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今天是西方情人節(jié)，而明天是中國的元宵，是中國的另一種情人節(jié)。
節(jié)日意味著有著更多的關(guān)注度，本身自帶的流量，處于網(wǎng)紅中心的新式茶飲和咖啡品牌們，自然不會錯過這個借勢營銷的好時機(jī)。
跟著狐貍一起看看，茶飲咖啡品牌們在本次情人節(jié)中，又有哪些新的花樣？
PART. 01茶飲集中展現(xiàn)“粉”縱觀各大茶飲品牌，情人節(jié)上新飲品就體現(xiàn)了1個色調(diào)——“粉”。
草莓依然是最廣泛最被喜愛的原料，沒有之一，因為在10家品牌中，有6家就用了草莓這個原料作為飲品的主要構(gòu)成。
但是對于粉色的塑造，紅心火龍果、紅肉蘋果、桃子、紅肉芭樂這幾款產(chǎn)品也發(fā)力了。
- 草莓
奈雪的茶出了2款情人節(jié)新品，分別是「霸氣芝士玫瑰草莓覆盆子」「霸氣玫瑰草莓覆盆子」，讓花香、茶香、果香，三者巧妙融合。
當(dāng)季草莓和覆盤子相遇，果味濃郁，疊加了酸甜的層次，再以茉莉初雪為茶底，加上天然云南重瓣紅玫瑰提取液，茉莉也搶不了玫瑰的花香，干凈又清冽。
SEVENBUS回歸了「紅顏草莓夏樂多」，淡粉色的草莓味奶油頂＋飽滿香甜的丹東99紅顏草莓+奶香十足的光明奶磚，搗碎后與草莓沙冰融為一體，奶香、果香完美結(jié)合，口口香甜，一整杯都是滿滿少女心，情人節(jié)高顏值飲品被拿捏了。
茶百道的「草莓桃子」「草莓奶凍」「多肉草莓芝士」，一聽名字就能知道里面的主要構(gòu)成了，這幾款主要是運用了草莓、桃子、奶凍、芝士，結(jié)構(gòu)不算復(fù)雜，顏值在這些情人節(jié)飲品中，屬于中下水平。
茉沏的「戀戀浮生茶」以藻藍(lán)蛋白粉+紅心火龍果+牛奶+厚乳+雙皮奶+草莓+粉色奶油頂+愛心馬卡龍組合，是用料最多的情人節(jié)飲品。
以草莓為主的情人節(jié)茶飲還有85°C的「雪頂莓莓拿鐵」和書亦燒仙草的「鴨屎香莓莓茶」。
- 紅心芭樂
喜茶在這個情人節(jié)之際，出了2款關(guān)于小眾水果——紅心芭樂的茶飲，分別是「滿瓶芭樂葡」「滿瓶芭樂養(yǎng)樂多」。
但是不少消費者表示很失望，或許是因為芭樂氧化的原因，完全沒有宣傳圖的粉嫩，而且也比不上阿嬤手作的「半斤芭樂」。
- 紅肉蘋果
百分茶用了一個比芭樂更小眾的水果——紅肉蘋果，出品的2款產(chǎn)品名叫「紅肉蘋果的春天」「紅肉蘋果脆波波」，救命，這名字重回70年代，太土了吧，情人節(jié)的浪漫在哪？
「紅肉蘋果的春天」使用了海鹽奶緹+文山青茶底+紅肉蘋果原汁+紅富士+陽光玫瑰葡萄+葡萄凍，把紅富士加冰打成冰沙，搭配這些配料，整體是清爽的口感，但是蘋果味過重，掩蓋了葡萄的風(fēng)味。
- 櫻花糖漿
coco都可的「櫻花粉荔」，限定回歸，使用了荔枝果肉+椰果+綠茶+莓莓果醬+櫻花糖漿組合，加冰塊把草莓和蔓越莓組合的莓莓果醬打成冰沙，將大顆的荔枝果肉去核搗碎鋪滿杯底，粉嫩的顏色任誰也無法抵抗這般美麗。
PART. 02咖啡創(chuàng)意多不同于茶飲品牌扎堆集中在粉色和草莓上，咖啡品牌使用的元素和成品色調(diào)都各不相同。
從粉色到巧克力色，從果香到花香，從奶香到可可香，咖啡情人節(jié)新品賦予它們各種可能。
在本次情人節(jié)飲品的品牌中，吸引最多流量的自然就是以谷愛凌為營銷賣點的瑞幸了。
在情人節(jié)這個節(jié)點上，出了2款對谷愛凌表白的飲品，分別是「狠狠愛你可可鴛鴦」「偷偷想你茉莉鴛鴦」，不愧是瑞幸，不放過任何一個可以營銷的熱點。
一杯是熱情濃醇的可可風(fēng)味，一杯是淡雅清香的茉莉奶茶，愛你想你，都可以用這杯加持表白。
節(jié)日限定，老牌咖啡品牌星巴克從不錯過，一杯「荔荔粉巧茶拿鐵」，由粉色巧克力碎+荔枝風(fēng)味慕斯奶油+燕麥奶+花香粉+荔枝山竹復(fù)合果汁組成。
從名字到造型，要多浪漫有多浪漫。而且只要對個暗號“ 愛濃縮”，「荔荔粉巧茶拿鐵」立刻升級「粉色鴛鴦茶拿鐵」，給情人節(jié)的愛加一份濃度。
