科麥丨從原料出發(fā)，用技術話面包

作為今年流行的烘焙趨勢：面包項目真正的開始大熱起來，因此今年的烘焙展以此為目的來到展會現(xiàn)場的人絕對不少。So，想要做面包的你錯過這里了嗎？坐標：E5C81今年小伊覺得這應該是每一位面包師傅都不能錯過的關鍵：邀請了2015世界面包冠軍陳永信師傅現(xiàn)場演示面包制作，雖然只有一天，但是在接下來的時間，現(xiàn)場依舊會有專業(yè)的烘焙師傅現(xiàn)場演示解答。科麥專業(yè)烘焙技術人員現(xiàn)場演示解答現(xiàn)場演示交流面包想要做的好吃拋開技術不談，原料一定是關鍵而這也是大多數人在陳永信師傅演示之后最想了解的方面畢竟，雖然我們沒有冠軍的技術但是可以擁有冠軍的同款原料啊▼// 現(xiàn)場作品show //▼在小伊之前推送的科麥烘焙展預告中，有很多人留言給小伊說想要了解冰心面包、健康營養(yǎng)面包、優(yōu)格粉、艾芬特魯邦種的等等情況，現(xiàn)在機會來了，快去盡情的尋找答案吧！ 預覽時標簽不可點