）高峰論壇將為行業(yè)帶來更多新觀點，新碰撞。
論壇亮點：°數(shù)位烘焙行業(yè)的大咖，以數(shù)據(jù)與實戰(zhàn)案例等方式解讀烘焙行業(yè)新未來；°新用戶、新產(chǎn)品、新引流、新管理，深挖疫情下焙烤行業(yè)新機遇；°10萬+線上論壇直播觀看；
★
出席嘉賓
★◆張斌
中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會副秘書長兼巧克力專業(yè)委員會秘書長 ◆張家淇
百樂嘉利寶大中華區(qū)總經(jīng)理 ◆王森
王森教育集團創(chuàng)始人 ◆和泉光一
三料世界冠軍（巧克力、盤式甜點、拉糖）2021 World Chocolate Masters中國區(qū)選拔賽裁判長 王卓蘇州金貓咖啡有限公司總經(jīng)理 ◆葉衛(wèi)
LaFatasia（幻品）創(chuàng)始人&研發(fā)總監(jiān) （WACS）世廚聯(lián)認證國際裁判 WorldPastry Cup甜點世界杯中國賽區(qū)組委會主席 ◆韓磊
王森冠軍聯(lián)盟賽事糖藝巧克力技術(shù)總監(jiān) ◆蔡捷中
安得利集團大中華區(qū)技術(shù)總監(jiān) ◆宇德勲
東莞黑玫瑰食品高級研發(fā)總監(jiān) 十多位行業(yè)大咖，聚焦匯集烘焙、飲品、原材料商等領(lǐng)域，一同分析疫情下各行業(yè)的消費者變化，探索更多發(fā)展可能性，值得期待！伊莎莉卡作為此次比賽的合作方，也非常期待這場比賽將會帶來怎樣富有創(chuàng)意的作品，為市場注入新鮮的活力，一起期待吧~第八屆可可百利世界巧克力大師賽新聞發(fā)布會暨行業(yè)論壇現(xiàn)場報名通道已開啟趕緊識別二維碼報名吧~▽
月度好文高級氛圍感的巧克力黑白撻|圈粉無數(shù)的抹茶烘焙品特供星巴克的意式烘焙品|限量款單一產(chǎn)地抹茶蛋糕9位最美烘焙人登場烘焙展|60+鞋子哥的最新打卡款
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第八屆可可百利世界巧克力大師賽2021年將首次落地中國舉辦選拔賽來自全國的實力選手同臺競技，切磋交流翹首以盼的行業(yè)大賽，即將正式開賽！世界巧克力大師賽每位巧克力師 夢想征服的巔峰賽事World Chocolate Master世界巧克力大師賽（World Chocolate Master，簡稱WCM ）每4年舉辦一次，是為專業(yè)巧克力制作者舉辦的超高標準的比賽和盛會。
它聚集了對于巧克力在法式糕點中如何運用，有著超多奇思妙想的巧克力主廚。這里是無數(shù)巧克師夢想的世界舞臺，你可以用創(chuàng)意和才華征服巧克力大師，用巧奪天工的精致作品贏得掌聲與喝彩！
毋庸置疑，如果你想要成為在巧克力業(yè)界有影響力的大師，一定會參加世界巧克力大師賽，以此證明自己非凡的實力！
WCM中國區(qū)選拔賽新聞發(fā)布會暨行業(yè)論壇 即將盛大啟幕！World Chocolate Master中國區(qū)選拔賽新聞發(fā)布會將匯聚行業(yè)十多位實力大咖，一同見證大賽盛大開幕儀式！
4月28日，第八屆可可百利世界巧克力大師賽中國賽區(qū)新聞發(fā)布會暨行業(yè)論壇，即將在第23屆中國國際焙烤展盛大啟幕！
因為疫情原因，原定于2020年舉行的第八屆WCM中國區(qū)選拔賽，推遲到了2021年，大賽賽事組委會一直秉承著支持恢復(fù)與創(chuàng)新的精神，與諸多品牌合作方，一同努力，不斷推動此次大賽進程。
