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炎炎夏日，除了喝一杯解暑的水果茶、冰奶茶，吃一塊冰冰涼涼的雪糕也成為許多人的選擇。最近，這款童年記憶“雪蓮”雪糕卻意外火出了圈，熱度甚至蓋過了最近一些大火的茶飲新品，它到底什么來頭？據(jù)悉，該事件起源于網(wǎng)絡上有網(wǎng)友爆料一款雪糕的生產(chǎn)車間臟亂不堪，且由于外形酷似“雪蓮”，在網(wǎng)絡上被傳“雪蓮塌房了”，隨即還沖上了微博熱搜。
雪蓮冰塊雪蓮官方也隨后在社交平臺曬出車間照片做出了回應：使用的是全自動化凈化車間，“五毛錢的情懷，安全食品，沒有塌房”。食安問題一直是消費者關注的重點，按照慣例，“雪蓮塌房”這件事通常會遭受一些質(zhì)疑和批評，但這次留言區(qū)卻“一反常態(tài)”，網(wǎng)友們紛紛力挺。
雪蓮官方曬出車間與許可證“才五毛一袋，還要啥自行車。”“賣了二十年它還是五毛錢，雪蓮我吃定了?！薄把┥彾紱]有嫌我們窮，我們?yōu)槭裁匆訔壦?？”網(wǎng)絡上甚至還引發(fā)了全網(wǎng)1億網(wǎng)友自發(fā)保衛(wèi)，這“五毛錢的情懷”，也讓“雪蓮”有了“雪糕護衛(wèi)”這個親切的稱號。而同樣帶著雪糕二字，被網(wǎng)友們調(diào)侃許久“雪糕刺客”這個梗也火了。
“雪糕刺客”詞條之所以被稱作“雪糕刺客”，是因為市面上越來越多的高價雪糕，看似普普通通，“藏”在便利店的角落，等著“大冤種”們買單，許多人直到買單時才會發(fā)現(xiàn)價格很貴，“不認識的雪糕不要拿”，這種欲哭無淚的心情就像是被“暗算”了一樣?！把└庾o衛(wèi)”雪蓮的一夜爆火，和與其形成鮮明對比的“雪糕刺客”，網(wǎng)友的調(diào)侃中也反映了現(xiàn)在逐漸消失的“雪糕自由”。雪蓮也成了這次“雪糕護衛(wèi)戰(zhàn)”中當之無愧的固體飲品之王。 “雪糕護衛(wèi)”詞條如今，隨著消費升級，企業(yè)加大上高端雪糕在一二線城市的布局，“雪糕刺客”其實“刺”中的也是消費者們的心。無論是食品還是飲品，最終考慮的都是消費者的需求量，一味地盲目提高價格對市場也是不利的。///本周行業(yè)新聞如下：6月22日時代商業(yè)也賣咖啡了近日，時代中國旗下時代商業(yè)首家自營咖啡館TIMES·C CAFE 在廣州天河智慧城官宣開業(yè)。至此，時代商業(yè)成為今年繼李寧、華為后，又一位跨界入局咖啡賽道的新玩家。據(jù)悉，TIMES·C CAFE 的門店設計風格通過結(jié)合中性風+室內(nèi)綠植，回歸自然樸實，首發(fā)推出“黑芝麻拿鐵”等多款定制產(chǎn)品，聚焦當下年輕消費群體特征，讓個性與社交需求得以充分滿足。 。點評：TIMES·C CAFE 是時代商業(yè)立足對當代青年社交喜好的洞察，主動與用戶建立更多鏈接的空間載體，時代商業(yè)正致力為年輕人打造一個開放與創(chuàng)造的青年文化社交場。6月26日Manner×HR赫蓮娜聯(lián)名推出新品近日，Manner與HR赫蓮娜聯(lián)合推出新品：抹茶冰淇淋風味拿鐵“一杯青回”。