手機瀏覽中華飲品屆
最近，不管是刷微博、知乎還是朋友圈，總能看到奶茶的加盟信息，文案可以說是很吸引人了：
工資不夠花？（直擊靈魂的痛點）
開家奶茶店（解決方案）
和 XXX 做合伙人 （OS：這事兒牛逼、靠譜，點開看看）
講真，這個廣告上的奶茶品牌我還是頭一回聽說。雖然我被上面這則文案吸引到了，但是對于自己不太熟悉的品牌，還是不敢輕易嘗試。
作為一線城市的“底層”青年，我常喝的奶茶無非就是某點點、某可、還有某檸檬……如果真要開奶茶店可能也會選這些。
抱著試一試的態(tài)度，我搜了下某點點的加盟。不試不知道，這一試我差點腦子一熱辭職去開奶茶店了……
哦不，事實上我又開啟了新一輪的臥底行動。不得不說，這奶茶加盟的套路，可真多！
奶茶加盟套路多嚴格意義上說，從我看到加盟奶茶的廣告的那一刻，就一直被套路。我搜索完某點點的加盟后，有意思的來了……
1山寨釣魚品牌泛濫說到這里，又忍不住想要 diss 一下百度的競價排名。當我搜索奶茶加盟的時候，前幾個沒有一個正常的，都是冒牌某點點，不仔細辨別還真分不出來是假的，不得不說這以假亂真的能力可真強。
▲百度搜索某點點后的頁面我找了一個相對來說靠譜的鏈接，點了進去，然后看到網頁的右下角有個彈窗，讓我輸入姓名、電話等信息，說是要給我送資料。
有意思的是，不管我說什么，客服總是一句話，意思就是讓我給他個人信息，他好安排專門負責的經理溝通。（OS：這客服怕是個機器人吧）
其實，背后的那些客服都是真人，回復消息神速，不過可比機器人難纏多了……
最后，在對方的百般糾纏下，我填了電話號碼，沒過多久，就有負責奶茶加盟的經理來加我微信了。
2打著某點點加盟旗號，推薦其他品牌加上經理后，我就直接咨詢他關于某點點加盟的事情，結果和對方沒有聊超過5句，他話鋒一轉，提到了他們的產品：某茶。
他還說很多人因為不符合某點點的加盟條件，都選擇加盟了這個新項目。盡管我一再表明我加盟某點點的強烈意愿，他還是不斷地給我“科普”那個我沒有聽說過的某茶。
3包裝高大上為了打消我的疑慮，這個項目經理用盡各種方法讓我感覺“某茶”很高大上，還說它是第六代茶飲品牌。
what？奶茶啥時候都發(fā)展到第六代了？
在我的追問下，他給我科普了前五代奶茶都有哪些：
第一代是奶精沖泡型的，比如香飄飄；
第二代、第三代是店面的升級，開始出現加盟模式，比如某可；
第四代是手工制作珍珠、波霸、現泡茶湯，比如某點點；
第五代是增加歐包、堂食的喜茶以及奈雪的茶；
第六代奶茶，正是他們的項目，聲稱會有專屬音樂……
等等，專屬音樂又是什么？對方和我說像星巴克、麥當勞餐廳一樣，有專屬的音樂歌單，消費者一聽就想起相應的品牌了。
然后他讓我在網易云音樂搜索他們的歌單，我搜完一看這不都是抖音神曲么？啥時候變成他們的專屬音樂了……（OS：這第六代奶茶怕是可以統(tǒng)一叫做加盟茶吧）
▲歌單上大部分都是抖音神曲，毫無辨識度4品牌背書為了讓我覺得這個新項目有前景，他們又使出慣用套路——品牌背書，比如這個是小鮮肉楊洋代言的啊，還有什么和央視合作啊等等。
說著還給我發(fā)來了相關視頻和海報，說是廣告已經在排期了，過幾天就會播。暫且不說廣告的真假，這個視頻給人的感覺怎么那么的不自然。
