現(xiàn)在夏日芒果當(dāng)季,各大茶飲品牌都會(huì)推出楊枝甘露,價(jià)格往往都要十來(lái)二十塊錢,而這次,我們就教大家在家自己做,省錢,看得見的新鮮,還多肉加倍!
熟悉甜悅家的老粉肯定知道,我們以前也發(fā)過(guò)楊枝甘露,但是這次的配方做了全面升級(jí),以前是一勺挖著吃的經(jīng)典甜品型,而現(xiàn)在是可以隨心帶走,一手握住快樂(lè)的飲品型~
配方中增加了啵啵,吃起來(lái)有脆脆的口感~
做飲品看似是材料的簡(jiǎn)單添加,但想要各種口味達(dá)到均衡,配比還是很重要的哦~Tinrry小姐姐試了很多次,最后得出來(lái)的這個(gè)恰到好處的比例,椰香和芒果香都相得益彰~一口脆啵啵,一口果肉還有椰香冰沙,再加上西柚的酸甜回甘,酷熱下的黏膩,一杯清涼的啵啵楊枝甘露特飲就可以讓你神清氣爽!
啵啵楊枝甘露特飲
配方糖漿細(xì)砂糖 100克 // 食用水 50克楊枝甘露榨汁部分芒果果肉 200克 // 椰漿 30克食用冰塊 150克 // 純牛奶 100克糖漿 50克(根據(jù)芒果甜度調(diào)整)每一杯組合芒果果肉 50克 // 脆啵啵 50克椰漿 30克 // 楊枝甘露 滿上西柚果肉 適量備注配方可以制作兩杯500毫升的啵啵楊枝甘露特飲工具小奶鍋 // 刮刀 // 廚房秤榨汁器 // 壓棒保存下方二維碼,打開手淘,點(diǎn)擊左上角掃碼框
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(淘寶店鋪:甜悅家)制作步驟01細(xì)砂糖、水加入奶鍋中,大火煮至沸騰后,轉(zhuǎn)為小火再煮一分鐘,糖漿就煮好了,倒到碗里晾涼備用;Tips:糖漿的份量是預(yù)留多的,因?yàn)樘倬筒缓弥罅恕?img data-ratio="0.4275" data-s="300,640" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202302/08/121512261.gif" data-type="gif" data-w="400" >02榨汁杯中稱量加入芒果、牛奶、椰漿、冰塊、糖漿(可根據(jù)芒果甜度自行調(diào)整),開動(dòng)榨汁機(jī)榨成汁;
03杯子(視頻使用的是500毫升)中加入稱量好的芒果果肉,用壓棒(可以用搟面杖替代)壓一下;
04然后稱量加入啵啵、椰漿,再倒入榨好的芒果汁,表面點(diǎn)綴上西柚,啵啵楊枝甘露特飲就做好啦~Tips:啵啵和西柚可以根據(jù)自己的喜歡增減,而椰漿和榨好的芒果汁建議按配方加入哦~
保存方式組合完成后,當(dāng)天食用完畢。交作業(yè)
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