每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)近日有消息稱,瑞幸咖啡創(chuàng)始人陸正耀正在籌劃新的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,準(zhǔn)備推出全新的咖啡品牌——庫(kù)迪咖啡(Cotti Coffee),并表示這是陸正耀第三次的創(chuàng)業(yè)。

在陸正耀的生意之路上,這次庫(kù)迪咖啡并不是他的第三次創(chuàng)業(yè)。在此之前,不上市的創(chuàng)業(yè)他也涉足了很多領(lǐng)域。而神州租車是陸正耀第一個(gè)上市項(xiàng)目,瑞幸咖啡是第二個(gè)上市項(xiàng)目。在2020年被動(dòng)離開瑞幸咖啡后,陸正耀開始在自己不熟悉的餐飲領(lǐng)域創(chuàng)業(yè),并注冊(cè)了一家舌尖科技公司,但發(fā)展似乎不太理想,因此該公司還沒有傳出上市的計(jì)劃。而這次的新項(xiàng)目庫(kù)迪咖啡被指是第三次創(chuàng)業(yè),那會(huì)不會(huì)是有上市的打算呢?這個(gè)還需要等待后續(xù)的發(fā)展。據(jù)天眼查顯示,庫(kù)迪咖啡(天津)有限公司成立于2022年5月,法定代表人為王百因,注冊(cè)資本1億美元,經(jīng)營(yíng)范圍包括餐飲服務(wù)、食品銷售、食品互聯(lián)網(wǎng)銷售等,由MAIN MARVEL LIMITED全資持股,但該品牌的商標(biāo)是舌尖科技(北京)有限公司注冊(cè) 。

他們兩人關(guān)系可以追溯到陸正耀曾經(jīng)主導(dǎo)的寶沃汽車、神州系公司時(shí)期,可以算得上是沒有血緣的但是關(guān)系非常好的兄弟。2020年,美國(guó)渾水公司披露瑞幸財(cái)務(wù)造假的做空?qǐng)?bào)告中,也直指陸正耀向王百因輸送利益。雖然庫(kù)迪咖啡的法人是王百因,但是根據(jù)商標(biāo)注冊(cè)的公司以及新項(xiàng)目管理團(tuán)隊(duì)來看,這次庫(kù)迪咖啡的操盤人是陸正耀的可能性并不小。

據(jù)悉,庫(kù)迪咖啡項(xiàng)目的管理團(tuán)隊(duì)均來自瑞幸咖啡、神州租車、神州專車等大型新經(jīng)濟(jì)企業(yè),這些企業(yè)大部分由陸正耀帶領(lǐng)創(chuàng)辦。相比起創(chuàng)辦瑞幸咖啡,這次庫(kù)迪咖啡可以說是匯集了陸正耀在餐飲行業(yè)多年的精華。將創(chuàng)辦瑞幸所運(yùn)用上的思路+這兩年涉足餐飲行業(yè)所觀察到市場(chǎng)、消費(fèi)者的需求+咖啡消費(fèi)者未來的消費(fèi)趨勢(shì),創(chuàng)造了一種全新的泛咖啡化的生活方式。這次庫(kù)迪咖啡的名字由來也有很大的寓意。Cotti單詞來源是意大利脆餅干BIscotti,在意大利文中有泛指餅干的意思。這款餅干質(zhì)地堅(jiān)硬酥脆,因此是咖啡館中必不可少的搭配產(chǎn)品之一,一杯咖啡一塊餅干,就可以消磨一整個(gè)下午。因此也有著咖啡館不止出售咖啡,還能讓大家休閑娛樂的地方。

根據(jù)網(wǎng)傳的庫(kù)迪咖啡品牌手冊(cè)截圖中可以看到,庫(kù)迪咖啡將會(huì)采用兩種模式,一種是標(biāo)準(zhǔn)店(80-200平方米)以及迷你店(小于50平方米)。

菜單上可以看出,庫(kù)迪咖啡主打全時(shí)段餐飲,他們?cè)缟蠟橛脩籼峁┛Х?biscotti,中午提供餐食,下午有小吃,晚上有酒。

從門店構(gòu)造與菜單來看,庫(kù)迪咖啡打算將瑞幸&星巴克“通吃”。將瑞幸雖然快捷便宜,但是沒有座位;星巴克雖然有座位,但是價(jià)格稍高的優(yōu)缺點(diǎn)集于一身并取長(zhǎng)補(bǔ)短,同時(shí)也提供簡(jiǎn)餐、酒水等服務(wù)?,F(xiàn)有咖啡行業(yè)的賽道上,大致分為了專注出售精品咖啡的獨(dú)立小店,出售快消咖啡的小店模式,提供空間的大店模式、結(jié)合簡(jiǎn)餐小吃、專注電商銷售、跨界聯(lián)名等,后續(xù)加入的玩家也只會(huì)選擇其中一條賽道。

雖然咖啡行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也越發(fā)的激烈,賽道也被堵緊了,但是從這次庫(kù)迪咖啡的團(tuán)隊(duì)以及已經(jīng)決定的經(jīng)營(yíng)方式來看,陸正耀似乎在匯集各現(xiàn)有賽道的優(yōu)勢(shì),建設(shè)一條新的賽道。陸正耀現(xiàn)在重新回歸,能否讓庫(kù)迪咖啡占到一席之地?還是比較讓人期待的。對(duì)于消費(fèi)者而言,能提供全方位服務(wù)+性價(jià)比高,才是真的很香!圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
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