咖啡越來(lái)越貴、咖農(nóng)卻越來(lái)越窮！全球咖啡種植業(yè)正低迷

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)　　咖啡愈來(lái)愈貴、咖啡農(nóng)卻愈來(lái)愈窮，這也不禁讓全球咖啡種植業(yè)者發(fā)出怒吼，警告西方咖啡業(yè)者若不協(xié)助他們改善收入，恐會(huì)引爆新一波的“社會(huì)災(zāi)難”?！　　鯣rowers around the world have warned coffee company executives in the West of a growing "social catastrophe", unless they can help to raise farmers' incomes.　　在埃塞俄比亞草木蔥蘢的南部高地，已經(jīng)好幾代都在此經(jīng)營(yíng)咖啡農(nóng)場(chǎng)的高菲多（Gafeto Gardo）卻在思索是否應(yīng)該結(jié)束咖啡種植事業(yè)。　　咖啡豆價(jià)格慘跌　　過(guò)去一年，高菲多生產(chǎn)的咖啡豆，每公斤價(jià)格崩跌三分之一到僅剩下29美分。至于在西方國(guó)家，一杯卡步奇諾卻可賣到3至4美元。　　他坦承，“我們正逐漸失去希望。由于收成不如以往，我很擔(dān)憂將會(huì)帶來(lái)很大影響。”他說(shuō)咖啡在這里“就等同我們的生命?！薄　〔幌袷突蛱烊粴獾壬唐返拈_(kāi)采業(yè)者，咖啡農(nóng)長(zhǎng)久以來(lái)因處在價(jià)值鏈的錯(cuò)誤一端而蒙受其苦。他們獲得的收入通常只有咖啡零售價(jià)的一小部分?！　∪缃瘢忠蚺龅饺蚩Х榷箖r(jià)格暴跌至近13年低點(diǎn)，導(dǎo)致中美洲、哥倫比亞與埃塞俄比亞等部份咖啡農(nóng)開(kāi)始心生質(zhì)疑，是否還值得辛辛苦苦種植這些咖啡豆?！　hebedino聯(lián)合發(fā)展辦公室負(fù)責(zé)人迪米斯（Desalegan Demissie）表示，種植咖啡“原本就是勞力密集與成本昂貴的產(chǎn)業(yè)”，現(xiàn)今又碰上咖啡豆價(jià)格銳降，令他擔(dān)憂是否將引發(fā)咖啡農(nóng)田拋棄潮?！　〔贿^(guò)諷刺的是，在價(jià)值鏈的另一端，咖啡卻成為前所未有的高人氣飲品。西方千禧世代從小就是喝星巴克咖啡長(zhǎng)大，這也帶動(dòng)歐美國(guó)家的咖啡店接二連三崛起，專走高檔路線的創(chuàng)意咖啡還因應(yīng)而生?！　∮捎诳Х仁袌?chǎng)商機(jī)驚人，該產(chǎn)業(yè)還掀起新一波并購(gòu)潮，像是雀巢取得星巴克連鎖咖啡店外的星巴克產(chǎn)品全球營(yíng)銷權(quán)；JAB Holdings斥鉅資收購(gòu)綠山公司，可口可樂(lè)也砸重金收購(gòu)咖啡連鎖商Costa，希望能在咖啡市場(chǎng)擴(kuò)大版圖?！　〔贿^(guò)對(duì)于生計(jì)困苦的咖啡農(nóng)而言，他們的未來(lái)卻處于一片愁云慘霧。這也促使全球咖啡農(nóng)挺身要求西方咖啡業(yè)者協(xié)助他們提高收入，否則引發(fā)新的社會(huì)災(zāi)難危機(jī)。　　咖啡田面臨遺棄危機(jī)　　代表逾30國(guó)咖啡農(nóng)的一個(gè)組織，2018年曾公開(kāi)致函給星巴克、Jacobs Douwe Egberts與雀巢等咖啡業(yè)者。信中提到咖啡田目前正面臨遭到遺棄的危機(jī)，他們警告若該情況真的發(fā)生，不僅將造成社會(huì)與政治動(dòng)蕩，并還出現(xiàn)更多非法移民的問(wèn)題。　　咖啡業(yè)者對(duì)于這封信也有善意回應(yīng)。星巴克就承諾將拿出2千萬(wàn)美元協(xié)助小股東與中美洲進(jìn)行交易，直到咖啡豆價(jià)格回升到生產(chǎn)成本以上?！　≠I入全球約3％咖啡的星巴克表示，“這對(duì)我們而言是開(kāi)始的一步，得知我們?cè)诮诒仨氉鲂┛梢詽M足這些國(guó)家最迫切需要的事情?！薄　〗鼇?lái)全球咖啡豆價(jià)格暴跌，主要是受到巴西咖啡田出現(xiàn)大豐收。該國(guó)是全球最大咖啡生產(chǎn)國(guó)，該國(guó)的豐收導(dǎo)致在紐約與美國(guó)ICE期貨交易所的阿拉比卡咖啡豆價(jià)格跌至低點(diǎn)?！　∫?018年9月18日為例，當(dāng)時(shí)阿拉比卡咖啡豆每公斤價(jià)格從2.09美元跌至只剩下95.10美分，創(chuàng)下2005年10月以來(lái)最低價(jià)位，若與2011年高點(diǎn)相比更不到三分之一，之后幾個(gè)月過(guò)去，咖啡豆價(jià)格仍盤旋在低位附近，迄今仍不見(jiàn)大幅回升跡象。文章來(lái)源：工商時(shí)報(bào)推薦閱讀：極端氣候肆虐！2050年全球或?qū)⒍倘?.8億袋咖啡豆當(dāng)眼科醫(yī)生/咖啡師遇上第三世界豆農(nóng)，咖啡豈止一杯飲品這么簡(jiǎn)單中國(guó)咖啡看云南，30元一杯的咖啡，但云南咖農(nóng)可能僅能賺到0.2元

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