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CREMA烘焙基礎(chǔ)初級課程

2022-06-28 11:51:44責(zé)任編輯:克麗瑪咖啡培訓(xùn)瀏覽數(shù):247

課程內(nèi)容第一天:1、認(rèn)識單品烘焙與意式烘焙(品嘗)2、咖啡生豆綜合知識3、了解烘焙機(jī)種類與加熱方式4、烘焙基礎(chǔ)知識5、操作烘

課程內(nèi)容第一天:1、認(rèn)識單品烘焙與意式烘焙(品嘗)2、咖啡生豆綜合知識3、了解烘焙機(jī)種類與加熱方式4、烘焙基礎(chǔ)知識5、操作烘焙流程第二天:1、檢測烘焙(杯測)2、瑕疵豆挑選3、學(xué)習(xí)制定烘焙計(jì)劃4、完成計(jì)劃深化烘焙操作第三天:1、杯測練習(xí)2、烘焙其他產(chǎn)區(qū)咖啡豆了解其特性3、了解其他因素對烘焙的影響(包換風(fēng)門、生豆密度、生豆含水量等)4、深化烘焙操作關(guān)鍵詞:入門、初級、簡易、精致廣州開課時(shí)間:7月10日-12日主導(dǎo)師:盧嘉偉費(fèi)用:3500元/人(費(fèi)用包含物料、導(dǎo)師費(fèi)用。食宿自理。如需開收據(jù)或發(fā)票請?jiān)敿?xì)咨詢注意事項(xiàng)。)導(dǎo)師介紹盧嘉偉☆SCA(Specialty Coffee Association)精品咖啡協(xié)會認(rèn)證烘焙師☆SCA(Specialty Coffee Association)精品咖啡協(xié)會認(rèn)證中級咖啡師☆I(lǐng)BS 意大利咖啡師學(xué)校認(rèn)證咖啡師☆2017香季咖啡學(xué)院烘焙賽冠軍☆曾任連鎖咖啡品牌門店?duì)I運(yùn)副經(jīng)理課程咨詢:客服2號:17322296280(可加微信咨詢)廣州培訓(xùn)部地址:廣州市荔灣區(qū)芳村大道東200號1850創(chuàng)意園79棟3樓

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