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據(jù)了解，成都首家星巴克臻選咖啡·酒坊位于萬象城，已于1月22日正式對(duì)外開放營(yíng)業(yè)。
與其他很多類型的門店不同的是，從星巴克門店的Starbucks Reserve和Bar Mixato標(biāo)志看，定義了這是一家純臻選門店并且是帶酒吧的門店。星巴克臻選咖啡·酒坊加入了酒吧的體驗(yàn)，將酒飲與咖啡的全方位融合，在這里，白天可以享受一杯咖啡，到了晚上還可以感受酒吧N種特調(diào)酒飲的微醺。作為成都首家星巴克臻選咖啡·酒坊，在空間設(shè)計(jì)上分為了上下兩層，一樓主要以咖啡為主，是白天消費(fèi)的主打場(chǎng)所，第二層則以酒坊為主，到了晚上星巴克就會(huì)切換成Bar Mixato的夜間消費(fèi)模式，這一模式的切換也給消費(fèi)者帶來了多時(shí)段全方位的多重體驗(yàn)。
當(dāng)然在這里也可以選購到星巴克上海烘培工坊同款商品以及其他周邊等。
在裝飾上，位于二樓的Bar Mixato采用了360°的全島式吧臺(tái)，給人滿滿的酒坊氛圍。
在星巴克臻選咖啡·酒坊里，一樓喝咖啡，而二樓的Bar Mixato可以喝到高品質(zhì)的葡萄酒、精釀啤酒、威士忌等多種酒飲，與此同時(shí)，消費(fèi)者還可以嘗試到20多款現(xiàn)場(chǎng)手工調(diào)制的創(chuàng)意雞尾酒。
星巴克臻選咖啡·酒坊（BAR MIXATO）是創(chuàng)造性地將臻選咖啡與酒吧體驗(yàn)相互融合，即提供星巴克臻選咖啡的同時(shí)也嘗試多樣的酒飲選擇，「MIXATO」在意大利文中是「融合」的意思，意將酒吧體驗(yàn)與咖啡、茶進(jìn)行全方位融合，而按照星巴克此前官方給出的關(guān)于BAR MIXATO是定義是提供咖啡酒飲的空間。2005年星巴克首次入駐成都，在成都天府廣場(chǎng)開出第一家星巴克，之后星巴克陸續(xù)在四川成都開店，2014年還在成都遠(yuǎn)洋太古里迎客開出西南第一家也是截止目前唯一一家星巴克旗艦店……今年星巴克又首次將融合了酒文化的咖啡店帶入了成都，令原本就很有地域特色的城市多了一些創(chuàng)新的體驗(yàn)。星巴克首家融入酒的咖啡館是在北京的一家臻選旗艦店，值得留意的是，這還不是第一次接觸「酒」生意。最早是在2016年，星巴克在美國(guó)一些門店開售帶酒精的飲料，但那個(gè)時(shí)候沒有酒吧體驗(yàn)區(qū)，直至2018年在北京開了一家臻選旗艦店，隨后上新了多款含酒型咖啡飲品，在咖啡館里引入酒坊延展了第三空間的夜間體驗(yàn)，這也是星巴克首次在中國(guó)引入了完整酒吧體驗(yàn)。之后星巴克開始加速“Bar Mixato”的生意，2019年4月，星巴克Bar Mixato登陸上海，同年8月，星巴克重新打造全新的“Bar Mixato”，2020年7月星巴克酒坊 Bar Mixato 則是開啟了全新臻選咖啡與茶的特調(diào)雞尾酒系列。星巴克的存在從來就不僅僅是為了做好一杯好咖啡，而“空間”算是其比較驕傲的一部分，以第三空間區(qū)別于其他咖啡品牌的星巴克在2014年于西雅圖開出全球首家烘焙工坊，2017年在上海開出首家海外烘焙工坊，2018年2月在西雅圖開出全球首家臻選店，同年6月在北京開出全球最大的臻選店，不難看出，星巴克對(duì)于門店的獨(dú)具匠心設(shè)計(jì)下了不少功夫，因而每次出擊也給行業(yè)帶來全新的震撼，不斷刷新了顧客的感官體驗(yàn)。
星巴克臻選上海烘焙工坊門店而從星巴克最近幾年拓展的星巴克酒坊Bar Mixato門店場(chǎng)景看，自從北京首家Bar Mixato亮相后，星巴克在全國(guó)各地開出了更多的Bar Mixato酒吧，顯然星巴克已經(jīng)把酒吧作為新業(yè)態(tài)納入了品牌的體系里，未來星巴克也將加快微醺空間的社交場(chǎng)景步伐。*圖片來源：網(wǎng)絡(luò)免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來得及注明，請(qǐng)見諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
