每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)音響播放著優(yōu)雅的輕音樂(lè)，空氣中濃濃的咖啡香味，這應(yīng)該是很多人的下午茶必選氛圍之一。在安安靜靜的環(huán)境中，慵懶的品嘗一杯香濃咖啡，也太享受了吧！但最近卻有一家咖啡館因?yàn)檫^(guò)于安靜被央視新聞“點(diǎn)名“了。
事情是怎么回事呢？在江蘇蘇州太倉(cāng)太平北路有這樣一家特殊的咖啡館—馨語(yǔ)無(wú)聲，沒(méi)有背景音樂(lè)，只有咖啡機(jī)沖煮咖啡和杯子之間相互碰撞的聲音。這是一家由聾啞女孩（李笑）開(kāi)的“無(wú)聲”咖啡館，開(kāi)業(yè)沒(méi)多久就走紅于網(wǎng)絡(luò)。
李笑向記者透露，自己因?yàn)槌錾臅r(shí)候生病高燒導(dǎo)致耳聾，之后也喪失了語(yǔ)言功能。但其一直沒(méi)有被殘酷的現(xiàn)實(shí)所擊垮，在一次咖啡制作培訓(xùn)課中，她對(duì)咖啡拉花產(chǎn)生了興趣。于是苦加練習(xí)，終于學(xué)有所成。為打破大家對(duì)聽(tīng)障群體的刻板印象，重新定義自己，李笑開(kāi)始了這家手語(yǔ)咖啡館。創(chuàng)建一家咖啡館并不是一件簡(jiǎn)單的事情，開(kāi)咖啡店面臨著資金和場(chǎng)地的問(wèn)題，僅靠自己是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。太倉(cāng)市殘聯(lián)和愛(ài)心人士高梅在得知該情況后，向李笑伸出了援手。他們一致認(rèn)為李笑的咖啡店創(chuàng)業(yè)不僅能讓更多人了解這個(gè)特殊群體，還可以幫助更多的殘疾人融入社會(huì)，實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。
在愛(ài)心人士的幫助下，李笑的咖啡店順利開(kāi)業(yè)。她還招了不少殘疾人，對(duì)他們進(jìn)行咖啡制作技能的培訓(xùn)。對(duì)于這些聽(tīng)不見(jiàn)的咖啡師而言，他們只能通過(guò)雙手的觸摸去感受溫度，借此判斷牛奶的加溫的打發(fā)程度。每一道看似簡(jiǎn)單的工序，他們都比正常人投入了更多的時(shí)間和精力。目前，李笑的咖啡館有五名聽(tīng)力殘疾人和一名肢體殘疾人。
和一般的咖啡館不同，顧客需要手寫想要的飲品，根據(jù)指示牌選好杯型和甜度，再通過(guò)iPad將信息傳達(dá)給咖啡師。在吧臺(tái)上就可以看到這樣的小提示：”很高心為您服務(wù)，我不會(huì)說(shuō)話，但是我會(huì)用心為您做咖啡。點(diǎn)單請(qǐng)寫下你的需求：大杯、中杯、無(wú)糖、少糖…… ”
而顧客的暖心的回應(yīng)也能很好的反應(yīng)出李笑等人的用心。雖然剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候，李笑還緊張是否可以勝任，但如今工作起來(lái)已經(jīng)是得心應(yīng)手了。其實(shí)類似這種殘疾人創(chuàng)業(yè)開(kāi)咖啡館的新聞?dòng)泻芏?，飲品界網(wǎng)之前也為大家介紹過(guò)星巴克手語(yǔ)咖啡門店、上海的洞穴熊爪咖啡廳、廣州的無(wú)聲咖啡館、長(zhǎng)沙的聽(tīng)說(shuō)咖啡館等，幫助聾啞人撕掉“特殊人群”的身份標(biāo)簽，我們發(fā)現(xiàn)有越來(lái)越多承載夢(mèng)想的咖啡館出現(xiàn)在我們身邊。
這些生活在無(wú)聲環(huán)境中的人從咖啡館中投射出自我價(jià)值，保持對(duì)咖啡的熱愛(ài)，在有限的能力中做到最好。而社會(huì)的援助也用愛(ài)心筑起了這些“無(wú)聲咖啡屋”。圖片來(lái)源：央視新聞公眾號(hào)更多內(nèi)容，歡迎點(diǎn)擊關(guān)注下方
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