手機(jī)瀏覽中華飲品屆
在大河街和巷子的古城墻下，有一家小小的咖啡店，整個店子的裝修風(fēng)格簡約復(fù)古，是一個能讓人靜下來的地方。易婧告訴我們，早上很少有客人光臨，她喜歡坐在窗邊看看書、聽聽歌，享受這寧靜的早上。對易婧來說，這樣的生活一直是她所向往的，在經(jīng)歷了幾年的職場奮斗后，她終于勇敢地走上了創(chuàng)業(yè)之路。
易婧說，因為自己本身就很喜歡喝咖啡，覺得在瀘州這樣的城市里，自己想要的咖啡館還沒有，就決定自己辭職后，和朋友開一家夢想中咖啡館，夢想中的咖啡館是什么樣的?就是很親民那種，不需要奢華的裝修，有許多花草，朋友三五幾個聚在一起聊會兒天、看看書、聽會兒音樂。
88年出生的易婧是一個對工作和生活有著自己獨(dú)特想法的女孩兒，她告訴我們，她之前在一家大型國企做辦公室工作，生活很平淡、沒有什么壓力，但這并不是她真正想要的生活。
易婧說，她不是那種循規(guī)蹈矩的人，心里一直有一家這種店。有些事情，現(xiàn)在不做可能一輩子就不會做了。當(dāng)時她看了一部電影，就是《平凡之路》，當(dāng)時在辦公室聽到這首歌的時候，心里那種想法又蠢蠢欲動了，一直在想，一直在搜咖啡方面的培訓(xùn)學(xué)校，聯(lián)系重慶那邊培訓(xùn)老師，聯(lián)系好了就向公司提出辭職。
然而，一開始，她的做法還是遭到了家人的反對。
易婧說。開始的時候家里面還是不同意，都想著女孩找個穩(wěn)定的工作就好了，自己還是覺得要放手一搏，哪怕失敗也不會后悔。
帶著自己對咖啡的理解，對夢想的堅持和執(zhí)著，易婧的“迷鹿“咖啡館在朋友們的幫助下開了起來。易婧告訴我們，把咖啡館開在大河街這樣偏僻的地段，很多人都想不通，其實，在店面的選址上，她有著自己的想法。
易婧表示，是從兩個方面想的，一是經(jīng)濟(jì)上，這邊的房租也比較低，對于我們剛開始創(chuàng)業(yè)的壓力也比較小。還有就是附近的老城墻，還有川劇文化中心，文化底蘊(yùn)相對于咖啡館是非常重要的，這邊也相對比較安靜，也是她心目中想的那種感覺。
雖然咖啡店開起來了，但是接下來要操心的事情一點(diǎn)也不少，由于地段相對偏僻，最開始知道這家咖啡店的人并不多。易婧說，多虧了她的朋友們都來捧場
目前，咖啡店在這個偏僻的小巷里已經(jīng)運(yùn)營了兩個月，小店也從最開初的無人知曉到慢慢開始有了回頭客，易婧覺得，自己開的不只是咖啡館，而且是向大家呈現(xiàn)一種生活態(tài)度。
易婧表示，想把自己的生活方式、生活態(tài)度通過咖啡館，傳遞給每一個來咖啡館的朋友。生活中很多美好的事物，因為自己的心情不好沒有去發(fā)現(xiàn)，希望大家在咖啡館里自己能放松下來，情緒發(fā)泄出來，出了咖啡館就是一個很美好的心情。
每個人都有自己的夢想，而小易現(xiàn)在的生活就是她的夢想。據(jù)我們了解，很多想開咖啡店的人，他們愛的絕不僅僅是一杯咖啡，更是一個夢想，一種情懷，一種對生活品質(zhì)的追求。而事實上，要讓咖啡店良性運(yùn)營起來，專業(yè)知識、管理、營銷每一環(huán)都不可或缺。所以，哪怕開的只是一間小小咖啡店呢，對創(chuàng)業(yè)者們說，也是一種人生的磨練和經(jīng)歷，希望像小易這樣的年輕創(chuàng)業(yè)者們能勇敢地走下去。另外，從咖啡文化近些年來在瀘州的發(fā)展，我們也可以看到這個城市對外來文化的汲取能力，這更是值得我們稱道的地方。
免責(zé)聲明： 凡本站注明 “引用自：XXX（非國際咖啡品牌網(wǎng)）”的新聞稿件和圖片作品，系本站轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于信息傳遞，并不代表本站贊同其觀點(diǎn)和對其真實性負(fù)責(zé)。