5制造火爆假象和緊迫感在和對方聊的過程中，我發(fā)現了一個特別詭異的現象，就是一到關鍵信息對方就不見了。
過了好長一段時間后，他和你說不好意思太忙了回復遲了，很多客戶在咨詢加盟的事情，然后隨手甩我一堆截圖。
問得多了，對方就會說，給你預約個時間讓你到線下運營總部去考察下。
除此之外，對方還會給你制造緊迫感，比如：
也太巧了，品牌內招期3 號截止，如果錯過了就享受不了優(yōu)惠哦
6老師手把手教你推廣在我提到開店之后是否會有人幫忙造勢，比如排隊什么的，他就立馬把這個行業(yè)的秘密抖了出來。
他說不僅會有人幫忙排隊，還會用網紅小熊拉客、門口放娃娃機、瘦身墻等。然后催我趕緊去實地考察，不然那被別人搶先就享受不到這樣的服務了……
我懷疑他們是有劇本的，但我沒有證據。然而有一點是可以確定的，這些人都來自同一個地方，這個地方在業(yè)界被稱為“快招公司”。
快招公司到底是什么呢？他們都是怎樣割加盟商韭菜的？接下來我們一起探個究竟。
快招公司是如何“割韭菜”的所謂的“快招”，其實就是“快速招商”。在連鎖加盟領域中，快招公司其實非常普遍。
當某種品牌模式火起來之后，這些快招公司會快速建立一個牌子，在產品、設計上模仿抄襲品牌，然后通過加盟網站、百度競價廣告等多種渠道快速推廣他們的牌子。
在快招公司的自創(chuàng)品牌中，最為大家熟知的就是鹿角巷，哦不對，是“山寨鹿角巷”。
別看現在全國有 3000 家鹿角巷，其中有 99% 都是假的，這些假鹿角巷就是快招公司搞出來的。從鹿角巷的官方公眾號來看，鹿角巷全國的正牌門店不到 150 家店。
我們這次遇到的幾個 品牌，其實也是快招公司自創(chuàng)的品牌。
從前面我們的“臥底實錄”可以看出，盡管這些公司套路滿滿，但給出的承諾真的很讓人心動。聽了他們吹的那些牛批，我都想去開奶茶店了。
但是，眾所周知，餅畫得越大，陷阱就越深。如果真的交了錢簽了加盟合同，所有的承諾就會化成泡沫......說白了，這些公司就是來“割韭菜”圈錢的。
由于經費有限（幾萬塊的加盟費誰給得起啊摔?。?，我們失去了成為加盟商的資格。不過，一番“網上沖浪”后，我們發(fā)現了這些快招公司“割韭菜”的套路。我們?yōu)榇诉€特地采訪了知乎餐飲連鎖加盟大V@康健老師。
1最常規(guī)的“割”法：收割加盟費和物料費@康健老師之前在一篇文章中提到，基本上所有的快招公司的盈利模式都是收割加盟費和首批物料費。我們這次遇到的 5 到 8 萬的加盟費是最常見的金額，加上首批物料，一個加盟商身上可以賺大幾萬。
一年放出去兩三百家，簡直不要太賺錢！
根據知乎用戶@不二的講述，當加盟商簽了合同交了錢之后，這些快招公司承諾的培訓、幫忙選址等服務就會變成空頭支票。
公眾號@蛋解創(chuàng)業(yè)在一次調查中探訪了去年抖音網紅“答案茶”的幾家門店，發(fā)現有的加盟商認為“答案茶”很坑，除了收加盟費和第一批原材料的錢，就不管別的了。
其實，他們加盟的就不是真正的答案茶，而是快招公司的山寨“答案茶”。
2臨死前的“割”法：利誘招募區(qū)域代理這種圈錢套路還只是基本操作。在“臥底”過程中，我們發(fā)現，有些加盟商會主動推薦“區(qū)域加盟”。
