越南探討如何為本國咖啡行業(yè)增值

飲品界（www.coffinance.com）消息，12月4日，越南國內的咖啡行業(yè)專家聚集在胡志明市共同探討如何為本國咖啡行業(yè)增值，與會專家表示，需要制定長期戰(zhàn)略來改善材料質量，加強集約加工，以增加農民的出口價值和收入，并發(fā)展越南咖啡品牌。以下為本次會議簡要發(fā)表內容。

 

農業(yè)和農村發(fā)展部國際合作司司長Nguyen Do Anh Tuan博士說：

 

越南是世界第二大咖啡出口國，也是羅布斯塔咖啡生產和出口最多的國家，越南每年出口約150萬噸咖啡，創(chuàng)造35億美元的收入。但是出口仍然億未經加工的生豆形式為主，幾乎沒有附加值。

 

為了改善這種狀況并以可持續(xù)的方式發(fā)展該行業(yè)，該行業(yè)計劃采取綜合措施，例如擴大加工，建立產品品牌，加強價值鏈中的聯系。

 

越南咖啡和可可協會主席Luong Van Tu說：

 

2018/19年度越南咖啡出口量為170萬噸，同比下降2.9%，創(chuàng)收30億美元，同比下降14.4％。烘焙，可溶和混合咖啡的出口占8％?？梢钥吹剑絹碓蕉嗟谋镜睾屯鈬菊谕顿Y于焙炒和研磨咖啡以及可溶性咖啡。目前越南國內約有620多家咖啡烘焙工廠，年產能超過73,000噸。可溶性咖啡工廠的年產能超過47,000噸，其中一些新工廠是由TATA Group（印度），Tin Nghia Corp和Intimex等公司建立的。

 

外國投資者越來越多地投資于加工，以利用充足的優(yōu)質咖啡，擁有9700萬人口的龐大國內市場以及該國已簽署的40項自由貿易協定的稅收優(yōu)惠。

 

加工咖啡出口到與越南有自由貿易協定的市場時，可以享受0％至5％的優(yōu)惠關稅。盡管人均消費量與世界平均水平相比仍然較低，但國內市場上的咖啡消費量已大大增加。

 

Intimex集團董事長兼總經理Do Ha Nam說：

 

本地和外國公司繼續(xù)投資于可溶性咖啡工廠和咖啡連鎖店。預計本地咖啡店和連鎖店繼續(xù)獲得普及和擴展。

 

預計國內咖啡消費量每年將增長5％至10％。

 

速溶咖啡的出口將繼續(xù)快速增長。在國內市場上出售了約200,000噸羅布斯塔和阿拉比卡，主要銷往可溶性咖啡廠進行加工。越南2019-20年度羅布斯塔的產量預計將保持不變或增長5％。

 

由于天氣，缺乏勞動力和高昂的勞動力成本，收割會推遲，但咖啡的質量會很高。

 

最后，通過該會議，越南國內咖啡行業(yè)專業(yè)統(tǒng)一計劃到2030年將加工咖啡的比例從目前的10％增加到30-40％，以增加價值。

 

關鍵詞：越南咖啡

 

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