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屯溪老街坐落在橫江、率水和新安江三江匯流之處，所以又被稱(chēng)為流動(dòng)的"清明上河圖"，是中國(guó)保存最完整、最具有南宋和明清建筑風(fēng)格的古代街市，也是中國(guó)"全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位"。
相信很多人對(duì)于屯溪老街最早的認(rèn)知，一定是來(lái)源于屯溪老街的這種獨(dú)一無(wú)二，所以才會(huì)吸引世界各地的游人紛紛來(lái)到老街，感受這個(gè)有著底蘊(yùn)的徽派明清時(shí)代氛圍。
貓屎咖啡，產(chǎn)于印尼。從發(fā)下咖啡最初的原因來(lái)分析，這其實(shí)是一段辛酸的經(jīng)歷，因?yàn)楫?dāng)時(shí)的統(tǒng)治者對(duì)于咖啡的嚴(yán)格控制，所以才使得印尼當(dāng)?shù)厝藷o(wú)意中發(fā)現(xiàn)有一種麝香貓愛(ài)吃掉落的咖啡果子，并且會(huì)在拉大便的時(shí)候把豆子原封不動(dòng)的排出來(lái)，從無(wú)意間發(fā)現(xiàn)， 到最后對(duì)這種咖啡進(jìn)行加工和品嘗，終于發(fā)現(xiàn)，原來(lái)相比于普通咖啡，這種貓屎咖啡顯得更加有吸引力。
究其原因，確實(shí)是麝香貓只會(huì)挑最熟最甜的咖啡豆食用，這本身就是一種自然篩選，其次，當(dāng)?shù)厝税l(fā)現(xiàn)這些豆子經(jīng)過(guò)貓咪胃的發(fā)酵，產(chǎn)出的咖啡比普通的更好喝了。香醇可口的貓屎咖啡漸漸聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，成為國(guó)際市場(chǎng)上的搶手貨。
于是如今的貓屎咖啡便有了很多與眾不同的稱(chēng)呼：
全世界最奢侈的咖啡，全世界最昂貴的咖啡，全世界最珍稀的咖啡…
在屯溪老街的雨夜里，因?yàn)榕加龅年P(guān)系，來(lái)到這間貓屎咖啡館，和很多普通的咖啡館最大的區(qū)別就是貓屎咖啡店，這可能本身是和商業(yè)有很大的關(guān)系。
咖啡店的裝修顯得要貴氣很多，因?yàn)槭且估铮撕苌?，只有偶爾幾個(gè)人在里面，顯得十分安靜，點(diǎn)了一杯貓屎咖啡來(lái)品，在酒后微醺之間，享受片刻寧?kù)o。
而人們對(duì)于這種咖啡也有各自的理解，一種形容該咖啡是“人間極品”;而另一種評(píng)價(jià)則全然相反：“難以下咽，完全是噱頭，不值得花錢(qián)買(mǎi)臭咖啡。”口味不同，自然也有各異的味道，選擇自己適合的口味即可，不一定在貓屎咖啡店就要和貓屎咖啡，就如同在屯溪老街一定喝茶一樣。
突然間想起一句話(huà)：
“人們總是太過(guò)關(guān)注事物的價(jià)格,而卻往往忽略了她本身的價(jià)值…忘掉傳聞中那些笨拙無(wú)用的修飾，
讓我們開(kāi)始一場(chǎng)神奇的貓屎咖啡之旅…——卡啡?！?/span>
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