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我喜歡在布市的傳統(tǒng)咖啡館找個角落，辨識構成“歇斯底里”的種種表象：有所期盼面露焦慮的人，享受孤單鎮(zhèn)定自若的人，尋找虛無陷入悲劇的人，感懷失去神色憂傷的人，來這里消磨時光但其實被咖啡館消磨時光的人。
布宜諾斯艾利斯許多上班族的一天通常是這樣的：早起去咖啡館要杯café con leche配兩三個松軟香甜的medialuna；午餐后不急著回辦公室，來杯cortado；下班后為避開地鐵高峰，先去吃個下午茶；晚餐？那已經是九點以后的事了……退了休的porteño，更是悠閑自在，街角的老式咖啡館一坐就是半天。
讀報，聊天，玩填字游戲，或者凝神呆望。地點，時間，點選茶食，或許幾十年都不曾改變。比起不跳探戈偏愛星巴克的年輕派，老一代更顯儀式感：格呢外套，羊毛圍巾；珍珠項鏈，明麗紅唇。遍布街頭的傳統(tǒng)咖啡館，是布城性格特質中的一部分。
我喜歡星巴克或Tienda de Café的輕松高效，Le Quotidien的樂活有機，但我更喜歡在傳統(tǒng)咖啡館找個角落，辨識構成“歇斯底里”的種種表象：有所期盼面露焦慮的人，享受孤單鎮(zhèn)定自若的人，尋找虛無陷入悲劇的人，感懷失去神色憂傷的人，來這里消磨時光但其實被咖啡館消磨時光的人。再沒有哪個城市像布城一樣，有70多家由政府評定、被珍視為文化遺產的bar notable，匯集一眾歷史悠久、具有重要文化意義和建筑特色的咖啡館、酒吧和甜品店（通常功能兼具）。布市最古老咖啡館Café Tortoni的生日——每年的10月26日，更被設為“咖啡館日”，親朋好友相聚咖啡館，四杯咖啡僅需付兩杯的價錢。
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