聚焦烏龍茶 春陽茶事一年多全球開出多家店

聚焦！聚焦！聚焦！
2017年以來，烤奶、燒仙草、楊枝甘露、黑糖、珍珠等產(chǎn)品被奶蓋茶、鮮果茶、牛乳茶等新茶飲運動代表性產(chǎn)物重重包圍。當(dāng)時有人擔(dān)心，傳統(tǒng)奶茶會退出歷史舞臺。
但現(xiàn)實是這些產(chǎn)品頑強的生存著，而且勢頭更加猛勁，造就了多個全國性的航母級茶飲品牌。

在這些品牌的成功中，聚焦某個單品或品類以配合品牌自身定位，從而形成差異化、提升競爭力，是一個重要的因素。
2018年，因聚焦品類成功的案例在臺灣茶飲品牌“春陽茶事”中再次得到印證。

該品牌在創(chuàng)立不到1年半的時間，開出了200多家門店，除中國市場外，美國、馬來西亞、新加坡、加拿大等海外國家也有門店分布。
門店的快速發(fā)展，與之所聚焦的烏龍茶系飲品有著密切關(guān)聯(lián)。

自成一派的“烏龍極簡風(fēng)”飲品
1869年，英國商人約翰·陶德將首批精致臺灣烏龍茶葉運往海外，在美國紐約受到廣泛好評，讓臺灣烏龍茶有了享譽全球的契機。被稱之為“臺灣烏龍茶之父”。
時隔149年，現(xiàn)調(diào)茶飲行業(yè)用茶已經(jīng)不再限于紅茶、茉莉綠茶這兩個品種，普洱、黑茶、柑普、黃茶等品種被嘗試使用。
以四季春、金萱為代表的烏龍茶飲在奶蓋、純茶、奶茶等品類中有著良好表現(xiàn)，逐漸成為主流。

有著享譽世界的歷史，有著市場知名度的提升，2018年入界的春陽茶事，無需用過度精力去教育市場。
反之，在喝慣了紅茶、綠茶后的消費者眼中，一家專業(yè)做烏龍茶的茶飲店倒是值得一試。
在春陽茶事的菜單中，有5款明星產(chǎn)品，包括檸檬蜜烏龍、覆盆子烏龍、荔枝烏龍、蜜桃烏龍與滿橙紅柚綠，其中4款均為烏龍茶為底。

除烏龍茶為特色外，春陽茶事的產(chǎn)品還有另外一個特點——極簡。
相比當(dāng)下一款飲品用多種物料搭配的風(fēng)潮，春陽茶事的每款飲品使用的原料多控制在3種左右。以突出其茶、果的本味為主，有人將之稱之為“烏龍極簡風(fēng)”。

這種風(fēng)格的出現(xiàn)，一方面考慮的是門店操作的簡單、標(biāo)準化，以此對應(yīng)當(dāng)下人員流動大、培訓(xùn)難的問題。
另一方面，在“重口味”飲品成群，消費者對低熱量、低糖、低脂茶飲的需求越盛的情況系，極簡風(fēng)茶飲易于形成差異化。

而春陽茶事海報中那一句“不分老中青、三代都愛飲”的宣傳語，以及所有奶茶使用鮮牛奶、空運蔗糖的承諾，可以窺見品牌的消費群體定位不再單純是年輕人，而是將其鎖定為全民。
（圖中產(chǎn)品價格為品牌一線區(qū)域售價）

對于擴大消費群體這一目標(biāo)，春陽茶事不僅僅以產(chǎn)品為手段，更是在裝修與運營上動用新的思路。
用國潮風(fēng)思維打造茶飲品牌
在時尚界，曾經(jīng)的回力鞋、李寧服飾、海魂衫、藍底白條運動裝成為新的潮流。而設(shè)計界中，民國、改革開放前的畫報風(fēng)格成為一種流行趨勢，也深深的影響著茶飲界。
這些曾經(jīng)的時尚元素在西方文化的流入后被認定為“土里土氣”，在消費者的視線中淡化。當(dāng)這些元素多年后出現(xiàn)于時裝周、或者潮流聚會、時尚雜志中，被“老外”或明星認可時，它們再次融入生活。

這些具有濃烈中國元素的時尚，我們習(xí)慣將之稱為“國潮”。在國潮的影響下，國內(nèi)消費者甚至“老外們”都開始越發(fā)對中國風(fēng)產(chǎn)生情愫。
而春陽茶事的營運與店面設(shè)計就有國潮的思維。

春陽茶事的門店以黑金主題色勾勒出品牌的格調(diào)，與主打的烏龍產(chǎn)品交相輝映，體現(xiàn)出輕奢、質(zhì)感的特征。
紅色廣告布制作的菜單，營造出中國古樸的商業(yè)風(fēng)，進店后會有進入個電視劇拍攝場地的錯覺。

另一方面，明星打卡、潮流跨界成為春陽茶事在產(chǎn)品外，打造品牌的重要途徑。
2019年3月，超騰體育攜手春陽茶事舉辦昆明云端聯(lián)賽。

2019年4月，春陽“出席”了在上海舉行的時尚周末Pop-Up，時尚快閃，與潮人結(jié)合，引出的是茶飲潮流前沿的韻味。當(dāng)潮人們手拿一杯杯烏龍，一種不同時空交織的感覺頓時襲來。

2019年5月，春陽茶事突破雙百門店，在重慶舉行答謝會特邀國民男友劉以豪助陣活動。春陽茶事北京南鑼鼓巷名人茶飲品鑒會，陳建州、唐志中、錢迪迪、穆予涵等助陣。

2019年6月，春陽茶事特別贊助藝術(shù)家王易罡在北京舉辦個人繪畫藝展，以表達茶飲不僅是味覺，也是視覺上帶來的暖暖心意或是冰爽愜意。

明星站臺背書，時尚圈的盛邀，讓春陽茶事在創(chuàng)立初期就得到廣泛關(guān)注。而極簡風(fēng)的茶飲，與市面多數(shù)產(chǎn)品形成區(qū)隔。
兩者相加，簡約、樸素且產(chǎn)品有所聚焦的春陽茶事?lián)u身一變，成為了個性十足的國潮風(fēng)茶飲品牌。這或許就是這個新生品牌短時間內(nèi)開出200多家店面的主要原因。
港澳以及海外門店
香港中環(huán)店香港市中環(huán)組庇利街1號（喜訊大廈）地下B號鋪
銅鑼灣店銅鑼灣謝斐道520地鋪
澳門氹仔花城店澳門市氹仔華城區(qū)埃武拉街348號
渡船街店澳門市渡船街61號
三盞燈店澳門市飛能便度街25號
馬來西亞古晉店G1 Ground Floor EMPORIUM,NO.9,Jalan Tun Jugah, 93350 Kuching,Sarawak,Malaysia
雪蘭莪 萬達廣場店1,Lebuh Bandar Utama,Bandar Utama,47800 Petaling Jaya, Selangor,Malaysia
柔佛州 新山店No 32，Jalan Stutera Tanjung 8/4，Taman Sutera Utama，81300，Johor Bahru
加拿大溫哥華7971 Alderbridge Way,Richmond,BC V6X 2A4
多倫多531 Yonge St，Toronto，ON M4Y 1Y55377 Yonge St，North York，ON M2N 5R6

2019年8-9月，春陽茶事還將在多倫多、紐約、新加坡新增4店。

—————END—————中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
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