風(fēng)多多CT711好多小可愛說沒看過風(fēng)多多的介紹和演示,對風(fēng)爐烘烤方面還有不了解的地方。這次做了個集合,大家可以回顧回顧哦
如有風(fēng)爐等疑問,可以在評論區(qū)給我留言哦,我會盡快給大家回復(fù)的。小通知
:接下來會有堿水包和鹽面包的演示,是歐文老師改良過的配方,感興趣的可以留意下期推送哦~風(fēng)爐介紹風(fēng)爐烘烤演示1、戚風(fēng)蛋糕一次可烤兩層共計8個6英寸戚風(fēng)蛋糕,Q彈軟萌,使用和風(fēng)模式,不用擔(dān)心會帶走蛋糕體過多的水分。烘烤參數(shù):和風(fēng)模式150度35分鐘左右。2、迷你小蛋糕軟綿綿的迷你小蛋糕,簡直是私房的心頭愛,用風(fēng)爐烘烤也可以軟綿濕潤,而且上色均勻。烘烤參數(shù):和風(fēng)模式120度20分鐘,轉(zhuǎn)145度10分鐘左右。3、山型吐司兩層共計8條山型吐司,上色漂亮,烘烤時間只有普通烤箱的一半。烘烤參數(shù):風(fēng)爐模式160度25分鐘左右。4、小泡芙6層小泡芙,共計180個。用風(fēng)爐烘烤泡芙最大的好處就是不容易收縮塌陷,外殼酥脆,內(nèi)里柔軟。烘烤參數(shù):風(fēng)爐模式180度20分鐘左右,轉(zhuǎn)160度20-25分鐘左右。5、擠花曲奇6層擠花曲奇,風(fēng)爐出品,酥到掉渣。烘烤參數(shù):和風(fēng)模式140-150度,烘烤25分鐘左右。購買鏈接復(fù)制淘口令,打開淘寶APP即可看見淘口令:3.0 hi:/啊PxraXdP3k86
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