甜點探店是“Tinrry+專業(yè)烘焙”每個季度必備的項目，天河南 作為 廣州甜點店 的“激戰(zhàn)區(qū)”。如果要我們推薦其中一家，我們團隊小伙伴一定毫不猶豫地大呼： KekiMatata
這家在我們幾次探店過程中都獲得極高評價的寶藏店~打開小紅書/大眾點評一搜，更是夸~夸~夸~的評論翻都翻不完。
這次我們特別邀請KekiMatata 創(chuàng)始人/主廚甜點師/甜點培訓老師Little來到 “Tinrry+專業(yè)烘焙”為大家?guī)淼赇佷N售 Top1超級網(wǎng)紅產(chǎn)品首次獨家公開 店售同款配方3款風味小方蛋糕課程課程介紹視頻
打動客人“方”心的招牌產(chǎn)品幾乎每桌客人必點的“阿華田小方”
一搜 小紅書 和 大眾點評 有關 KekiMatata 的評論，基本上都會出現(xiàn)她們家招牌產(chǎn)品：阿華田小方！
這款招牌產(chǎn)品兩年已經(jīng)累計賣出 31400 多份，31400多份是什么概念呢？就是小方肩并肩連起來，可以繞廣州天河體育中心體育場外圍3圈！
店家銷售數(shù)據(jù)截止至2020年9月14日23:59按天河體育中心體育場外圍環(huán)路長度為941米計算
何“方”神圣“阿華田小方”誘惑力大解構(gòu)
看慣了圓潤和過度裝飾的小蛋糕，遇到“小方”，第一感覺就是：清新！舒服！有個性！耳目一新的造型，讓人一見難忘，很有嘗試一下的沖動！
阿華田小方享用時也是極具儀式感的。如同巴西烤肉大師招牌的撒鹽姿勢，你也可以極具儀式感地將阿華田醬淋在蛋糕上，然后將杏仁片按照自己心情撒在上面。
于是一千個人就有一個千個阿華田小方 ，每個人都有自己專屬的淋醬和撒杏仁片的快樂瞬間。
在客人完成甜點裝飾最后一步的瞬間，客人也和甜點產(chǎn)生了羈絆。通常由甜點師單方面制作的甜點，在 KekiMatata 變成 西點師和顧客一起，共同制作甜點的——雙“方”甜蜜關系。
烤杏仁片散發(fā)著極度誘人的香氣，從上到下挖一勺放到口里。阿華田醬融入到香滑的奶油和蛋糕之中。不同質(zhì)感與濃淡的滋味在舌尖快樂疊加。
最后整個人都沉浸在阿華田勾起的——童年那份獨有的快樂味覺回憶之中~阿華田小方是本課程中的必試！必吃！產(chǎn)品哦~
美味“方”程式從經(jīng)典、再到熱門和當季風味本課程 除了經(jīng)典的 ?阿華田小方Little老師 還特意設計兩款衍生風味：當紅風味擔當：
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