奶茶店不要再開(kāi)了？黑糖珍珠“攻陷”馬來(lái)西亞

2019年1月-6月，日本珍珠進(jìn)口量超過(guò)前18年的最高量，國(guó)內(nèi)奶茶品牌在日本引發(fā)排隊(duì)，珍珠奶茶拉面、珍珠奶茶耳環(huán)、珍珠奶茶美甲、珍珠奶茶博物館在日本應(yīng)運(yùn)而生。
不僅是日本，珍珠奶茶的火爆也同樣在馬來(lái)西亞的吉隆坡呈現(xiàn)。當(dāng)?shù)赜忻襟w聲稱：網(wǎng)友表示快要喝吐了！不要再開(kāi)奶茶店了！

珍珠奶茶怎么了，為何在馬來(lái)西亞引發(fā)如此大的爭(zhēng)議？據(jù)國(guó)內(nèi)茶飲品牌101檸檬茶創(chuàng)始人黃啟成介紹，吉隆坡在今年出現(xiàn)了好幾條奶茶街，更準(zhǔn)確的說(shuō)是“黑糖街”。

這些奶茶街上，出現(xiàn)了各種各樣的黑糖珍珠鮮奶品牌，名字五花八門(mén)，多以XX堂為店名，更有趣的是這些XX堂黑糖鮮奶店，名字中會(huì)出現(xiàn)熊、虎、豹、龍等動(dòng)物，讓其媒體表示太瘋狂！接下來(lái)，我們來(lái)看看這些奶茶街上的不同“堂口”。第一條是“Subang Jaya SS 15”，也是所有奶茶街中最旺的。附近都是學(xué)校為主，停車位非常緊張，很多客人都是開(kāi)車前往購(gòu)買(mǎi)。這里的全部奶茶店都是主打一款產(chǎn)品，就是“火焰黑糖珍奶”。其中來(lái)自臺(tái)灣的《幸福堂》尤其火爆！一杯“火焰黑糖珍奶”售價(jià)在RM13.5，人民幣大概是23元。

其中有一條街奶茶店店數(shù)高達(dá)25家！除了《幸福堂》之外，幾乎每一條奶茶街都會(huì)看到他們品牌的身影，《熊黑堂》《黑鯨》《鹿角巷》《獵戶堂》《吉龍?zhí)谩贰恩梓胩谩?，都是各種動(dòng)物野獸，各種黑糖珍奶！熊黑堂整體風(fēng)格跟鹿角巷類似，包括產(chǎn)品路線，以黑熊作為logo，售價(jià)在RM13.9，人民幣大概是23.7元。

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黑鯨主打產(chǎn)品：《火燒黑鯨》。也是同樣以黑糖為主的一個(gè)品牌，賣點(diǎn)就是有個(gè)大大的鯨魚(yú)尾巴，金色閃光，檔次提高不少。
而此時(shí)，在形象上與黑鯨類似的琉璃鯨也在微博發(fā)言稱馬來(lái)西亞地區(qū)的加盟費(fèi)要上調(diào)到38萬(wàn)元人民幣！
第二條奶茶街是“SRI PETALING”。品牌都是第一條街的品牌為主，人氣相對(duì)沒(méi)有這么旺，因?yàn)檫@條街附近都是酒吧，只有晚上生意才會(huì)比較好。第三條奶茶街是“CHERAS TRADER SQUARE(CTS)。就是飲品店最多的地方，但人流相對(duì)比起前兩條奶茶街都要少。獵戶堂同樣也是以《火焰黑糖珍奶》為主打產(chǎn)品，加入了新鮮水果茶還有芝士奶蓋等產(chǎn)品路線。他算是最新的品牌，首家店剛開(kāi)業(yè)?？疵值囊馑际且迅鞣N野獸捕獵，看來(lái)老板還是有看風(fēng)水啊。

