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容量：25ml 沖泡時間：25秒 咖啡因：★★★☆☆康寶藍Espresso Con Panna屬于意式花式咖啡的一種，透明的琉璃杯中清晰可見黑白分明的外型，因此又被稱為雪山咖啡?？祵毸{最大的特色是以冰冷的鮮奶油，搭配熱騰騰的濃縮咖啡Espresso，一般來說，飲用康寶藍前不需攪拌，讓口感強勁濃郁的Espresso混合著香甜的鮮奶油，品嘗綿密柔順的口感，此外，冷熱入口也別有一番風(fēng)味。
容量：60ml 沖泡時間：30秒 咖啡因：★★★★☆美式咖啡Americano美式咖啡可以說是黑咖啡的總稱。無論是法式濾壓壺或是手沖壺沖煮出的咖啡都可泛稱為美式。在意大利，美式咖啡通常就是Espresso旁邊放上一杯熱水任你添加，濃縮咖啡與水的比例視個人口味而定，大約為1:12，美式咖啡喝起來口味偏淡，沒有意式濃縮咖啡強勁的口感，當然也更容易讓不喝咖啡的人接受。
容量：360ml 沖泡時間：30秒 咖啡因：★★★☆☆拿鐵咖啡Caffè latte拿鐵在意大利文里就是牛奶的意思，到意大利千萬不可直接叫拿鐵，否則服務(wù)生端來的不是咖啡，而是一杯熱牛奶。由此可見牛奶才是這杯咖啡的主角，標準比例大約是1/6濃縮咖啡、4/6熱牛奶、1/6奶泡，此外，也可以再添加肉桂、香草等不同風(fēng)味，由于牛奶的比例高、奶泡厚重，因此口感更顯甜香且柔順細致。
容量：240ml 沖泡時間：60秒 咖啡因：★★★☆☆卡布奇諾Cappuccino卡布奇諾在意大利文中指的是泡沫咖啡，同時也意指圣方濟修士寬松的長袍和小尖帽（如同卡布奇諾咖啡的棕色）。卡布奇諾與拿鐵咖啡的差別在于調(diào)配比例，濃縮咖啡Espresso、鮮奶與奶泡各為1：1：1，首先倒入濃縮咖啡，熱牛奶，最后鋪上一層厚重的奶泡，再灑上肉桂粉、可可粉或是柑橘及檸檬果皮增添風(fēng)味。
容量：180ml 沖泡時間：60秒 咖啡因：★★★☆☆摩卡咖啡Café Mocha同屬于意式花式咖啡的一種，基底是濃縮咖啡，與巧克力糖漿、鮮奶、奶泡搭配比例為1：0.5：1.5：1，巧克力通常也可以白巧克力的形式添加，摩卡咖啡最明顯的風(fēng)味就是可可的微苦焦香，有些花俏的摩卡咖啡還可裝飾奶油、可可粉和棉花糖，裝飾在奶泡上，用來加強咖啡的特色與香氣。
容量：240ml 沖泡時間：2分 咖啡因：★★★☆☆焦糖瑪奇朵Caramel Macchiato意大利文的意思是烙印，就像是甜蜜的印記般，包含濃縮咖啡、香草以及焦糖，一次可品嘗到三種香氣。一般來說，喝之前不能攪拌，所以唇上會是香甜的奶泡以及覆蓋在上的濃稠焦糖醬，接著是香草氣息的奶泡，最后來到濃郁回甘的濃縮咖啡，不過，與拿鐵咖啡和卡布奇諾相較，焦糖瑪奇朵的濃縮咖啡比例較高。
容量：240ml 沖泡時間：1分30秒 咖啡因：★★★★☆愛爾蘭咖啡Irish Coffee有人說愛爾蘭咖啡是調(diào)酒不是咖啡，事實上也說得通，因為愛爾蘭咖啡本身就是加上威士忌，除了咖啡香還有酒香。愛爾蘭咖啡的作法通常是先倒入糖，再以威士忌里的酒精燃燒來略微焦化糖汁，接著是濃縮咖啡，最后在加上鮮奶油，迷人的香氣在空氣中飄散進入鼻腔，互相撞擊調(diào)和，最適合冬日來上暖暖一杯。
容量：180ml 沖泡時間：3分 咖啡因：★★★★☆維也納咖啡Viennese coffee維也納咖啡如其名，是奧地利維也納人最喜愛的咖啡喝法。首先在溫?zé)岬目Х缺撞咳錾媳”∫粚由疤腔蚣毐牵又谷霛饪s咖啡，并裝飾新鮮奶油，口感仿佛三重奏般，在細致的糖漿中品飲濃縮咖啡的苦勁與濃郁香氣，最后是融合在咖啡中的溫潤鮮奶油滋味；至于美式維也納咖啡，還添加巧克力糖漿，熱量當然也更高了！
容量：240ml 沖泡時間：1分30秒 咖啡因：★★★☆☆拿鐵是牛奶，不是咖啡“平時我只喝拿鐵” 在國內(nèi)你點一杯拿鐵，國人咖啡師會默認為您做一杯咖啡拿鐵?！ ∪裟阍谝獯罄?、西班牙等國家，你再問一杯拿鐵，咖啡師絕對會給您端出一杯牛奶。
當下咖啡館許多拿鐵都不含一滴咖啡，諸如抹茶拿鐵、紅茶拿鐵、還有許多韓國咖啡館熱賣的五谷拿鐵等等?！ ∮H愛的，我告訴你， 拿鐵是牛奶，不是咖啡哦“拿鐵”即Latte，意大利文“牛奶”的音譯，平常我們所說的“拿鐵”其實只是“拿鐵咖啡（Caffee Latte)”的簡稱。 
紅絲絨拿鐵 240ML杯量：10克開水+15克紅絲絨拿鐵粉+180克牛奶打發(fā)+拉花
暮雪紅絲絨 240MI杯量：冰塊150克+優(yōu)格20克+白巧克力10克+牛奶50克+果糖20克+10克紅絲絨粉+8克開水 蜜桃紅絲絨 杯量360ML：紅絲絨拿鐵粉18克+20克水滑開+牛奶100克+冰150克+蜜桃烏龍茶湯60克+奶油1圈+紅絲絨粉裝飾 
抹茶拿鐵 將抹茶粉放入杯內(nèi)，然后牛奶溫?zé)岬?5度左右，將少量牛奶（大約是杯子的五分之一）倒入抹茶粉中，攪拌半分鐘，使抹茶粉完全溶解，用電動打奶泡器打奶泡，打好的牛奶奶泡倒入溶好的抹茶液體中，那些最輕最棉細的奶泡會浮在上層。紅茶拿鐵 紅茶拿鐵，是由紅茶提取物或紅茶包與牛奶以1：4的比例混合調(diào)制而成，味道醇厚清香，是一種非常健康的飲品
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