云南精品咖啡火了！咖啡豆價格翻番，云南咖啡品牌數量大增80%

    據央視財經，云南作為咖啡主產地，咖啡豆卻賣不上價。為了打破這種困局，當地的一些年輕人開始了新的嘗試，他們升級了傳統的咖啡豆采摘處理方式，讓咖啡豆品質更好，達到精品咖啡要求。相比普通的商業(yè)咖啡豆，精品咖啡講求風味獨特、品質高，其價格取決于品質，而不受國際期貨價格的影響。

    據了解，高品質精品咖啡豆大概每千克價格能賣到30到100元。有很多國內的大烘焙商開始看上云南豆，都來搶，收購價格甚至漲了一倍。業(yè)內人士透露，云南精品咖啡豆從商業(yè)原料到精品烘焙技術的改良，為本土咖農帶來更大的利潤空間，同時也提升了市場知名度。


    近些年，云南通過發(fā)展精品咖啡，已經從最初的賣原料逐步打造出了自己的品牌產品。2020年，天貓平臺的云南咖啡消費規(guī)模達2.45億，同比大增135%。而云南咖啡品牌的數量也增長了80%。專家認為，云南咖啡產業(yè)的發(fā)展，仍需深耕品質、形成品牌效應，讓好產品賣出好價錢。
標簽: 云南 精品咖啡 數量大增