①看書(shū)《精品咖啡學(xué)》、《世界咖啡地圖》、《3分鐘愛(ài)上咖啡》、《好的咖啡》……書(shū)店里咖啡書(shū)籍眾多,看書(shū)或許是獲取咖啡知識(shí)點(diǎn)最便捷的方式,學(xué)無(wú)止境!
②交流和咖啡師聊天,或是向資深咖啡人請(qǐng)教,獲取自己想要的答案,也是學(xué)習(xí)咖啡的一種途徑。
③看“咖啡精品生活”公眾號(hào)文章“咖啡精品生活”微信公眾平臺(tái)定期更新,分享咖啡行業(yè)動(dòng)態(tài),咖啡熱點(diǎn)話(huà)題,也有咖啡知識(shí)干貨等,喜歡咖啡的你當(dāng)然也不會(huì)錯(cuò)過(guò)。
④到咖啡館兼職對(duì)于大學(xué)生來(lái)說(shuō),利用課余時(shí)間到咖啡館兼職,也是零距離學(xué)習(xí)咖啡的一種方式,也能在兼職工作過(guò)程中與咖啡師以及客人進(jìn)行交流,獲取一線(xiàn)行業(yè)動(dòng)態(tài)。
⑤當(dāng)學(xué)徒當(dāng)學(xué)徒有前途嗎?這個(gè)話(huà)題前幾年咖啡行業(yè)也討論過(guò),當(dāng)然有沒(méi)有前途取決于你自身的努力,還有師傅愿不愿意傳授真材實(shí)料。
⑥參加咖啡體驗(yàn)活動(dòng)有些咖啡文化比較發(fā)達(dá)的城市,也會(huì)有些店會(huì)定期舉辦半天的咖啡體驗(yàn)活動(dòng),咖啡品鑒、手沖體驗(yàn)、拉花體驗(yàn)等,讓你在短時(shí)間內(nèi)了解某個(gè)領(lǐng)域的精彩之處,有這些機(jī)會(huì)也別放過(guò)(當(dāng)然首要做好防疫工作)。
⑦接受咖啡專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)這是成為專(zhuān)業(yè)咖啡師的必經(jīng)之路,通過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn)和訓(xùn)練,構(gòu)建屬于自己的咖啡知識(shí)體系。
⑧參加咖啡賽事活動(dòng)不管是去參賽,還是觀賽,都能在現(xiàn)場(chǎng)與咖啡行業(yè)最活躍的伙伴一起交流,共同進(jìn)步?。ê偷?條一樣,先做好防疫工作再說(shuō))
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