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文章來源：啡香之旅作者：鴻燁關(guān)于Faema E61這臺咖啡機，想必很多小伙伴都認(rèn)識和熟悉它，在還沒有辣媽成為獨立咖啡館設(shè)備“標(biāo)配”的時候，F(xiàn)aema E61可謂是推動咖啡業(yè)發(fā)展的里程碑存在。還記得十年前我在探訪很多咖啡館的時候，F(xiàn)aema E61在很多館子都能看得到，現(xiàn)而今似乎少了一些，但它的存在真的是咖啡店世界的一個神話般的標(biāo)志。
去年是Faema E61的60周年的日子，為周年慶典計劃了許多特別的活動，從慈善拍賣到攝影比賽，再到獨家合作和自行車專用商品。官方不僅推出了帶有周年特制背板的限量款E61咖啡機以及限定款咖啡杯，更為特別的是他們還與Santini以及BASSO BIKES還分別推出了限定款運動套裝和自行車。整體都采用黑、白、紫的復(fù)古配色。
Faema E61絕對是一場長達60年的革命，它改寫了咖啡機的歷史，促進了現(xiàn)代咖啡館和酒吧的誕生，在20世紀(jì)60年代，它成為一個風(fēng)格標(biāo)志，乘著席卷意大利的變革浪潮。一臺可以“連續(xù)出品”的機器，用于制作咖啡的水可以直接接入水管，而不是來自水箱，巧妙的“熱平衡”系統(tǒng)，通過將熱交換器加熱的水與自來水混合來調(diào)節(jié)水溫，保證了任何時候都有最佳溫度。這些功能也許在現(xiàn)在的人們來看，這屬于商用咖啡機的基礎(chǔ)功能了，但在那個年代，這無疑就是顛覆。
近幾年Faema也開始關(guān)注個人家庭用戶群體，他們也希望通過一款適合家庭環(huán)境的專業(yè)限量版機器來關(guān)注新的消費市場。這款周年紀(jì)念限量版也是為家庭空間量身定做的，設(shè)計和技術(shù)在一臺機器上完美地結(jié)合在一起，木質(zhì)的細節(jié)以及背光面板的亮麗紅色，使設(shè)計更加特別。
從今年7月開始到2021年底，凡是購買新的Faema E61的客戶都將免費收到一個額外的配件，那就是Faema E61特別版面板，以慶祝這一標(biāo)志性機器的60周年。已經(jīng)有E61的客戶也可以參與獨立購買。
另外特別之處就是為了慶祝60周年，F(xiàn)aema和自行車設(shè)計制造商Basso Bikes建立了伙伴關(guān)系，對此我開始是比較疑惑的，就是沒有弄清楚一個咖啡機制造商為何一定要出個聯(lián)名款的自行車呢？Faema和自行車到底有著怎樣的情緣呢？
其實自行車運動與咖啡一直以來都有著特別的緣分，很多咖啡業(yè)巨頭都成為自行車運動的贊助商，咖啡與職業(yè)自行車運動經(jīng)常成對出現(xiàn)，F(xiàn)aema、哥倫比亞咖啡、喜客、Jittery Joe等等咖啡相關(guān)的品牌都有很密切的合作，他們贊助的車手也不乏名流，“食人魔”埃迪·莫克斯、“獅子王”馬里奧·奇波里尼都曾穿上他們的戰(zhàn)衣。
Faema早在在1968-1970年間成為了世界上最偉大的車手之一埃迪·莫克斯的贊助商，他也總是身著Faema車隊隊服。這確實是個有著不可磨滅的一段歷史，所以也想延續(xù)這樣的歷史記憶，讓大家重溫那段輝煌的歷程。
與Basso Bikes聯(lián)合推出Faema品牌的自行車，這些自行車在Faema米蘭的旗艦店和MUMAC（Gruppo Cimbali的企業(yè)博物館）展出，同時也在其線上商店出售。售出所得將捐給世界自行車救援協(xié)會，該協(xié)會多年來一直支持世界各地的農(nóng)村社區(qū)，通過捐贈自行車為他們提供上學(xué)、醫(yī)療和工作的機會，收集到的資金將有助于支持改變生活的自行車項目。此外，該協(xié)會還雇用當(dāng)?shù)厝肆栀浀淖孕熊囘M行組裝和維修，從而創(chuàng)造就業(yè)機會。他們還將推出專門針對自行車世界的限量版商品套裝。為這項運動的愛好者提供Santini品牌的T恤衫、襪子和帽子。▼-歡迎關(guān)注原作者-
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