今夏紅出圈的糯米糍冰淇淋，什么口味都能組CP, 一口一個(gè)停不下來(lái)

今年夏天，一定要吃的雪糕是什么？一定是大家都在各種測(cè)評(píng)的糯米糍冰淇淋，解暑解饞一把好手。來(lái)勢(shì)洶洶，霸占了夏日清涼的頭條。眼睜睜看著一位大爺在批發(fā)部買(mǎi)了一箱50顆，坐在家里讓孫子吃個(gè)夠。軟噗噗，透心涼，軟糯的外皮下包裹著清涼的心。熟悉的香草冰淇淋內(nèi)餡與彈牙的糯米糍冰皮，絲滑的口感綿延在舌苔上，柔軟的糯米與唇齒共舞。一口氣吃三個(gè)，都不過(guò)癮！教大家配上不同口味的冰淇淋，郎才女貌的組合，勢(shì)不可擋，姐妹們，沖鴨！糯米糍冰淇淋參考量：7個(gè)模具：糯米糍模具7個(gè)鮮牛奶90G糯米粉100G白砂糖35G玉米淀粉15G黃油15G冰淇淋適量①將90G鮮牛奶、35G白糖、15G玉米淀粉、50G糯米粉倒在料理碗中。②順時(shí)針攪拌均勻，粉末完全溶解在鮮牛奶中。③蒸鍋中加水燒開(kāi)后，放入攪拌好的糯米粉牛奶混合物，大火蒸20分鐘左右，拿筷子扎一下如果沒(méi)有液體就是熟了，如果還是稀稀軟軟的就再蒸一會(huì)。蒸好之后，加入15G黃油。④用刮刀將黃油和蒸好的糯米糍攪拌在一起，借助糯米糍的溫度融化黃油后，再攪拌進(jìn)糯米糍中，這一步稍微費(fèi)時(shí)間一些，可以借助刮刀將黃油按壓進(jìn)去。千萬(wàn)不要用手，如果你練過(guò)鐵砂掌那就另當(dāng)別論了。這是混合了黃油之后的糯米糍，可以看到非常的有光澤，也非常的黏手，我們先放在一旁晾涼。⑤剩下的50G糯米粉，放在不粘鍋里，小火翻炒。慢慢烘干糯米粉，顏色會(huì)略有些變黃，就可以了。⑥將炒好的手粉鋪在搟面墊上，手上也抓一些手粉，再去揉搓涼了的糯米糍。⑦有手粉之后，糯米糍完全不黏了，分成7份糯米糍，每份大約是29G。⑧將糯米糍搟成一張圓圓的皮，塞在糯米糍模具上，再撒上一些手粉。⑨挖一個(gè)冰淇淋球放進(jìn)去。包裹好，收口，多出來(lái)的部分可以用剪刀剪掉，這樣就成型了！⑩放在冰箱冷凍一晚上之后拿來(lái)，圓滾滾的白胖子。這個(gè)是香草葡萄干口味的，奶香濃郁~(yú)還有巧克力口味的，也太香了吧！兩個(gè)都是YYDS！拍個(gè)照片的時(shí)間，就被家人一搶而空了??！如果有其他疑問(wèn)請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)絲滑細(xì)膩，不輸鐘薛高解暑美味，0失敗夏日爆款，一口爆漿三種口味，一口爆漿喜歡這個(gè)食譜，就點(diǎn)個(gè)“在看”和“贊”吧~ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)