新聞發(fā)布會現(xiàn)場，主辦方中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、百樂嘉利寶，承辦方王森冠軍聯(lián)盟，戰(zhàn)略合作方安得利，媒體支持方伊莎莉卡等代表現(xiàn)場出席本次新聞發(fā)布會，眾多行業(yè)大咖，也將一同見證中國賽區(qū)預(yù)選賽正式啟動的激動時刻。WCM中國區(qū)選拔賽新聞發(fā)布會●舉辦時間：2021.04.28●舉辦地點：上海新國際博覽中心N5D88●活動流程：14:00-15:00pm WCM中國區(qū)選拔賽新聞發(fā)布會15:00-16:00pm 中國焙烤行業(yè)發(fā)展高峰論壇●主辦方：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、百樂嘉利寶●承辦方：王森冠軍聯(lián)盟●戰(zhàn)略合作方：安得利●媒體支持方：伊莎莉卡
WCM賽事組委會為21/22比賽推出全新主題“未來已來 重塑味覺/視覺/觸覺”，源自世界末日主義與新興崛起的客觀主義的對立，巧克力匠人的精神契合，大賽將挑戰(zhàn)主廚們重新思考，重新設(shè)計和改革明日的巧克力美食的能力。
世界巧克力大賽比賽現(xiàn)場，和泉光一將與國內(nèi)外知名行業(yè)大師一同，以專業(yè)的眼光選出令人興奮的創(chuàng)意巧克力作品、創(chuàng)意無限的巧克力匠人。
匯聚行業(yè)大咖行業(yè)高峰論壇 探索行業(yè)發(fā)展新趨勢World Chocolate Master
2021年第八屆中國焙烤行業(yè)發(fā)展高峰論壇 巧克力行業(yè)論壇疫情下，烘焙人一直在尋求創(chuàng)新能力，品牌運營的新風口，突破原有的運營思路。對于身處烘焙行業(yè)的人來說，時刻了解疫情后烘焙行業(yè)的新動向，消費者心態(tài)的新變化，對于未來的商業(yè)轉(zhuǎn)化也同樣尤為重要。
所以，在世界巧克力大師賽新聞發(fā)布會后，2021年第八屆中國焙烤行業(yè)發(fā)展（春季）高峰論壇將為行業(yè)帶來更多新觀點，新碰撞。論壇亮點：°數(shù)位烘焙行業(yè)的大咖，以數(shù)據(jù)與實戰(zhàn)案例等方式解讀烘焙行業(yè)新未來；°新用戶、新產(chǎn)品、新引流、新管理，深挖疫情下焙烤行業(yè)新機遇；°10萬+線上論壇直播觀看；
★出席嘉賓★◆張斌中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會副秘書長兼巧克力專業(yè)委員會秘書長◆張家淇百樂嘉利寶大中華區(qū)總經(jīng)理◆王森王森教育集團創(chuàng)始人◆和泉光一三料世界冠軍（巧克力、盤式甜點、拉糖）2021 World Chocolate Masters中國區(qū)選拔賽裁判長王卓蘇州金貓咖啡有限公司總經(jīng)理◆葉衛(wèi)LaFatasia（幻品）創(chuàng)始人&研發(fā)總監(jiān)（WACS）世廚聯(lián)認證國際裁判WorldPastry Cup甜點世界杯中國賽區(qū)組委會主席◆韓磊王森冠軍聯(lián)盟賽事糖藝巧克力技術(shù)總監(jiān)◆蔡捷中安得利集團大中華區(qū)技術(shù)總監(jiān)◆宇德勲東莞黑玫瑰食品高級研發(fā)總監(jiān)
十多位行業(yè)大咖，聚焦匯集烘焙、飲品、原材料商等領(lǐng)域，一同分析疫情下各行業(yè)的消費者變化，探索更多發(fā)展可能性，值得期待！伊莎莉卡作為此次比賽的合作方，也非常期待這場比賽將會帶來怎樣富有創(chuàng)意的作品，為市場注入新鮮的活力，一起期待吧~第八屆可可百利世界巧克力大師賽新聞發(fā)布會暨行業(yè)論壇現(xiàn)場報名通道已開啟趕緊識別二維碼報名吧~▽
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