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發(fā)現(xiàn)大家都很喜歡“小丸子”系列的配方呀~材料少步驟也少的Q彈小丸子誰不愛呢？今天繼續(xù)分享一個超級好做的小丸子，來，跟我念：搓一搓，滾一滾，再來一點黃豆粉！制作起來超級簡單，完全沒有難度。材料也很便宜，幾塊錢就能搞定！一次可以做一盤，吃起來毫無負擔(dān)。每一顆都小小的，入口軟糯之余還一丟丟的Q彈。
尤其是表面沾滿了黃豆粉，糯米粉的清香、黃油的濃郁配合黃豆粉的醇厚，吃在口中，融化在心里！制作過程也很解壓，把蒸熟的糯米粉揉的油光水滑，再把每個面團搓成小小的丸子，最后黃豆粉里滾上一滾，什么煩惱都煙消云散了！主要還是好吃！不用烤箱的小甜點，新手也難失敗呢！
黃豆粉糯米球
糯米粉130g精幼砂糖35g玉米淀粉30g黃油25g牛奶180g黃豆粉適量
①將糯米粉、精幼砂糖、玉米淀粉、牛奶進行混合，攪拌至無顆粒狀態(tài)去，且滴落時紋路不會馬上消失即可。
②將面糊倒入大碗中，蓋上保鮮膜蒸至30分鐘狀態(tài)，按壓下去不會粘手就表示蒸熟了。
③蒸熟后，趁熱加入黃油，揉至完全融合的狀態(tài)，制作時最好帶著一次性硅膠手套進行操作，以免粘手也更衛(wèi)生。
④無需冷卻，直接搓成直徑大約為2厘米的小丸子。
⑤放入黃豆粉中裹均勻即可。
如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)
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