“下午茶時(shí)間”賣什么？ ｜ 成都喜樂(lè)蛋糕下午茶四拼亮相！

提示：↑點(diǎn)擊上方"世界烘焙配方"快速關(guān)注年后，大家都陸續(xù)開(kāi)始工作，伴隨天氣越來(lái)越好，一切開(kāi)始步入正軌，此時(shí)正是開(kāi)啟下午茶的好時(shí)節(jié) ~而作為私房/門店的你，是不是會(huì)有這樣的煩惱？“總是糾結(jié)下午茶時(shí)間賣什么？”別怕全新【下午茶禮盒裝】解決你的糾結(jié)癥！本次一甜邀請(qǐng)了成都大眾點(diǎn)評(píng)蛋糕店TOP3，喜樂(lè)蛋糕主理人——Tammy老師，教授大家【四拼下午茶禮盒裝】，像極了四季里的春夏秋冬。01為什么好吃春抹茶和栗卷清新淡雅的綠色，總是散發(fā)著一種貼近自然的氣息，抹茶的香，栗蓉的甜，加上蛋糕胚表皮脆脆的口感，兩者以完美比例交錯(cuò)層疊，一口咬下，抹茶與栗蓉在口中一并融化。夏超級(jí)水果千層千層蛋糕是私房門店必備的基礎(chǔ)品類之一，薄如蟬翼又帶有韌性的千層皮，清新爽口的果茸奶油，6種時(shí)令水果組合搭配，水果控必須狂打CALL！課程中教授的自制芒果果茸，可代替現(xiàn)成果茸，成本更低，味道更好，可冷凍保存長(zhǎng)達(dá)半年以上。秋2款流心泡芙（芋泥咸蛋黃/鮮果）酥皮泡芙有著外殼酥脆內(nèi)餡順滑的特點(diǎn)，無(wú)論從大人到小孩，幾乎是人見(jiàn)人愛(ài)的存在！芋泥咸蛋黃流心泡芙：香濃的芋泥夾心，一口咬下，順滑的咸蛋黃流心在口中爆出，簡(jiǎn)直就是人間美味呀！鮮果流心泡芙：清爽不甜膩，特調(diào)泡芙奶油順滑好操作，吃得到的鮮果顆?？诟胸S富！冬巧克力香橙卷柑橘結(jié)合巧克力的搭配，蜜仔當(dāng)時(shí)就深深愛(ài)上了！微苦巧克力與柑橘的清新香氣相輔相成，蛋糕胚細(xì)膩軟彈，整體層次豐富。長(zhǎng)按識(shí)別二維碼報(bào)名課程新春秒殺價(jià) 立減30元02為什么好賣一年四季都可賣的下午茶禮盒套裝；2課程中5款產(chǎn)品都可獨(dú)立販?zhǔn)?，也可組合成禮盒套裝，靈活應(yīng)對(duì)各種挑剔顧客；集合下午茶點(diǎn)單率最高的產(chǎn)品，讓你一次擁有蘑菇老師店售的拿手好產(chǎn)品！03為什么好做重點(diǎn)：無(wú)需特殊工具/材料，簡(jiǎn)單自制清爽可口抹茶和栗卷●無(wú)需隔夜打發(fā)的抹茶白巧奶油，更快手操作● 店售原配方無(wú)水無(wú)油蛋糕胚● 栗子夾心醬操作簡(jiǎn)便，可適用于其他甜品大滿足超級(jí)水果千層● 超薄餅皮的攤制技巧● 極簡(jiǎn)食材好操作，方便量產(chǎn)●自制芒果果茸，成本低，味道好●教授如何整齊分切千層，可切件或整個(gè)售賣人見(jiàn)人愛(ài)2款流心泡芙（芋泥咸蛋黃/鮮果）● 泡芙常見(jiàn)問(wèn)題講解●做出大小統(tǒng)一、形狀規(guī)整泡芙的小技巧●教授如何炒制泡芙面糊及判斷正確的狀態(tài)● 2種流心內(nèi)餡提升泡芙整體口感層次豐富巧克力香橙卷● 詳細(xì)講解蛋白打發(fā)●不回縮的蛋糕胚，組織更細(xì)膩軟彈● 無(wú)需隔夜打發(fā)的巧克力奶油，更快手操作長(zhǎng)按識(shí)別二維碼報(bào)名課程新春秒殺價(jià) 立減30元課程授課老師Tammy成都喜樂(lè)蛋糕創(chuàng)始人兼主廚曾師從藍(lán)帶，畢業(yè)后為了讓更多人能吃上“好吃的蛋糕”而創(chuàng)立品牌。喜樂(lè)蛋糕主打“好吃的奶油蛋糕”，大眾點(diǎn)評(píng)評(píng)分4.63，長(zhǎng)年穩(wěn)居大眾點(diǎn)評(píng)熱門榜前三，更被評(píng)為“成都最好吃的風(fēng)味奶油蛋糕店”！她熱衷和擅長(zhǎng)的就是“奶油蛋糕研發(fā)”，對(duì)奶油蛋糕口味口感搭配有著獨(dú)特見(jiàn)解，現(xiàn)店里銷售20余款不同口味的奶油蛋糕，款款經(jīng)典。多年開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的她也更懂得：如何在量產(chǎn)奶油蛋糕時(shí)，同時(shí)保證出品的新鮮口感和出單效率。善于利用可長(zhǎng)期保存的半成品，把復(fù)雜工序簡(jiǎn)化。品牌介紹YITIANHONGBEIXUEYUAN一甜烘焙學(xué)院：專注于教授烘焙暢銷產(chǎn)品課程。精選店售產(chǎn)品，好吃更好賣。亞洲好店主廚在線親授，旗下名店主廚導(dǎo)師有：香港榴蓮甜品排行第一Danny Ho，原麥山丘林育瑋，重慶法甜排行第一Délice A+主廚William，韓國(guó)簡(jiǎn)約風(fēng)奶油蛋糕原創(chuàng)者Congmom，長(zhǎng)沙意盒蛋糕主廚Ray等。一甜是國(guó)內(nèi)首批線上烘焙教育學(xué)院，是烘焙店主心中的新品研發(fā)倉(cāng)庫(kù)，是線上烘焙平臺(tái)的領(lǐng)先者。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主開(kāi)發(fā)店售產(chǎn)品200余件，產(chǎn)品熱賣于全國(guó)。致力于幫助烘焙創(chuàng)業(yè)者準(zhǔn)確、快速地找到店售暢銷品。任何課程問(wèn)題咨詢一甜小蜜微信：loveyitian536關(guān)注“世界烘焙配方”sjhbpf進(jìn)入世界頂級(jí)烘焙殿堂！全球最新烘焙資料、最炫蛋糕圖片、最時(shí)尚面包大師作品，全球名店產(chǎn)品展示，最詳盡的配方食譜！ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)