



















- 熱愛生活,喜歡挑戰(zhàn)自我,鐘愛家庭烘焙的人群
- 對烘焙有濃厚興趣的0基礎(chǔ)小白
- 對網(wǎng)紅熱銷面包及潮流咖啡飲品后期想要開店創(chuàng)業(yè)群體
?課程亮點1、課程由王森從業(yè)10年以上資深專業(yè)技術(shù)老師手把手傾力教授;2、歷經(jīng)上百次開發(fā)打磨最終形成一套適合廣大人群學習的爆款課程;3、產(chǎn)品涵蓋網(wǎng)紅爆款面包+時尚流行糕點+潮流咖啡飲品組成,款式新穎且貼合國內(nèi)當下市場;4、就業(yè)前景廣闊,創(chuàng)業(yè)店面扶持。
?上課時間上午 9:00-12:00 下午13:30-17:30 20人左右/班 小班教學 工具箱1套+服裝2套/位學員?學員可收獲的技能1、烘焙器具的的認知和正確使用2、配方原料的加工原理及處理技術(shù)3、掌握面包、烘焙蛋糕、咖啡拉花及飲品等多維度產(chǎn)品,具備多品類延伸制作方法4、掌握約83款市場適用性強的多維度產(chǎn)品制作技能及延伸制作方法
?適合人群
- 喜愛烘焙和飲品的興趣人群
- 學習烘焙面包、飲品技術(shù),想要從事相關(guān)行業(yè)的人群
- 想要開店的夢想創(chuàng)業(yè)者
?課程亮點1、5+1(5天技術(shù)學習+1天免費實操技術(shù)指導/答疑)上課模式,老師手把手帶你練習,不必苦惱自己練習手法的錯誤,事半功倍。2、5-10年以上教齡的王森名師授課。3、高超的烘焙藝術(shù)造詣結(jié)合最接地氣的網(wǎng)紅爆款,讓你的產(chǎn)品與眾不同。4、就業(yè)前景廣闊,創(chuàng)業(yè)店面扶持。
?上課時間上午 9:00-12:00 下午13:30-17:30 20人左右/班 小班教學?學員可收獲的技能1、從最基礎(chǔ)的面團攪拌、整型、醒發(fā)、烘烤等實操課程入門,由淺入深,穩(wěn)扎穩(wěn)打地夯實面包基礎(chǔ)技能。
2、在基礎(chǔ)面包課程上,逐步進階專業(yè)的綜合品類課程,教授學員國內(nèi)前線的面包技術(shù),課程中還結(jié)合國內(nèi)市場消費走向,開發(fā)符合本土口味的面包產(chǎn)品。
3、世界各地的特色節(jié)日面包學習、節(jié)日面包歷史文化了解、節(jié)日面包的傳承與本土口味的創(chuàng)新。
4、學習如何設(shè)計制作平面造型、色彩搭配制作符合特定主題的面包擺臺!
?適合人群
- 喜愛烘焙和飲品的興趣人群
- 學習烘焙面包、飲品技術(shù),想要從事相關(guān)行業(yè)的人群
- 想要開店的夢想創(chuàng)業(yè)者?上課時間上午 9:00-12:00 下午13:30-17:30 20人左右/班小班教學
課程內(nèi)容Course1裱花 時間TIME課堂作品WORKSDay1圣誕老人整合2019Day2半立體卡通(小鹿)2020Day36寸加高滴落蛋糕|淡奶油真胚2020Day4-5自然系豆沙|大麗花|芍藥|英式玫瑰|向日葵2020|裝飾用小花|蕾絲花邊|糯米紙花|糯米紙葉子等2020Day6巧克力理論|魔術(shù)棒運用|巧克力拼花2020Day7韓式裱花2甜品 時間TIME課堂作品WORKSDay1抹茶紅豆裸蛋糕2021|草莓紅絲絨裸蛋糕2021Day2焦糖小撻|印象深刻Day3水果合奏|布列塔尼酥餅Day4黑森林|無面粉巧克力餅底Day5提拉米蘇|香蕉芝士Day6香草綜合草莓蛋糕2020|圓頂泡芙Day7脆米芒果蘋果撻Day8斯塔利維亞方蛋糕Day9熱帶風情Day10柑橘草莓泥撻2020|海島之味香蕉小撻2020Day11頂級皇家巧克力慕斯|優(yōu)雅黑巧克力蛋糕 2020Day12藍天鵝3工藝時間TIME 技術(shù)SKILLS課堂作品WORKSDay1-3惠爾通蛋白膏配制調(diào)色&配色蛋白膏經(jīng)典花卉浮雕玫瑰|浮雕康乃馨雛菊|蘋果花|三色堇|紫羅蘭杯子組裝Day4-5翻糖翻糖花卉玫瑰|五瓣花|馬蹄蓮|小野菊翻糖花卉牡丹|多肉2款|葉子Day6惠爾通捏塑-胖廚師2020Day7拉糖拉糖玫瑰(新)Day8巧克力拉糖抹茶手工巧克力糖及杏仁模具巧克力糖Day9拉糖拉糖手工糖果2020Day10-11惠爾通和果子炒豆沙|練切|櫻花|向日葵2款|姬菊|切菊|雛菊|針瓣菊2款2019Day12-14翻糖翻糖真胚包包高跟鞋2020
?適合人群
- 喜愛蛋糕甜品的興趣人群
- 學習西點技術(shù),想要從事相關(guān)行業(yè)的人群
- 想要開店的夢想創(chuàng)業(yè)者
?課程亮點1、蛋糕甜點全能冠軍班課程是學校教研團隊根據(jù)市場需求以及潮流趨勢做出的全新升級課程;2、課程設(shè)定由易至難,產(chǎn)品豐富,貼近市場;3、滿足學員就業(yè)多樣性的學習需求;4、就業(yè)前景廣闊,創(chuàng)業(yè)店面扶持。?上課時間上午 9:00-12:00下午13:30-14:30 20人左右/班 小班教學
?學員可收獲技能主要以甜品蛋糕裱花技術(shù)為主,同時教授面包、咖啡、工藝等課程。最大程度保障學員能夠?qū)W習到專業(yè)的蛋糕甜品知識,練就扎實的專業(yè)技能,享受極高的性價比課程。
每一位王森的畢業(yè)學員,
都享有獨有的增值服務(wù)!王森學校會定時為學員提供時下潮流網(wǎng)紅產(chǎn)品的配方資料、終身技術(shù)支持、免費在線視頻學習、以及在線答疑,就業(yè)推薦等福利,保證學員畢業(yè)后也能不斷學習,創(chuàng)就業(yè)無憂。
還在等什么!凡是在11月1日王森學校上海校區(qū)開業(yè)前報名的學員都可享受
課程名額有限!先到先得!
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盡在11月1日!敬請期待!
王森學校上海校區(qū)