他們一般會以送店型、進貨誘惑、返利作為誘惑，讓加盟商申請成為區(qū)域代理?？催@區(qū)域加盟的優(yōu)勢，我感覺如果自己成為區(qū)域代理，那就是本區(qū)的“奶茶大亨”了。
但是，這其實只是快招公司在這個牌子衰亡前的最后一搏。你懂的，很多公司在跑路之前都會大割一波韭菜，快招公司也不例外。
但這只能說是這個“牌子”跑路了，而不意味著這個公司跑路了。怎么說呢？
@康健老師在接受我們采訪時說到，牌子衰亡對于一個公司來說不算什么。
幾乎所有的快招公司都有一個特點，他們旗下會有非常多的品牌，少的十幾個，多的幾十個，甚至上百個都是有的。一個牌子死了，它們馬上就開始孵化下一個了。
而且，這些公司“割韭菜”的方式就是一個從上到下不斷下沉的過程。比如，他們一旦在一線城市大紅（收割）之后，馬上就會向二線城市沉淀。
到二線收割一波后，就會繼續(xù)沉淀到三線，一直到四線、五線這樣的城市。
所以，最后會呈現出一個很滑稽、荒謬的現象。這些被創(chuàng)造出來的牌子沒有一個能持續(xù)存活，而創(chuàng)造這些牌子的人卻賺得盆缽滿盈。而在它的 B 面，則是上千萬虧得要死卻哭訴無門的加盟商。
結語在采訪@康健老師的時候，我問到：
這些被欺騙的人，難道沒有地方可以喊冤訴苦嗎？
他說了一句讓人很“扎心”的話：如果受害者想通過司法程序挽回損失，是不太現實的。這些快招公司的套路非常成熟，要么就是跟受害者玩文字游戲，要么就是玩的“移花接木”的套路。
他們說的是簽加盟合同，但其實最后受害者簽的就是一個技術轉讓合同。里面的條款單獨摘出來看，其實每一項都合法。說白了就是，公司教你奶茶的生產技術，然后收一筆學費，只不過學費比較貴而已。
快招公司這種做法只能算是正常的生意往來，一個愿打一個愿挨，甚至都談不上是詐騙，法律很難監(jiān)管。
因此@康健老師也表示，這只能靠加盟商們積極學習，提高自己的認知水平和對品牌的了解來規(guī)避這個問題。
確實，作為一個扎根于餐飲行業(yè)多年的成熟“灰產”，我們確實很難把它徹底消滅。我們只能是盡自己所能，給大家一些 Tips：
如果你或者身邊的朋友有意向加盟奶茶店，下面這幾個坑千萬別踩：① 百度搜索奶茶加盟的時候，出現“廣告”標識的都不要相信；② 喜茶、奈雪の茶、鹿角巷是不接受加盟的，如果有人在招這些品牌的加盟商，那一定是騙人的；③ 如果有人以大品牌加盟的噱頭，最后讓你加盟“野雞品牌”，請給我拉黑他。
如果你跟我一樣只是一個愛喝奶茶的，希望這幾條 Tips 能夠幫你避開“山寨奶茶店”：① 大陸所有的“50嵐”都不是正宗的臺灣50嵐，正宗的“50嵐”其實就是“1點點”；② 買奶茶的時候先瞪大雙眼看清楚 logo，不要把 “I 點點”看成“1點點”；③ 如果對一家店拿不定主意，可以到這個品牌的公眾號查看正牌門店信息。
本文轉載自公眾號運營研究社，一個讓運營人快速崛起的公眾號，你所關心的運營問題，這里都有答案。微信號：U_quan
—————END—————中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
我們致力于為奶茶、咖啡行業(yè)提供全面而獨到的資訊促進行業(yè)的健康發(fā)展
快報精選 | 好原料點擊下方logo去了解
