星巴克新推款“氣致牛奶”飲品！下一個爆款又來了？（文末有福利）

rameborder="0" musicid="232265583" mid="0021IPUn41XVnc" albumurl="https://y.gtimg.cn/music/photo_new/T002R68x68M000001yuThm0zaCuq.jpg" audiourl="http://isure.stream.qqmusic.qq.com/C2000021IPUn41XVnc.m4a?guid=2000001731&vkey=079FBF2461E6BD048FDB9DA19093744E99D28E25CE99D6802545E1E52311C6FA879690466456D1809F28B48EE6D8A7F77AC186246DFB63B7&uin=&fromtag=50" music_name="Happier" singer="Jowst;ChrisMedina-Happier" play_length="193" src="http://buymedsaustralia.com/skin/default/image/nopic.gif" musictype="1" otherid="0021IPUn41XVnc" albumid="001yuThm0zaCuq" jumpurlkey="">在飲品創(chuàng)新上不斷發(fā)力的星巴克今夏再度帶來驚喜，氣致?家族全新成員“氣致?白”近日于星巴克創(chuàng)新實驗室——星巴克臻選上海烘焙工坊（以下簡稱“上海烘焙工坊”）率先亮相?！皻庵?白”以在牛奶中預(yù)充氮氣的獨特創(chuàng)新方式，為冷牛奶制造出原本專屬熱飲的綿密奶沫，并將它與濃縮咖啡、茶或酒創(chuàng)意融合，實現(xiàn)經(jīng)典飲品口感的升級蛻變。（文末有福利，別錯過）星巴克剛剛重磅推出的新飲品系列“玩味冰調(diào)”中的“酸檸浮冷萃”、“藍莓星空”和“橘香莫吉托”就來自去年工坊的“盛夏總決選”。工坊每一次的創(chuàng)新都在盡力突破大家對于咖啡和茶的傳統(tǒng)認知，刷新顧客的味覺體驗。這一次帶著“氣致?白”系列首次登陸中國，獨特的創(chuàng)新嘗試、新穎的創(chuàng)意抹杯，現(xiàn)打直飲的吧臺服務(wù)，也將為行業(yè)帶來全新視角，并再次引領(lǐng)飲品研發(fā)的新潮流。1+1＞2氮氣與冷萃咖啡每到夏季，飲品市場都在爭相推陳出新。氮氣作為倍加受寵的元素再度回歸，帶來了不一樣的產(chǎn)品結(jié)合。早先走入消費者視野的“分子冰淇淋”就是利用了液氮沸點極低的特點制作冰淇淋，夢幻的仙氣從視覺上就起到了降溫消暑的作用，口感也比普通冰淇淋更為綿密厚實。2015年氮氣冷萃咖啡亮相于星巴克西雅圖咖啡烘焙工坊，2016年11月，星巴克氣致?冷萃咖啡首次登陸中國內(nèi)地市場，成為國內(nèi)首個氣致系列產(chǎn)品，迅速成為點單率極高的明星產(chǎn)品。氮氣與冷萃咖啡的結(jié)合產(chǎn)生了1+1＞2的效果，注入氮氣產(chǎn)生的綿密氣泡，如微型瀑布一般傾注而下，讓咖啡看起來會有像似啤酒的感覺。氣泡不僅使咖啡質(zhì)地變得平滑順口、綿密均衡，同時也帶出了咖啡本身的甜味。很快，氮氣咖啡成為了咖啡館競相推出的單品，也不再局限于單一風味和形式。在我們的探店中，也有發(fā)現(xiàn)過加入糖漿的“荔枝氮氣咖啡”、加入椰子水制造分層效果的“青椰氮氣冰咖”。隨著氮氣的口感被更多消費者接受，在韓國便利店也誕生了使用便攜“針筒”打入氮氣的冷泡咖啡，來自美國費城的La Colombe也于2018推出了全球首款氮氣即飲咖啡。“氣致”品類再開拓星巴克“氣致?白”系列首次登陸中國氮氣可以為飲品帶來特別的新改變，可以結(jié)合的不只有咖啡一種。除了冷萃，星巴克曾在北美推出過在馥芮白和桃子茶中加入氮氣的產(chǎn)品，在泰國門店也嘗試過氮氣+牛奶出品。被譽為“星巴克創(chuàng)新實驗室”的上海烘焙工坊在主打新思茶飲體驗的茶瓦納吧臺就推出過“抹茶氣致”、“禪心桃氣”、“紅茶氣魄”等三款氣致茶飲，并隨后陸續(xù)登陸包括星巴克臻選北京坊旗艦店在內(nèi)的臻選門店。5月底，以預(yù)充氮氣的牛奶為基底的星巴克“氣致?白”系列登陸中國，5款飲品率先亮相上海烘焙工坊主吧臺。1氮氣＋牛奶，現(xiàn)打直飲作為星巴克中國氣致?家族的全新成員，“氣致?白”系列別出心裁地將氮氣注入冷牛奶中，創(chuàng)造出如輕慕斯般絲滑且?guī)в邢闾鹁d密口感的氣致牛奶基底。同時，星巴克中國研發(fā)團隊基于中國顧客的喜好，在上海烘焙工坊特色原料的基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新，經(jīng)過十數(shù)次嘗試，在實現(xiàn)了不同原料味覺搭配平衡的同時，更凸顯了氣致牛奶所帶來的奇幻外觀與綿爽口感。2淡雅柔美的莫蘭迪色調(diào)“氣致?白”的誕生，為夏季冰飲突破性創(chuàng)造了一個基底平臺，不僅在味覺上呈現(xiàn)出層次豐富的奇幻體驗，在咖啡、茶或酒的渲染下，視覺上也演變出各種淡雅柔美的莫蘭迪色調(diào)，耳目一新的升級值得前往體驗。3經(jīng)典爆款 口感升級“氣致?白”系列中的“煙熏司考奇氣致白”、“抹茶氣致白”和“香料茶氣致白”來自對上海烘焙工坊最受歡迎的經(jīng)典咖啡和茶飲的創(chuàng)意再造。一些應(yīng)季的變化，賦予顛覆性驚喜，或許就足以造就下一個爆款了。注入氣致牛奶后飲品表面會形成一層泡沫，豐富了原有的味道，擁有奶油般的順滑口感和誘人的甘甜，同時又非常清爽。氣致牛奶的制作方式也使整杯出品涼而不冰，充分彌補和完善了夏季冰飲菜單。盛夏里既想要經(jīng)典味道又想解暑，那最好的選擇就是“氣致?白”系列了。煙熏司考奇氣致白BUTTERSCOTCH NITRO WHITE焦糖色上海烘焙工坊人氣爆款“煙熏司考奇拿鐵”的氣致白版本。將意式濃縮、煙熏司考奇風味糖漿混合，再注入氣致牛奶，帶來口味大不同的工坊“冰拿鐵”。這款飲品還可以請伙伴在杯壁上定制抹杯圖案，展現(xiàn)你的小“星”機。