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人物檔案
姓名：周瑞
性別：男
年齡：29歲
職業(yè)：咖啡館老板
新年愿望：咖啡館規(guī)模不斷擴(kuò)大，生意興隆，成為千燈古鎮(zhèn)的一張名片。
荊門晚報(bào)記者 呂書(shū)慧
“原來(lái)姹紫嫣紅開(kāi)遍，似這般都付與斷井頹垣。良辰美景奈何天，賞心樂(lè)事誰(shuí)家院……” 裊裊昆曲中的江蘇昆山千燈古鎮(zhèn)，在青石板路的盡頭，有一家名為“勒米時(shí)光”的咖啡館。
這是古鎮(zhèn)上的第一家咖啡館。咖啡館的老板卻是一位外地人，一位地地道道的荊門小伙。大年初二，回到家鄉(xiāng)探親的周瑞回憶了他的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，也將荊門晚報(bào)記者拉進(jìn)了那個(gè)咖啡飄香的古鎮(zhèn)午后。
“2013年，那時(shí)候千燈古鎮(zhèn)還沒(méi)有什么咖啡館，回憶創(chuàng)業(yè)初衷，我的想法青澀、單純?！?那一年，周瑞才26歲，在昆山市已經(jīng)待了近3年。那天，他走在千燈古鎮(zhèn)的北大街上，突發(fā)奇想，決定在全是服裝店的街邊開(kāi)一家咖啡館。
那時(shí)候，周瑞已經(jīng)有了比較坎坷的人生經(jīng)歷：曾辭掉一份穩(wěn)定工作，經(jīng)歷過(guò)一次創(chuàng)業(yè)失敗?！昂芏嗳嗽尞愇以?jīng)在警校讀法律專業(yè)，一畢業(yè)就到了戒毒所上班，一上就是2年。”周瑞說(shuō)，他選擇離職，是為了一個(gè)很文藝的夢(mèng)想——學(xué)習(xí)咖啡制作。當(dāng)時(shí)，他將所有積蓄交了學(xué)費(fèi)，然后進(jìn)入咖啡店工作。當(dāng)然，這個(gè)舉動(dòng)被許多人不理解。后來(lái)，在昆山工作的母親讓他也來(lái)昆山發(fā)展。周瑞只好將當(dāng)咖啡師的夢(mèng)想深埋心底，和親戚涉足醫(yī)療行業(yè)，經(jīng)營(yíng)了一個(gè)門診部，最終虧損。這次失敗，讓周瑞的“文藝夢(mèng)”又開(kāi)始蠢蠢欲動(dòng)——必須做自己喜歡的事。
夢(mèng)想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感。給了轉(zhuǎn)讓費(fèi)、交了房租、開(kāi)始裝修，咖啡店準(zhǔn)老板周瑞遇到了難題。開(kāi)咖啡館沒(méi)經(jīng)過(guò)部門審批，眼看裝好的地板磚要被撬掉！心急如焚的周瑞直接找到當(dāng)?shù)芈糜尉重?fù)責(zé)人，講述了自己對(duì)古鎮(zhèn)北大街規(guī)劃現(xiàn)狀的看法，以及自己開(kāi)設(shè)特色咖啡館的愿景。
“很感謝這位負(fù)責(zé)人，后來(lái)不僅支持我開(kāi)店，還專門安排工作人員與我商議裝修事宜。”周瑞回憶那段日子，用了“好事多磨”四個(gè)字來(lái)形容。畢竟是古鎮(zhèn)第一家咖啡館，從裝修到辦證，從盛夏到深秋，一路走來(lái)花了3個(gè)多月。
忙了一年，回家過(guò)年。土生土長(zhǎng)的馬良人周瑞用一句“背井離鄉(xiāng)出去弄口飯吃”來(lái)形容2015年的艱辛。然而，他又用了一句“馬良人是淳樸的，千燈人也是淳樸的”來(lái)表達(dá)自己對(duì)兩個(gè)故鄉(xiāng)的喜愛(ài)。周瑞說(shuō)，去年，千燈鎮(zhèn)已經(jīng)有了六七家咖啡館，競(jìng)爭(zhēng)日漸激烈。
“我的咖啡館規(guī)模并不大，但我一直在堅(jiān)持自己的風(fēng)格?！敝苋鹦χf(shuō)，他的咖啡館除了可愛(ài)的拉花小熊咖啡、香甜的松餅，還有一些獨(dú)特的“性格”：門前是一盆盆的綠植，有些人會(huì)直接問(wèn)：嗨，多少錢一盆？店里漂亮的魚(yú)缸，游客隨口蹦出一句：這是家陶瓷店。店主人懶洋洋地在看書(shū)，并不會(huì)第一時(shí)間招呼客人……周瑞說(shuō)，他夢(mèng)想的咖啡館就應(yīng)該是這樣：安靜、整潔，帶著淡淡的溫馨。而這樣的文藝味道，果然吸引了不少古鎮(zhèn)游客。
周瑞不認(rèn)為自己是商人，但不可否認(rèn)他也有著商人的敏銳?！斑@個(gè)年代已不再是‘酒香不怕巷子深’?！痹谧龊每诒?、做好咖啡的同時(shí)，周瑞嘗試?yán)镁W(wǎng)絡(luò)做店里的公眾微信號(hào)，宣傳自己也宣傳古鎮(zhèn)。去年，他還將店鋪搬上了淘寶網(wǎng)，開(kāi)始售賣便攜式的掛耳咖啡。當(dāng)然，文藝小青年周瑞始終不愿意向荊門晚報(bào)記者透露自己的收入。
“我希望我的店能在古鎮(zhèn)一直開(kāi)下去，成為百年老店，我們也一直在堅(jiān)持和努力。”采訪最后，周瑞說(shuō)，大年初四他就要回昆山了，老人們常說(shuō)初五迎財(cái)神，他希望初五能回到店里迎接財(cái)神，為今年的運(yùn)道討個(gè)吉利。
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