飲品界(www.coffinance.com)消息,盡管2020年一整年全球都受到了新冠病毒疫情的影響,但在東亞已經(jīng)證明了其咖啡市場(chǎng)的韌性——在過(guò)去的一年里,東亞17個(gè)咖啡市場(chǎng)中有13個(gè)實(shí)現(xiàn)了連鎖品牌門店數(shù)量的增長(zhǎng)(編者注:下文提及的門店都是指咖啡連鎖品牌門店)。
其中東亞的最大三個(gè)咖啡市場(chǎng),韓國(guó),中國(guó)和日本分別實(shí)現(xiàn)了8.3%,2.9%和2.3%的門店增長(zhǎng)率。
從人均咖啡店數(shù)量來(lái)看,韓國(guó)依然是東亞最大的市場(chǎng),全國(guó)共有24,905家咖啡門店,平均每百萬(wàn)人擁有482家門店。雖然疫情使得該國(guó)今年咖啡門店收入下滑了20%至30%,但門店數(shù)量仍保持逆勢(shì)增長(zhǎng)。
而在中國(guó)已經(jīng)擁有了21,464家咖啡門店。在過(guò)去的一年里,有59%的門店表示收入增長(zhǎng),67%的門店表示目前狀況是積極的,54%的受訪者有信心認(rèn)為在未來(lái)5年內(nèi)中國(guó)將成為主要的咖啡消費(fèi)國(guó)。
柬埔寨是東亞咖啡門店數(shù)量增長(zhǎng)最快的國(guó)家。去年從259家增加到了331家,增速27.8%。文萊則是減少最多的國(guó)家,新加坡和中國(guó)臺(tái)灣緊隨其后,分別減少5%,3.3%和2.2%。
最后,市場(chǎng)預(yù)計(jì)在未來(lái)的一年里,東亞咖啡連鎖品牌門店數(shù)量仍將進(jìn)一步增加至79,700家,增幅達(dá)到7%。并且預(yù)計(jì)到2025年11月達(dá)到103,500家門店,5年復(fù)合年增長(zhǎng)率達(dá)到6.8%,并成為全球最大的咖啡連鎖品牌市場(chǎng)。
關(guān)鍵詞:咖啡門店,咖啡市場(chǎng)
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