周后，解密 飲品大數(shù)據(jù)： %茶飲店人均消費不到塊

和很多行業(yè)一樣，茶飲店也在布局“下沉市場”。三四線城市的茶飲店開了多少家？賣什么價格才更有吸引力？9月26日，咖門將現(xiàn)場解讀2019飲品大數(shù)據(jù)，洞察消費者喜好。2018年全國飲品細分品類別門店各層級城市占比《中國餐飲報告2019》公布的數(shù)據(jù)顯示，2018年全國飲品細分類別門店各層級城市占比中，一線城市現(xiàn)制茶飲門店占比11.7%；新一線城市占比21%；二線城市占比22.2%。三四線城市合計占比達35.5%，超過了一線及新一線城市的合計比例32.7%。雖然現(xiàn)制茶飲在高線城市已有較好的市場基礎(chǔ)，但是三四線城市的市場也十分廣闊。2018年全國飲品細分品類門店人均消費價格全國各線城市在飲品消費能力上也有顯著差異。一線城市現(xiàn)制茶飲的人均消費價格達到了19元，而新一線和二線城市為15元，三線城市為13元，四五線城市僅為12元。一線城市和四五線城市落差達7元。2018全國飲品細分品類門店人均消費價位占比越來越多的餐飲品牌選擇下沉至三四線城市，2018年，72.0%的現(xiàn)制茶飲門店人均消費在15元及以下，是現(xiàn)制茶飲最主流的消費價位。茶飲市場還有哪些新的變化和動態(tài)？9月26日，創(chuàng)飲talk第5站落地鄭州?？чT將現(xiàn)場解讀2019飲品大數(shù)據(jù)。讓你更了解飲品行業(yè)、更懂消費者喜好。創(chuàng)飲Talk·2019飲力學(xué)院全國巡回課是咖門年度項目，將在全國華東、華南、西南、華北、華中5個區(qū)域，各選定一個城市，用1天時間邀請6～8位講師，開展300～500人規(guī)模的行業(yè)培訓(xùn)。創(chuàng)飲Talk講師陣容的遴選圍繞解決實際問題展開。他們是頭部品牌創(chuàng)始人，一線研發(fā)、運營負責人；是策略規(guī)劃者、跨界觀察者；是專業(yè)課程導(dǎo)師、店長。更多講師持續(xù)更新ing前4場現(xiàn)場圖片：更多現(xiàn)場及反饋巡回課用硬核式主題課程分享的形式，從產(chǎn)品研發(fā)、品牌運營切入，從研發(fā)技巧到爆款邏輯，從人員培訓(xùn)到加盟管理，從話題交流到模式思考。你運營中關(guān)注到的每個細節(jié)，都將成為討論的內(nèi)容。9月26日，創(chuàng)飲Talk咖門2019飲力學(xué)院全國巡回課，鄭州等你！掃描下圖二維碼報名參加：<<<點擊藍字，了解更多創(chuàng)飲Talk分享：90%的奶茶店不賺錢，都因為品牌沒特色開奶茶店加盟好還是直營好？現(xiàn)在有了第3種選擇方案CoCo都可的產(chǎn)品思維古茗管控加盟店的3個抓手干飲品研發(fā)25年，這是我永葆“創(chuàng)意”的秘訣按這個方法推新品，90%都會成功飲品大賽冠軍起底爆品7大基因快樂檸檬“抗衰老”秘籍有茶創(chuàng)始人：為什么賣水果茶開不到1000家？還有多少咖啡館沒開始賣“創(chuàng)意咖啡”？喜茶深度自我解剖瘋狂的檸檬茶，要橫掃飲品業(yè)？創(chuàng)始人親述：無邪、汴京茶寮快速躥紅秘訣30條奈雪產(chǎn)品理念：快上新、造爆品背后的邏輯是什么？奶茶店開到300家，我經(jīng)歷了幾次生死轉(zhuǎn)折升級后，日銷3萬！這個品牌如何帶600多家店“內(nèi)修+外練”？統(tǒng)籌｜政雨 編輯｜孫超 視覺｜江飛文章為咖門原創(chuàng)，未經(jīng)授權(quán)嚴禁轉(zhuǎn)載?！?商務(wù)咨詢 —18339988529（同微信）|17310709150（同微信）— 課程咨詢 —13253329903（同微信）|17744612803（同微信）