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隨著中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)的不斷增長(zhǎng)，據(jù)悉，中國(guó)的咖啡消費(fèi)正在以每年15%的速度增長(zhǎng)，而全球的平均水平僅2%。在百花齊放的咖啡市場(chǎng)，連紐約精品咖啡Blue Bottle也被雀巢收購(gòu)，并且計(jì)劃進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)。
一直被稱為“打卡圣地”、“INS網(wǎng)紅”、“人氣爆棚”......從競(jìng)爭(zhēng)激烈的日本精品咖啡行業(yè)中脫穎而出，短短幾年的時(shí)間一路走紅到海外的% Arabica已擁有太多的“頭銜”。
“排隊(duì)2小時(shí)，喝咖啡10分鐘”，% Arabica武康路店自開業(yè)以來日均出杯量約800杯招牌拿鐵。
6月3日，% Arabica又在上海開了中國(guó)內(nèi)地第二家店！
上?？Х群姹旱觊_業(yè)：全球最大分店，以烘焙工坊為特色
2月13日，% Arabica全球第14家分店，中國(guó)內(nèi)地第一家店在上海武康路開業(yè)，當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)十分人氣爆棚，店外大排長(zhǎng)龍，但門店走小而精致路線，僅能容納10個(gè)人。
整面鑲有“％”Logo的綠植墻，碩大的落地玻璃窗，一排供人休息的長(zhǎng)凳。
距離%Arabica上海武康路店開業(yè)不到4個(gè)月的時(shí)間，上海第二家門店又開在外灘源街道，所在的地段是外灘的起點(diǎn)，邊上就是最熱鬧的南京東路。
新店的裝修風(fēng)格延續(xù)品牌一貫的極簡(jiǎn)主義：純白配色+原木色桌椅。除此之外，%Arabica烘焙工坊與武康路店又有何不同？
1.全球最大門店——265平方米
體量升級(jí)，% Arabica將空間一分為二：點(diǎn)單區(qū)+堂食區(qū)，讓空間更加開闊。長(zhǎng)吧臺(tái)分成了點(diǎn)單區(qū)、咖啡制作區(qū)和出品區(qū)三部分。
經(jīng)典的“％”品牌logo與外灘的復(fù)古歷史建筑群碰撞出不一樣的火花，寧?kù)o又不失典雅。
2.以烘焙坊為特色，新增烘焙區(qū)和培訓(xùn)室
店內(nèi)除了有世界頂級(jí)烘焙機(jī)Slayer Espresso、Arabica咖啡豆，還有一臺(tái)重量級(jí)的25公斤德國(guó)probat烘焙機(jī)。顧客可以近距離觀察咖啡的整個(gè)制作過程，從咖啡豆經(jīng)過烘焙、研磨、萃取等程序。
% Arabica一直秉持咖啡新鮮烘焙的宗旨，顧客可以在店內(nèi)選豆后，經(jīng)過15分鐘的烘焙，將新鮮的熟豆帶走。
3.新店引出了帆布包、咖啡杯等品牌周邊產(chǎn)品，據(jù)說未來還會(huì)針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)，推出一些周邊潮品。
關(guān)鍵詞：%Arabica，咖啡烘焙店
