夾餡餐包小巧精致、口味豐富，一直是小朋友們的最愛，更是無(wú)可挑剔的早餐美味。尤其是鋪滿烤盤的擠擠餐包，剛出爐時(shí)香氣四溢、飽滿圓潤(rùn)，讓人垂涎三尺。
本次課程，我將教大家制作四種口味夾餡擠擠餐包，經(jīng)典紅豆包、香甜椰蓉包、咖喱雞肉包和抹茶芝士包。
課程中會(huì)教授大家三種非常實(shí)用百搭的面團(tuán)，分別是原味面團(tuán)、南瓜面團(tuán)和抹茶面團(tuán)，每種口味所用的餡料、醬料都是純手工制作，保證美味的同時(shí)，更加營(yíng)養(yǎng)健康。
此外，課程會(huì)詳細(xì)展示各種餡料的包制技巧，包括如何讓面團(tuán)盡可能包入更多餡料卻不會(huì)空心，如何讓包好的面團(tuán)更圓潤(rùn)飽滿等。
本課程還將教你多種家庭常用的面團(tuán)發(fā)酵方法，并且分別展示廚師機(jī)揉面和手揉面兩種方法，即便家中沒有廚師機(jī)，也可以放心學(xué)習(xí)！
看到這些萌萌的夾餡擠擠餐包，你心動(dòng)了嗎？趕緊一起報(bào)名學(xué)習(xí)吧！
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導(dǎo)師介紹微光，多家五星級(jí)酒店首席西點(diǎn)師、國(guó)際烘焙學(xué)校明星教師，多年來(lái)帶出優(yōu)秀學(xué)員數(shù)千名，其專業(yè)詳盡的教學(xué)，深受同學(xué)們喜愛！你將學(xué)會(huì)1、超詳細(xì)手揉面與廚師機(jī)揉面方法2、三款百搭甜面團(tuán)的做法（原味、抹茶、南瓜）3、四款?yuàn)A餡餐包的做法（經(jīng)典紅豆包、香甜椰蓉包、咖喱雞肉包、抹茶芝士包）4、四款美味餡料的做法（紅豆餡、椰蓉餡、咖喱雞餡、酸奶芝士餡）5、中種法與冷藏發(fā)酵法原理詳解6、工具介紹、推薦商品鏈接（配方課件中）7、餐包的保存與成本核算8、餐包制作常見失敗狀態(tài)預(yù)防與應(yīng)對(duì)學(xué)堂課程服務(wù)?課程視頻支持永久回看，不限次數(shù)。?報(bào)名后即刻觀看視頻，隨時(shí)隨地即學(xué)即做。?課程分步驟學(xué)習(xí)，成功率更高。?提供高清圖片素材，方便私房及商用宣傳。?課程/視頻/課件均為烘焙幫原創(chuàng)自制，品質(zhì)保證。?提供工具/材料采購(gòu)參考鏈接，讓學(xué)習(xí)更便捷。?課程精心錄制、剪輯，剔除無(wú)效內(nèi)容，讓學(xué)習(xí)更高效。?每個(gè)品類只有一個(gè)課程，為你提供更好的配方與做法，持續(xù)優(yōu)化迭代。▼點(diǎn)擊“閱讀原文”，立即報(bào)名課程吧！ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)
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