NOWWA挪瓦咖啡和旺仔進(jìn)行了聯(lián)名，使用旺仔調(diào)制出絲滑濃郁的「旺仔特濃風(fēng)味拿鐵」，還開啟了一波贈送巧克力的活動，購買2杯以上就能獲得費列羅巧克力1條！
seesaw在情人節(jié)當(dāng)日上新了兩杯春日創(chuàng)意特調(diào)，「杏桃花蜂蜜拿鐵」「輕云桃桃美式」，讓浪漫出桃，也讓單身狗能夠有桃花加持，早日脫單。
「杏桃花蜂蜜拿鐵」由SOE+杏桃花與蜂蜜糖漿+水蜜桃干+燕麥奶組成，咖味濃郁，邂逅香滑燕麥奶，杏桃花與蜂蜜的氣息柔和綻放，美妙如愛神的笑渦，沁到心里。
而「輕云桃桃美式」由SOE+蜂蜜燕麥奶蓋+杏桃花+水蜜桃汁組成，馥郁SOE碰撞清爽水蜜桃汁，味蕾醒神。
PART. 03品牌營銷圍繞“愛”茶飲咖啡品牌的情人節(jié)營銷，主要是圍繞跨界+促銷組成。
書亦燒仙草和情人節(jié)上映的電影《不要忘記我愛你》進(jìn)行了異業(yè)合作，在成都、武漢、長沙、佛山這四城的指定門店，購買指定新品+任意一杯飲品，即可獲得2.14當(dāng)日19：30分的情人節(jié)專場電影票2張。
此舉比單純送電影票讓個人觀看強(qiáng)多了，可以把消費者集中起來，配上相應(yīng)的物料進(jìn)行第二波宣傳，在狐貍看來，能真正把異業(yè)合作的作用發(fā)揮最大。
看來融資6億的書亦，也在開始慢慢發(fā)生變化了，值得期待。
LINLEE X 單身糧聯(lián)名推出情人節(jié)限定套餐「單身無鴨力」，限時上架廣州門店，點任意系列（除霸王杯）+1.9元即可獲得單身糧薯片1包，點2杯就能免費獲得單身糧薯片1包。
在社交平臺上帶相應(yīng)的tag話題，有機(jī)會獲得“全網(wǎng)首發(fā)的限量單身鴨”。這是這么多品牌中，唯一一個玩單身梗的，和其他品牌的甜蜜戀愛風(fēng)完美錯開。
Tims咖啡攜手陶白白推出12星座戀愛Tips盲包，購買任意新年特飲，以及任意新年限定蛋糕，就可以獲贈「12星座戀愛小Tips」盲包，限量供應(yīng)。
同時還邀請?zhí)瞻装追窒響賽凵郎亟ㄗh，教大家如何撩撥十二星座，為你的戀愛指點迷津。
除了上面這幾個，其他都是情人節(jié)相關(guān)的促銷活動。
比如古茗在2月14、15日和店員兌暗號“莓丸”，就會有小料碗驚喜。
coco都可品牌推出了“花式比心”就能享受買1送1的優(yōu)惠活動。
七分甜在10~13日內(nèi)小程序任意下單飲品，即可贈送1張14日使用的第2杯半價券，贈送次數(shù)不限；而且點擊對應(yīng)的活動，也有機(jī)會免費領(lǐng)取買1送1的券，都是14日當(dāng)天使用。
在情人節(jié)當(dāng)天，還做了一個促使下單的步驟，就是今天小程序點單滿20元，可免費抽獎1次，有機(jī)會獲得鉆石對戒、Iphone13等禮品。其實都是為了促使消費者在情人節(jié)當(dāng)天再次消費。
PART. 04單店如何效仿？對于營銷來說，品牌聯(lián)名是沒有那么大的體量去做，但是異業(yè)合作、暗號、返券這些都可以借鑒的。
以異業(yè)合作為例，在自己門店所在商圈的1公里內(nèi)，尋找和門店不同類型的店鋪，在合作商家消費后，可獲得你自己門店的優(yōu)惠券1張，可以是兩人同行一人免單，也可以是折扣優(yōu)惠，這個要根據(jù)產(chǎn)品的利潤而定。
建議選擇引流款或者門店的王牌產(chǎn)品，可以使用最低的成本獲客或者用最好的成本在消費者的心中植入心智，讓消費者知道你的產(chǎn)品味道是很好的，這樣才有第二次消費欲望。
對于產(chǎn)品來說，追求顏色的，無論是奶茶、果茶、檸檬茶，用紅色的水果來制作就能做出粉嫩的色調(diào)。特別是對于檸檬茶來說，可以使用紅心芭樂，因為它的香氣很濃郁，在檸檬茶中，也不會丟失風(fēng)味。
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