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數字蛋糕-AAlphabet Cake蛋糕底：低筋面粉…………360g發(fā)酵粉……………12g鹽…………………5g室溫無鹽黃油……150g植物油……………198g白砂糖……………200g香草提取物………5g雞蛋………………4個酸奶………………160g全脂牛奶…………80ml【烤盤尺寸：13*11英寸】烤箱預熱至180℃1、面粉、發(fā)酵粉、鹽一起過篩，2、黃油、植物油、香草提取物&白砂糖一起攪打混合均勻；3、分次加入雞蛋，拌勻；4、加入酸奶&牛奶，拌勻；5、加入過篩后的粉類，拌勻后分成兩份分別倒入烤盤；6、180℃烘烤10min，取出后用牙簽插入，可以保證牙簽干凈；奶油霜：全脂牛奶…………240g吉士粉……………12g糖…………………20g打發(fā)淡奶油………300g1、取少量牛奶和吉士粉拌勻；2、將牛奶倒入鍋中，加入糖一起加熱至沸騰；3、倒出一部分與1混合均勻，然后回倒入鍋中煮至濃稠；4、倒入碗中，保鮮膜覆蓋使其完全冷卻；5、淡奶油打發(fā)至硬性發(fā)泡；6、將冷卻好的卡仕達醬打發(fā)至順滑；7、分次拌入打發(fā)好的淡奶油，拌勻；8、加入可食用色素，拌勻；組裝&裝飾：1、按照蛋糕的尺寸裁出“A”字樣板，然后將兩個蛋糕切成型；2、用圓孔裱花嘴裱一層奶油霜；3、放上另一層蛋糕底；4、再裱上一層奶油霜，用草莓、馬卡龍、樹莓、花朵等裝飾完成；一款產品一旦走紅后，那么它的人氣真的不是蓋的，打開微博稍微一搜，簡直就像進入了數字海洋，隨時隨地都能見到一大票過來蹭熱點的吃貨。然鵝……我只想問你們都吃過嗎？
在數字蛋糕走紅后的第一時間，我就已經開始著手準備它的配方分享了，但是找到之后又發(fā)現，簡單如它確實很單薄，即使是有高清的視頻演示，似乎也難以抵擋住我對它的“鄙視之情”。沒有臟臟包的技巧、沒有千層蛋糕的特色、更沒有芝士蛋糕的風味，簡單如它，憑什么突然之間就火起來了呢？扒一扒之后才發(fā)現，原來它竟然有這么多火爆的理由，或者說“包裝方案”。
一款產品能夠走紅，就一定是因為踩到了某些能夠刺激到吃貨們的點，而數字蛋糕踩到的點確實很多……年年都是18歲，就是需求還記得2017年末瘋狂刷屏朋友圈的“18歲的‘殺馬特’照片”嗎？即使都是一些不堪回首的過去，即使有點辣眼睛。但是2018年的到來讓最后一批90后也正式成年，確實勾起了大多數人的回憶，導致即使不是90后也會跟著湊個熱鬧（還好我是00后）。而由這個梗喚起的“年年都是18歲，我們都是小仙女”的花式裝嫩解決方案，一下讓很多“大齡&特大齡”吃貨們找到了共鳴，那我們怎樣才能讓別人知道我們過的是18歲的生日呢？喏~這樣還不明顯嗎？▼
隨時隨地 私人定制私人定制，這是前段時間我剛提到過的話題。如果說造型是數字蛋糕精髓的話，那么它可以成為任意數字或者字母，以及隨意將數字組合排列的方式，更是給到了它極大的發(fā)揮空間。用來過隨便幾歲生日，用來向情人表白，或者為某場紀念活動加油打CALL，它的出現簡直就是無往不利的神器。而在口味上，因為數字蛋糕可以是多個產品的組合，所以即使是最簡單的18歲，你也可以私人定制出你和她最想要的口味。▼數字定制、口味定制：
門檻超低的網紅大作非常高興，并不擅長實操的我終于可以趕一會時髦了，因為我也可以做?。∨浞胶唵?，操作方便，這也就意味著這款火爆的網紅產品門檻也很低。說是可以全民參與也并不夸張，這也讓它的走紅有了更強群眾基礎。情懷、私人訂制、更大的市場需求、更低的操作門檻。希望這款配方的出現，能夠讓你再趕一會時髦……問：學會這一手我們還可以干嘛？答：在發(fā)現一片新的大陸……▼
來來來，看到這么多數字蛋糕你難道不想露一手嗎？這樣做慕斯更滑丨2018最強“世界烘焙大師”誕生如何讓口味搭配更經典丨沒有壓面機怎么做可頌都說簡單，卻很少有人知道丨超火法式牛軋?zhí)?h2 >
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