該新品選用日本京都西村番茶屋宇治抹茶，搭配來自廣西的“一只水?！奔兣Ｄ蹋Ｈ榈哪涛杜c抹茶的茶香相融合，平衡了奶甜與茶感，口感清甜冰爽，但該品牌提示，新品中不含冰淇淋，規(guī)格為335ml/杯，參考價為25元/杯。 。點評：Manner這次首度跨界聯(lián)名護膚品牌HR赫蓮娜綠寶瓶，“青回”的概念不僅很好地銜接了赫蓮娜品類價值和品牌主張，同時也很好地抓住了兩個品牌的粉絲共性，即收獲赫蓮娜用戶的好感，也能借此活動提升自身的品牌勢能。6月29日上海星巴克約800家門店恢復堂食上海市即日起有序放開餐飲堂食。作為全球星巴克門店數(shù)量最多的城市，上海市約有800家星巴克門店恢復堂食。星巴克員工以格拉維塔咖啡豆所代表的“底氣、信念和勇氣”為主題，對豆卡進行二次創(chuàng)作，將豆卡和新鮮烘焙的咖啡豆一起作為伴手禮送給到店消費的顧客。此外，上海市當日恢復堂食的星巴克門店還舉辦免費咖啡品鑒，邀請顧客回到門店，共同慶祝如常生活的回歸。 。點評：隨著上海逐漸恢復正常的生活秩序，作為“咖啡之都”，上海的咖啡市場也正在慢慢恢復往日的生機，未來的上海乃至全國的咖啡市場或?qū)⒂瓉硇乱惠喸鲩L。元氣森林收購“最喜”杏皮茶6月29日，元氣森林官方發(fā)布消息，稱近日已完成對杏皮茶“最喜”的收購，進一步完成對旗下植物飲料陣營的擴展。此前，元氣森林旗下已擁有主打玉米須、陳皮等“藥本同源”的纖茶和來自澳洲的巴旦木奶品牌ALMO。 。點評：最喜在國內(nèi)部分城市的餐飲渠道已經(jīng)取得了不錯的成績，這次它的加入不僅豐富了元氣森林的飲品種類，還有效彌補了元氣森林的餐飲渠道。6月30日喜茶特調(diào)聯(lián)名《夢華錄》首日售出30萬杯喜茶宣布與熱播劇《夢華錄》聯(lián)名，并推出紫蘇·粉桃飲、夢華茶喜·點茶兩款定制的聯(lián)名特調(diào)茶飲產(chǎn)品，分別呼應《夢華錄》中出現(xiàn)的“茶百戲”、“紫蘇飲子”。上線首日刷爆社交平臺，售出近30萬杯，單店最高銷量近1000杯。喜茶還設置了“喜·半遮面”主題店和線下快閃等豐富活動，帶來沉浸式追劇體驗。圍繞本次聯(lián)名合作，喜茶還推出了定制產(chǎn)品、創(chuàng)意周邊等，為消費者帶來線上線下的全方位體驗。此外，包括所有主題店在內(nèi)，夢華茶喜·點茶、紫蘇·粉桃飲的定價分別為19元和15元，據(jù)今年6月統(tǒng)計數(shù)據(jù)，喜茶常規(guī)門店菜單的現(xiàn)制飲品SKU中，19元以下產(chǎn)品占比已近8成。 。點評：喜茶可謂是聯(lián)名界的佼佼者，這次與影視IP聯(lián)名，以優(yōu)秀的產(chǎn)品為基礎，以IP內(nèi)涵和品牌精神的彼此契合為出發(fā)點，將中國歷史上的傳統(tǒng)茶文化照進現(xiàn)實。新茶飲文化與中國傳統(tǒng)茶文化完美交融，開辟全新領域，呈現(xiàn)出了豐富的創(chuàng)意玩法和富有傳統(tǒng)文化色彩的產(chǎn)品體驗?！?ARTICLE文章李焱豪EDITOR編輯三月DESIGN設計啊存REVIEW復核阿魯
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