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農(nóng)民們說, 在其他咖啡包裝上使用“KONA”這個(gè)名字, 零售商違反了美國聯(lián)邦《蘭姆法》及其禁止虛假原產(chǎn)地名稱的規(guī)定。 農(nóng)民們寫道: "' KONA' 這個(gè)詞告訴消費(fèi)者, 他們的咖啡來自夏威夷科納這個(gè)獨(dú)特的地理區(qū)域。"被告的欺騙行為充斥著市場上假冒的 ' 科納 ' 咖啡產(chǎn)品, 傷害了誠實(shí)的科納農(nóng)民。 農(nóng)民們在訴訟中說: "正如只有來自法國香檳酒區(qū)的起泡酒才能作為 ' 香檳酒 ' 出售一樣, 只有在科納區(qū)種植的咖啡才能作為KONA咖啡出售?！ 「鶕?jù)訴訟提供的數(shù)據(jù), 科納地區(qū)每年只出產(chǎn) 2 7 0萬磅咖啡, 但有 2 0 0 0多萬磅咖啡被貼上了“KONA”的名字標(biāo)簽進(jìn)行銷售。
農(nóng)民們在投訴中寫道: "首先, 市場上充斥著假冒的 ' KONA ' 產(chǎn)品, 供大于求會(huì)使價(jià)格大幅下跌。"其次, 假冒產(chǎn)品的味道就像普通的商品咖啡, 導(dǎo)致消費(fèi)者錯(cuò)誤地得出結(jié)論, 科納咖啡并不特別。 "科納咖啡通常由小農(nóng)戶種植, 手工采收, 成本不菲。一袋7盎司的科納咖啡豆需要花費(fèi)25美元, "據(jù)西夏威夷的《今日》報(bào)道。"相比之下, 一袋更大的 1 2 盎司的哥倫比亞咖啡只需要花7美元"
認(rèn)識(shí)KONA咖啡豆！ 夏威夷最大的島為最東南的KONA島，當(dāng)?shù)厝藨T稱為“大島”。最高點(diǎn)為冒納凱阿火山（Mauna kea）海拔4205米。其中出產(chǎn)一種非常特殊的火山豆、香濃、甘醇、明亮的酸，帶著一歇歇葡萄酒香、茉莉花香及萊姆酸，層次感佳，就是有名的“KONA”科納咖啡。根據(jù)夏威夷農(nóng)業(yè)部門的規(guī)定， 只有在Big Island， Kona區(qū)的Hualalai與Mauna Loa山坡上的咖啡，才能被稱為Kona Coffee。
早期由于日本人的追逐，由于夏威夷島（俗稱Big Island）Kona產(chǎn)區(qū)的成功營銷，大部分的消費(fèi)者都誤以為Kona就是夏威夷咖啡。導(dǎo)致了90年代科納咖啡假貨充斥，1994年科納產(chǎn)區(qū)的咖啡農(nóng)，就曾經(jīng)具狀指控柯娜凱公司以巴拿馬和哥斯達(dá)黎加豆混充科納咖啡豆，大發(fā)橫財(cái)。雖然法院裁決負(fù)責(zé)人判刑三十個(gè)月并支付一筆賠償金給予柯娜咖啡農(nóng)，正義雖得到伸張但是聲譽(yù)破產(chǎn)。所以1996年以后科納咖啡是指KONA島北部的Kaloko所產(chǎn)的咖啡豆，每年產(chǎn)量僅二百萬磅。凡“koNa style”或“KoNa Blend”兩者表示至少有百分之十科納純豆，有百分之九十摻雜豆。只有“KoNa coffee”則代表正宗百分之百科納咖啡豆，嚴(yán)格認(rèn)證讓科納咖啡重獲生機(jī)。
科納產(chǎn)區(qū)海拔不高，果酸味卻比一般低海拔區(qū)的咖啡更為明亮的酸及濃郁，最主要是冬季不會(huì)結(jié)霜，擁有火山巖黑色沃土與豐沛雨量。午后厚云艷陽、日夜溫差大、加上火山土排水佳，造就出咖啡皇后之稱，絕不是虛有其表的。免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知?jiǎng)h除，謝謝~！
