天津咖啡地圖 | 主打肉夾饃、開進(jìn)菜市場…比相聲還“哏”的咖啡店

過去一年，天津新開了很多超人氣咖啡店，有的在胡同里，有的在洋樓邊，有的藏身于古建筑中。這篇我們挑選出其中8個(gè)流量明星，它們除了『新』以外，還獨(dú)具很多讓人意想不到的個(gè)性和驚喜。/1/五大道上的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手Moi × Coffee in-Crowd▼今年4月，Moi咖啡正式從解放南路的百年老別墅搬進(jìn)五大道，與Coffee in-Crowd精品咖啡店合為一體，算是老店煥新。推薦原因1：『甜品+咖啡』的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手Moi在大眾點(diǎn)評(píng)上常年位于天津咖啡廳評(píng)價(jià)榜TOP10之內(nèi)，店內(nèi)的北海道芝士和百香果乳酪是雷打不動(dòng)的口碑經(jīng)典款。Coffee in-Crowd就更是厲害，不僅是天津最早的精品咖啡店之一，主理人孟樂還是很多天津精品咖啡店店主的啟蒙老師，為大家提供技術(shù)指導(dǎo)、開店支持，以及咖啡豆供應(yīng)。推薦原因2：愜意的室外環(huán)境咖啡店在室外有幾個(gè)位于樹蔭里的座位，夏季很多人都愿意在這里，一邊就著冰咖啡躲清涼，一邊感受五大道上中西合璧的魅力。地址：重慶道197號(hào)增1號(hào)/2/老建筑旁的小清新DECADE CAFE▼去年年中開業(yè)的Decade有著矮小清新的白色店面，與周圍擁有百年歷史的老洋樓建筑形成有趣反差。推薦原因1：賣的不是咖啡，是藝術(shù)對(duì)主營精品咖啡和潮流藝術(shù)的DECADE來說，『咖啡館』是個(gè)可以拆解的詞——咖啡和館。店內(nèi)擺放的所有單品都是在售的：帆布包、眼鏡、頭巾等等。店鋪中還擺滿了各類中外經(jīng)典唱片，坐在懷舊金曲的CD邊喝咖啡也是一種別樣體驗(yàn)。推薦原因2：每一季都有驚喜味道店內(nèi)會(huì)定期更新特調(diào)，比如6月，主理人就用夏季應(yīng)景的鳳梨、樹莓、茉莉花茶和冷萃咖啡一起特調(diào)了一款『飄』。地址：天津市赤峰道93號(hào)/3/志合者，不以山海以為遠(yuǎn)山?？Х权嬌胶？Х韧瑯邮侨ツ晷麻_在赤峰道上，距離天津景觀建筑瓷房子200米，距離少帥府張學(xué)良故居70米。推薦原因1：不常見的外太空設(shè)計(jì)為了呈現(xiàn)出一個(gè)避世的場所，山?？Х扔昧寺懵兜乃唷⒋蟮厣哪绢^，以及一些宇航員元素，讓外太空感的設(shè)計(jì)成為咖啡店的一大特色。推薦原因2：重量級(jí)證書下的咖啡品質(zhì)主理人是云南杯手沖比賽的冠軍，也是去年全國虹吸壺咖啡比賽冠軍的導(dǎo)師，所以推薦點(diǎn)杯店主自己制作的手沖咖啡和虹吸咖啡。地址：天津市赤峰道86號(hào)/4/換個(gè)角度看世界無邊集·跨界書店·視角咖啡▼『無邊集』是跨界書店去年在五大道新建立的一個(gè)多元生活空間。推薦原因1：老洋樓里的獨(dú)立書店跨界書店是跨界文化旗下獨(dú)立閱讀文化空間，由前IT界精英人士創(chuàng)辦于2014年。書店甄選大陸、港臺(tái)、歐美各類精品圖書，更融合有精品咖啡、原創(chuàng)文化創(chuàng)意品等，給讀者無限可能的跨界閱讀體驗(yàn)。去年4月，跨界書店升級(jí)遷址至五大道的一幢百年前英國人建造的老宅中。