麒麟堂以麒麟為logo，裝修很別致，產(chǎn)品也一樣以黑糖為主！

吉龍?zhí)菗?jù)說(shuō)使用日本沖繩黑糖，以中國(guó)龍為logo，號(hào)稱臺(tái)灣第一的黑糖品牌，但是這句話已經(jīng)看到了三家這么寫(xiě)了！


老虎堂被國(guó)內(nèi)所熟知的老虎堂主要開(kāi)在購(gòu)物中心內(nèi)，生意也非?；鸨?br />
下面這張圖片其實(shí)挺有意思！
在香港，幸福堂的鄰居是老虎堂，而在馬來(lái)西亞換成了這家豹黑糖。再加上麒麟、熊黑等堂口，足以表明當(dāng)下馬來(lái)西亞的奶茶市場(chǎng)，與國(guó)內(nèi)一樣存在嚴(yán)重的同質(zhì)化。這也就難怪會(huì)有媒體表示不能再開(kāi)奶茶店了！而7月，馬來(lái)西亞衛(wèi)生部門(mén)更是發(fā)聲表示珍珠奶茶的糖分已經(jīng)超標(biāo)，需自我控制。
同質(zhì)化嚴(yán)重、糖分超標(biāo)，讓珍珠奶茶在馬來(lái)西亞惹出爭(zhēng)議。產(chǎn)品多元化、低熱量、低糖分的茶飲也成為馬來(lái)西亞市場(chǎng)破解市場(chǎng)同質(zhì)化的一個(gè)方向。在當(dāng)?shù)?，最具代表性的本土品牌是Tea Live,所涉及的品類包括奶茶、果汁、咖啡等。而該品牌店內(nèi)所使用的異型宣傳展架，具有較好的展示效果，可為國(guó)內(nèi)品牌參考。

除了Tea Live外，近兩年在廣東、廣西等地發(fā)展快速的佐敦道也到了馬來(lái)西亞發(fā)展。該品牌的招牌產(chǎn)品為香水檸檬茶，同時(shí)也有奶茶以及水果類產(chǎn)品，屬于品類較為全面的品牌。

據(jù)黃啟成介紹，目前他們的101檸檬茶，也將在馬來(lái)西亞插旗。用專業(yè)做檸檬茶這個(gè)市場(chǎng)定與對(duì)手作區(qū)隔，以此希望在珍珠奶茶，特別是黑糖珍珠奶茶盛行的馬來(lái)西亞市場(chǎng)中占據(jù)一席之地。
此時(shí)的馬來(lái)西亞市場(chǎng)，感覺(jué)與2015年左右國(guó)內(nèi)新茶飲運(yùn)動(dòng)較為類似，逐漸從單一品類到多品類競(jìng)爭(zhēng)，而當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)于奶茶的需求也不僅僅停留在飲用，也有拍照、社交等方面的需求。
圖為當(dāng)?shù)嘏韵M(fèi)者拿珍珠奶茶拍照
這些變化都在為馬來(lái)西亞市場(chǎng)帶來(lái)新的機(jī)會(huì)，而目前國(guó)內(nèi)新茶飲品牌在國(guó)內(nèi)激烈的競(jìng)爭(zhēng)中已積累不少經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)也相當(dāng)具有競(jìng)爭(zhēng)力。

據(jù)黃啟成透露，目前馬來(lái)西亞的酒店用品展也開(kāi)始為飲品市場(chǎng)提供了原料、設(shè)備的平臺(tái)，實(shí)則在為該行業(yè)的發(fā)展進(jìn)行促進(jìn)。今年9月24號(hào)-27號(hào)，在吉隆坡就有一場(chǎng)大型展會(huì)，如果有想前往馬來(lái)西亞發(fā)展的國(guó)內(nèi)品牌，可以在該段時(shí)間前往。注：本文圖片及部分文字信息由黃啟成實(shí)地拍攝并提供，未經(jīng)允許，不得擅自盜用。

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