一鍵解惑“栗子醬、栗子泥、栗子......”究竟有何區(qū)別?。ㄒ汛虬た上螺d）

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cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/PR7JPt3C5zawKVqAvnVjgkJkKicO3wLSfvxkngAAoDWUqJLBBmuPX3tz9EErvItMfV2IGR6HnCYhZnibRA6KM6Ww/0?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="578" data-cropsely1="0" data-cropsely2="255" data-ratio="0.667" data-s="300,640" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202302/03/115344521.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1000" />你是不是經(jīng)常被配方中的“栗子”搞懵？栗子醬、栗子泥、栗子蓉、栗子抹醬、栗子餡......。。。如何確定每個(gè)到底是神馬東西呢？小編今天以“安貝（imbert）”的品牌為例給大家做個(gè)詳細(xì)說(shuō)明從此以后再也不受WTF困擾！安貝（imbert）產(chǎn)品官網(wǎng)：https://www.marrons-imbert.com/boutique-particuliers/y68i?今日PDF下載提取碼每天20:30更新，每篇文末左下角“閱讀原文”點(diǎn)擊進(jìn)入均可下載當(dāng)日配方、視頻或圖片文件，省去大家自己復(fù)制黏貼的麻煩，配方文件無(wú)任何水印設(shè)置；“提取碼”因近日度娘抽風(fēng)搞怪，暫不提供無(wú)碼下載服務(wù)，只能按她的規(guī)矩來(lái)，所以下載之前先把這個(gè)“提取碼”復(fù)制一下~另外，部分地區(qū)可能因?yàn)槟承┎豢煽乖驅(qū)е聼o(wú)法直接點(diǎn)擊閱讀原文，可以在文末的【置頂留言】中找到鏈接和提取碼。關(guān)鍵點(diǎn)：中譯名稱千千萬(wàn)，對(duì)照原廠標(biāo)簽法文最靠譜！區(qū)別點(diǎn)：主料都是栗子，含量和構(gòu)成各不同??！1中文名：法式栗子泥（無(wú)糖）/栗子蓉/栗子果茸法文名：Purée de Marrons品牌：imbert（安貝）配料：新鮮栗子85%，水15%Ingrédients :Marrons (85%), eau (15%)特點(diǎn)：地道法式栗子風(fēng)味，未添加糖，光滑融化的質(zhì)感，具有天然的甜味，使用時(shí)可按實(shí)際需求調(diào)整甜度。2中文名：法式甜栗子泥 /甜栗子蓉/甜栗子果茸/含糖栗子蓉法文名：Purée sucrée de Marrons d'Aubenas?品牌：imbert（安貝）配料：新鮮栗子70%，砂糖15%，水15%Ingrédients : marrons (70%), sucre (15%), eau (15%)特點(diǎn)：較低的含糖量，口感甘甜細(xì)滑清爽，介于“Purée de Marrons”與“Pate de Marrons”之間，軟硬適中。不含香草，可以與黃油或奶油等混合使用，屬于可以直接使用的原料，方便操作。3中文名：法式甜栗子餡 /栗子泥/栗子醬法文名：Pate de Marrons品牌：imbert（安貝）配料：新鮮栗子60%，砂糖40%，香草Ingrédients :Marrons (60%), sucre (40%), vanille Bourbon en gousse特點(diǎn)：添加了波旁（ Bourbon）香草，有明顯的栗子細(xì)膩獨(dú)特口味，質(zhì)感細(xì)密。通?？梢耘c無(wú)糖栗子泥（Purée de Marrons）搭配使用，以降低甜度。4中文名：法式甜栗子抹醬 /栗子奶油/栗子奶醬法文名：Crème de Marrons d'Aubenas?品牌：imbert（安貝）配料：新鮮栗子（50%），砂糖（50%），香草Ingrédients :Marrons (50%), sucre (50%) et vanille Bourbon en gousse特點(diǎn)：最大特征是柔軟細(xì)膩，絲般柔滑，帶有細(xì)膩的甜味，它可以使水果的所有自然質(zhì)地和原始味道表現(xiàn)出完美的平衡，而不會(huì)覆蓋水果的味道，波旁（ Bourbon）香草，色澤為栗子的褐色?？梢耘c黃油或奶油等混合使用。5中文名：蜜餞栗子/糖漬栗子法文名：Marrons confitsd'Aubenas? au siropnas?品牌：imbert（安貝）配料：栗子，糖，水和波旁香草莢Ingrédients :Marrons,sucre, eau et vanille Bourbon en gousse.特點(diǎn)：蜜餞栗子僅使用最好的栗子進(jìn)行加工。仔細(xì)剝皮，然后慢慢進(jìn)行糖處理，然后小心地放在盒子中，并蓋上糖漿。沒有葡萄糖也沒有其他香味，完美保留了栗子的所有自然質(zhì)地和味道。?表走開，看彩蛋哦~—▼傳送門 · 戳下圖·有配方▼—關(guān)注“世界烘焙配方”sjhbpf進(jìn)入世界頂級(jí)烘焙殿堂！全球最新烘焙資料、最炫蛋糕圖片、最時(shí)尚面包大師作品，全球名店產(chǎn)品展示，最詳盡的配方食譜！點(diǎn)擊閱讀原文，傳送至下載鏈接（百度云盤）轉(zhuǎn)載請(qǐng)標(biāo)注：轉(zhuǎn)自微信公眾號(hào)：世界烘焙配方戳一下在看嘛~你又不會(huì)懷孕！ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)