- 做手沖,需要有濾杯,濾紙,一把手沖壺,再加上一個(gè)可以裝咖啡液體的底壺,溫度計(jì)和電子稱;分享壺,好點(diǎn)的分享壺基本都70-200,濾杯HARIO V60 樹脂的濾杯一個(gè)40-50左右,濾紙20-40元多一百片,從kalita,到hario,再到kono,最後又買了一個(gè)chemex的,后來又買了虹吸壺,夏天來了又買個(gè)冰滴壺弄個(gè)細(xì)口壺,便宜的200-300左右,后來又買Bonavita 控溫長嘴帶溫度的700-800,又買了一個(gè)KALITA銅壺900;如果你想喝新鮮咖啡,還需要一個(gè)手磨或者一個(gè)電磨,入門自然先來推薦手磨,沒有一個(gè)好磨,你就是在浪費(fèi)你的豆子。入門推薦這一款hario 2TB ,泰磨,lido這些,電動(dòng)磨豆機(jī)推薦小飛鷹,國產(chǎn)小富士,價(jià)位1200左右,日本小富士3000+,然后又看中了EK,2W+,順便又進(jìn)一個(gè)半自動(dòng)咖啡機(jī).... 都說做咖啡不好賺錢,但是我有一個(gè)咖啡師哥們,我發(fā)現(xiàn)他最近開上豪車,還買了套房,于是有一天遇到他的時(shí)候偷偷問他:“你們店每天出杯量有多少,才半年不見車也買了,房子首付也有了……” “現(xiàn)在還不錯(cuò),每天50杯…” “原來做到每天50杯咖啡就能買車買房了???” “不是,我原來咖啡館不做了,把店面轉(zhuǎn)掉,還有那些咖啡機(jī)咖啡設(shè)備什么的都賣掉了,發(fā)現(xiàn)可以買個(gè)寶馬,付完房子首付手上還剩了點(diǎn)錢……” ......... 果然咖啡師賺錢最快的方法,就是賣掉手上所有的咖啡裝備!咖啡圈內(nèi)人算不算 “ 隱形貧困 ” ?不算,我是看起來很窮,實(shí)際非常窮的人明顯是顯性貧困啊!還有,咖啡師同時(shí)也是個(gè)“顯性單身人口”哈哈哈!
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