每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)對(duì)于一些社恐人士來(lái)說(shuō)，與別人產(chǎn)生對(duì)話還真的是一件難受的事情。在急需一些物品但又只能購(gòu)買時(shí)，路邊的無(wú)人售貨機(jī)真的是社恐的福音。有沒(méi)有遇到過(guò)，去到咖啡館點(diǎn)了一杯咖啡，然后特意找了個(gè)偏僻的位置坐下，結(jié)果咖啡師依舊很熱情地拿著剛做好的咖啡走到你面前，看著你喝之余，還一邊向你介紹咖啡豆的產(chǎn)區(qū)信息。而最近，開(kāi)始在公共場(chǎng)所也出現(xiàn)了自組咖啡機(jī)。據(jù)外媒路透社10月22日的報(bào)道，英國(guó)簡(jiǎn)餐品牌Pret A Manger和皮爺咖啡的母公司——咖啡巨頭JDE Peet’s合作，在公共場(chǎng)所試用自助咖啡機(jī)（Pret Express），旨在進(jìn)一步發(fā)展其商業(yè)模式。
Pret還會(huì)將其自助咖啡機(jī)引入至更多公共場(chǎng)所，例如便利店、加油站、學(xué)校、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、工作場(chǎng)所等地方。該款自助咖啡機(jī)將提供Pret的有機(jī)茶和咖啡，并提供多達(dá)21種不同的飲品配方。
Pret的一位管理者Guy Meakin表示，Pret很激動(dòng)能與JDE Peet’s合作并推出品牌有史以來(lái)第一款自助咖啡機(jī)，此舉也讓更多不便開(kāi)設(shè)新店的地方的人能享受到Pret茶和咖啡的便利產(chǎn)品。而根據(jù)美國(guó)投研機(jī)構(gòu)網(wǎng)站Market Screener文章報(bào)道，JDE Peet's 將提供自助服務(wù)技術(shù)和功能，以及專為 Pret 設(shè)計(jì)的定制的自助咖啡機(jī)。每個(gè) Pret Express咖啡站都提供各種100%有機(jī)精品咖啡和新鮮有機(jī)牛奶的組合產(chǎn)品，以及茶，這是自助外賣咖啡領(lǐng)域的首創(chuàng)。每臺(tái)自助咖啡機(jī)將提供多達(dá)21種配方的飲品，并且每臺(tái)機(jī)器都標(biāo)配了無(wú)現(xiàn)金支付終端和服務(wù)包。
隨著時(shí)代和科技都在不斷變化，各種人工智能隨之出現(xiàn)，先是一些工廠的流水線完全自動(dòng)化，從生產(chǎn)到加工最后包裝，完全去除了人工操作?，F(xiàn)在甚至連翻譯以及會(huì)議記錄這些工作都開(kāi)始被人工智能搶飯碗了。如今能慶幸的是，拉花這一步驟還暫時(shí)需要人工操作完成。但是，危機(jī)感還是得有，早在2017年便有新聞爆出某知名品牌咖啡店購(gòu)買了會(huì)做拉花的機(jī)器人。是的，這種科技已經(jīng)開(kāi)始應(yīng)用在生活中了。
而在今年9月10日，新京報(bào)報(bào)道，“2021世界機(jī)器人大會(huì)”的展區(qū)內(nèi)有兩臺(tái)協(xié)作機(jī)器人制作咖啡拉花，不少參展的旅客還喝上了咖啡機(jī)器人“萃小咖”自制的咖啡。兩臺(tái)協(xié)作機(jī)器人的手里分別端著咖啡和牛奶，根據(jù)前期自帶“搖晃”功能的程序設(shè)置，它們把兩只杯子的液體一混，再抖動(dòng)幾下，香味和好看的心形圖案就都出來(lái)了。展會(huì)上，甚至還出現(xiàn)了可測(cè)量18種氣味的機(jī)器人。更有報(bào)道，今年5月數(shù)博會(huì)E1館的貴州移動(dòng)展區(qū)，有一個(gè)形似大白的機(jī)器人現(xiàn)場(chǎng)表演制作手沖咖啡。就問(wèn)看到這的你們，驚不驚喜？人做不到與機(jī)器一樣的精準(zhǔn)，甚至能復(fù)刻世界冠軍的沖法，但人類暫時(shí)能做到的是，通過(guò)口述的形式給自己的客人去講述那顆咖啡豆的今生前世。
全世界一起在內(nèi)卷啊，咖啡師沒(méi)大家想象中那么休閑，那些不了解咖啡豆信息的咖啡師，遲早會(huì)被行業(yè)所淘汰。圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)更多內(nèi)容，歡迎點(diǎn)擊關(guān)注下方
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