推薦原因2：『Bean to Cup』精品咖啡作為跨界文化旗下專注于精品咖啡的獨(dú)立咖啡品牌，視角咖啡背后的專業(yè)烘焙團(tuán)隊(duì)與原產(chǎn)地（尤其是云南）咖啡農(nóng)從源頭合作，讓每一位客人都能品嘗到真正意義上的精品咖啡的同時(shí)，也能回饋種植地。地址：天津市香港路20號(hào)/5/一秒穿越到昭和時(shí)代瘋羊咖啡（意式專門店）▼今年，瘋羊咖啡開了第二家店，不同于第一家的預(yù)約制店鋪，意式專門店不用預(yù)約。推薦原因1：讓人專注于咖啡的吧臺(tái)設(shè)計(jì)店面不大，一進(jìn)門便是占據(jù)大半個(gè)空間的U型吧臺(tái)，滿滿的昭和風(fēng)情。這個(gè)設(shè)計(jì)可以讓喜歡咖啡的客人更好地觀看咖啡的制作，在與咖啡師聊天的過程中了解精品咖啡。推薦原因2：創(chuàng)意特調(diào)的驚喜味道因?yàn)槭且馐綄ｉT店，所以這里只做意式咖啡以及由意式濃縮衍生的創(chuàng)意飲品，由生姜特調(diào)的『五時(shí)姜』，和加了丁香、肉桂和豆蔻的『暗涌』都別有風(fēng)情。地址：天津市南市街多倫道180號(hào)/6/一家有『饃』力的社區(qū)咖啡店Till Summer Coffee▼去年年初開業(yè)的Till Summer藏在一個(gè)不易找到的小區(qū)里，不過即使這樣也沒有減少大家對(duì)它的熱情。推薦原因1：肉夾饃+咖啡的創(chuàng)意因?yàn)槔习迥锸顷兾魅?，店里主打肉夾饃配咖啡。一口陜味十足的饃加臊子，配上一口冰爽的冰咖啡，吃過的人都稱其為神仙搭配。推薦原因2：可以快速外帶的創(chuàng)意飲品店面提供窗口，可以快速外帶，也可以堂食。咸檸七SOE美式是推薦款：潮汕咸檸檬，七喜汽水，加上埃塞水洗單一產(chǎn)地的濃縮咖啡以及新鮮檸檬。不僅口感豐富飽滿，還帶來漂亮分層的視覺體驗(yàn)。地址：天津市永川路三商大樓11-102/7/菜市場里的咖啡文化久星咖啡▼推薦原因1：在菜市場里喝咖啡的體驗(yàn)菜市場和咖啡館好像一對(duì)矛盾又有趣的跨界組合。去年年底開業(yè)的久星咖啡，就坐落在越秀路菜市場的一角。店里一半空間擺放著烘豆機(jī)以及各種咖啡器具，除了賣咖啡，店主還提供烘豆、咖啡培訓(xùn)等業(yè)務(wù)。推薦原因2：超性價(jià)比久星咖啡以超強(qiáng)的性價(jià)比為名：意式濃縮4元、美式9元、手沖22元……比便利店還低的價(jià)格，卻能喝到專業(yè)的品質(zhì)。地址：天津市津河南道利民道96號(hào)/8/轉(zhuǎn)角遇上咖啡店Silly Awesome▼面朝十字路口，開在靜園旁的Silly Awesome是今夏人見人愛的街角咖啡店。推薦原因1：很出片的工業(yè)風(fēng)街角處白色的門面和干凈的玻璃門，一進(jìn)去可以看到灰瓦上是脫落的白墻皮，暖色燈光里是一把把中古座椅，燈具和裝飾選用了金屬材質(zhì)，既有看似不費(fèi)力的chic，又有硬朗工業(yè)風(fēng)。推薦原因2：人！氣！超！高！也許是因?yàn)檫@種很出片的工業(yè)風(fēng)，剛開業(yè)的新店每天都是爆滿，店里3點(diǎn)營業(yè)，很多人3點(diǎn)半去就已經(jīng)沒位置了。試營業(yè)的這些天，店主擔(dān)心的不是沒人來，而是如何應(yīng)對(duì)這么大的客流。地址：天津鞍山道66號(hào)