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25日，Blue Bottle Coffee藍(lán)瓶咖啡在中國(guó)內(nèi)地首店開(kāi)張，店址位于上海靜安區(qū)長(zhǎng)安路，處于上海蘇州河畔旁，一幢兩層高的紅磚小洋樓。這也是藍(lán)瓶咖啡在全球開(kāi)設(shè)的第102家門(mén)店。
藍(lán)瓶咖啡上海裕通店外排隊(duì)景象藍(lán)瓶咖啡起源于美國(guó)加利福尼亞奧克蘭，是精品咖啡館的代表之一，素有“咖啡界的Apple”之名。以新鮮烘焙的有機(jī)咖啡豆聞名，在制作上有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持不使用烘焙超過(guò)48小時(shí)的豆子，呈現(xiàn)最優(yōu)質(zhì)的咖啡，“堅(jiān)持美味、可持續(xù)性與熱情服務(wù)”。
其深耕小眾、高端市場(chǎng)，并開(kāi)創(chuàng)了手工咖啡規(guī)?；\(yùn)作的模式，在咖啡愛(ài)好者中頗負(fù)盛名。
咖啡師正在沖泡咖啡在每一個(gè)門(mén)店的選址上，藍(lán)瓶咖啡都有自己的思考與創(chuàng)意。此次，藍(lán)瓶咖啡上海裕通店的所在為歷史建筑裕通面粉廠高級(jí)職工宿舍，是上海靜安區(qū)的一處文物保護(hù)點(diǎn)。
其在官方前期宣傳中提到，藍(lán)瓶咖啡“在蘇州河旁的紅磚斜頂樓房，見(jiàn)證上海母親河的歷史變遷”，將現(xiàn)代咖啡與老城街區(qū)串聯(lián)，消除空間界線(xiàn)。
藍(lán)瓶咖啡門(mén)店內(nèi)部在門(mén)店設(shè)計(jì)上，極簡(jiǎn)風(fēng)格帶來(lái)明朗感，標(biāo)志性的藍(lán)瓶子是其美學(xué)體現(xiàn)，除了精品咖啡，它的設(shè)計(jì)藝術(shù)也是吸引消費(fèi)者的原因之一。
藍(lán)瓶咖啡上海裕通店于今日上午8點(diǎn)正式營(yíng)業(yè)，門(mén)店外已大排長(zhǎng)龍。網(wǎng)友稱(chēng)，7點(diǎn)前就有人排隊(duì)，人多到不行，沒(méi)幾個(gè)小時(shí)進(jìn)不去。
門(mén)店咖啡產(chǎn)品的配方和杯型與藍(lán)瓶咖啡全球其他門(mén)店統(tǒng)一，包括藍(lán)瓶咖啡標(biāo)志性的海耶斯谷（濃縮）、貝拉多曼、傳奇律動(dòng)和三非變奏等經(jīng)典拼配咖啡。
藍(lán)瓶咖啡被稱(chēng)為“咖啡界的Apple”產(chǎn)品品類(lèi)分為濃縮咖啡飲品、冰咖啡、滴濾咖啡、氣泡飲品、其他飲品以及兒童飲品，售價(jià)在24~48元之間。使用可循環(huán)自帶杯立減5元。
同時(shí)，在上海裕通店還特別推出了來(lái)自上海老字號(hào)的傳統(tǒng)點(diǎn)心組合，以及限定周邊產(chǎn)品，建議賞味期60天的包裝咖啡豆也即將上線(xiàn)。
此外，藍(lán)瓶咖啡在進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)的同時(shí)，還建立了上海彭浦烘焙廠，為門(mén)店、電商和其他渠道提供咖啡產(chǎn)品，品牌方表示這是藍(lán)瓶咖啡進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)的先決條件和基礎(chǔ)。
· ARTICLE文章劉瀅EDITOR編輯三月DESIGN設(shè)計(jì)啊存REVIEW復(fù)核阿魯
