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商用全自動咖啡機(jī)領(lǐng)域，中國力量在哪里？

2022-06-24 17:21:48責(zé)任編輯：CafeCulture瀏覽數(shù)：740

Hotelex上海站，一年一度的國內(nèi)咖啡盛會。在為期四天的上海展中，咖啡廠商向國內(nèi)外的咖啡從業(yè)者展出了他們的經(jīng)典與傳承的機(jī)器。

Hotelex上海站，一年一度的國內(nèi)咖啡盛會。在為期四天的上海展中，咖啡廠商向國內(nèi)外的咖啡從業(yè)者展出了他們的經(jīng)典與傳承的機(jī)器?？Р┦空古_今年依然受人矚目，吸引了不少咖啡從業(yè)人士前來體驗(yàn)。▲HOTELEX 咖博士展位國際品牌一直占據(jù)著商用咖啡機(jī)領(lǐng)域的市場。十年前，絕大多數(shù)的全自動咖啡機(jī)全靠進(jìn)口，中國當(dāng)時還沒有高品質(zhì)的全自動咖啡機(jī)品牌。隨著國產(chǎn)力量的崛起，這片市場也逐漸有了中國品牌的位置。

蘇州的咖博士是國產(chǎn)商用咖啡機(jī)的代表品牌。我們受邀參加了咖博士3月28日在蘇州舉辦的新品發(fā)布會，這次發(fā)布會共發(fā)布了四種使用場景下的多款新機(jī)型。如何挑選一款符合自己需求的全自動咖啡機(jī)？國產(chǎn)品牌又有哪些亮點(diǎn)值得期待？恰好趁著這次咖博士新品發(fā)布會，我們?nèi)ヌ剿饕环?，同時也感受一下商用咖啡機(jī)領(lǐng)域這股強(qiáng)大的中國力量。

One多款新品，適用于不同場景如何挑選一款適合自己的咖啡機(jī)？我們第一步可以確定的是，要把咖啡機(jī)放在哪里用？家里、商務(wù)場所、餐廳烘焙店還是便利連鎖店？不同的使用場景對于咖啡機(jī)的要求都不一樣。家庭人們的生活水平越來越高，咖啡愛好者越來越喜歡每天早上一睜眼就能在家喝一杯現(xiàn)磨咖啡。因此，家用咖啡機(jī)的需求也隨之多了起來。操作簡潔，可以設(shè)置自己喜歡的模式是很多人在家制作咖啡的需求。H2這款機(jī)型可以使用app實(shí)現(xiàn)連接，智能操控，提高了生活的便捷性。錦上添花的是這款機(jī)器還配備自動奶泡打發(fā)與清洗?？Х葠酆谜邆兛梢园鸭耶?dāng)成精品咖啡館，自己做自己的咖啡師。如果在家想要一鍵式制作奶咖的便捷，那么C11會是一臺好伙伴。15Bar的高壓萃取出油脂豐富的espresso，奶泡的綿密程度也要恰到好處，小巧精致的外觀和節(jié)能環(huán)保模式非常適合居家使用。

咖博士H2商務(wù)接待商務(wù)接待場合使用的咖啡機(jī)往往需要兼?zhèn)鋬?yōu)質(zhì)出品和優(yōu)雅外觀的特質(zhì)。與家用款式相比，商務(wù)場合還需要更大容量的水箱。新發(fā)布的C12剛好增加了這個優(yōu)勢。

餐飲烘焙餐飲行業(yè)對于咖啡的出品速度以及飲品種類的多元化要求更高。這次發(fā)布會推出的Coffee Center適用于大型敞開式辦公室場景及大型開放式餐飲場所。3L大容量鍋爐、單豆倉3粉料設(shè)計(jì)、智能傳感檢測設(shè)計(jì)，這些優(yōu)勢都提供了無人值守場景的全解決方案。這是一個全新的平臺化產(chǎn)品。

咖博士Coffee Center便利連鎖店便利連鎖店在迎來客流高峰時，店員多希望面前的咖啡機(jī)擁有三頭六臂，出品速度和質(zhì)量都能非常優(yōu)秀。F20這臺機(jī)器就為便利店、烘焙店等場所而生。雙泵沖泡系統(tǒng)和冷熱奶泵系統(tǒng)讓出品更加專業(yè)和多樣。模塊化設(shè)計(jì)，可以自由組合出高性能配置。這次發(fā)布會的壓軸新品是F4這臺機(jī)器。高速、模塊化、智能模式，F(xiàn)4集合了超強(qiáng)的使用功能。600杯每小時的超高穩(wěn)定出品效率陪伴使用者度過營業(yè)的尖峰時刻。QCMS品質(zhì)監(jiān)控系統(tǒng)以及具備超強(qiáng)能力的奶泵水泵都為品質(zhì)保駕護(hù)航。

咖博士F4Two定位高端民族品牌積極創(chuàng)新，迎接挑戰(zhàn)豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和強(qiáng)大的核心競爭力，是咖博士立足于國產(chǎn)品牌前列，勇闖國際品牌行列的兩個重要因素。厚積薄發(fā)一個民族品牌的崛起靠的是一朝一夕的沉淀積累?？Р┦科放普絼?chuàng)立于2016年，在這之前創(chuàng)始人已經(jīng)在這個領(lǐng)域探索了6年。2018年，經(jīng)過兩年的籌備，咖博士的第一款咖啡機(jī)F2誕生。2019年咖博士迎來銷售元年，3款產(chǎn)品陸續(xù)發(fā)布。那時，咖博士已和大型便利連鎖企業(yè)合作，同時在技術(shù)上也做出了改進(jìn)和創(chuàng)新。2020年，咖博士又發(fā)布了8款產(chǎn)品。在本次新品發(fā)布會之前，咖博士已擁有了13款產(chǎn)品，100多項(xiàng)專利，受到了包括歐洲客戶在內(nèi)的60多個國家客戶的認(rèn)可。

創(chuàng)新不斷和國際品牌相比，咖博士擁有的不僅是價格優(yōu)勢，在技術(shù)創(chuàng)新上也保持著持續(xù)向前。跟隨時代發(fā)展，創(chuàng)新需要有年輕化的設(shè)計(jì)，極致的個性化體驗(yàn)，真材實(shí)料和精湛的工藝，還要提供貼心的用戶服務(wù)。品牌創(chuàng)立的這四年，咖博士結(jié)合國際市場和中國市場的需要，做出了多項(xiàng)創(chuàng)新。

和國際品牌相比，咖博士擁有的不僅有價格優(yōu)勢。優(yōu)秀的創(chuàng)新能力讓他們成為名副其實(shí)的民族力量。獨(dú)創(chuàng)的沖泡系統(tǒng)涵蓋高低壓兼容、單杯容粉量增大、設(shè)計(jì)壽命高達(dá)30萬杯的強(qiáng)大優(yōu)勢。研磨系統(tǒng)升級至陶瓷平刀，減少了細(xì)粉量。陶瓷材質(zhì)相對于傳統(tǒng)材質(zhì)更加堅(jiān)硬，磨粉更均勻更快速，而且出粉質(zhì)量更加精準(zhǔn)。依托集團(tuán)的技術(shù)力量，機(jī)器的商用泵壓系統(tǒng)更強(qiáng)勁高效。