回收舊紙杯，星巴克踏出第一步

其實(shí)關(guān)于垃圾回收和分類，我個(gè)人覺得還不是每個(gè)人心中都有這種意識(shí)，甚至有很多人不清楚關(guān)于分類標(biāo)準(zhǔn)和分類相關(guān)的基礎(chǔ)常識(shí)，所以關(guān)于這個(gè)話題確實(shí)值得更多推廣與傳播，今天就來(lái)和大家聊聊星巴克所做的一個(gè)舉措。從前段時(shí)間星巴克和麥當(dāng)勞聯(lián)合全面停用塑料吸管開始，在快消食品行業(yè)有越來(lái)越多的企業(yè)或個(gè)人站出來(lái)，為環(huán)保和回收方面作出自己的努力。許多城市在回收時(shí)不接受咖啡杯，但在今年早些時(shí)候，星巴克向美國(guó)威斯康星州的一家造紙廠發(fā)送了18卡車的舊紙杯，以證明一點(diǎn)：與普遍存在的言論相反，紙咖啡杯可以經(jīng)濟(jì)有效地回收利用?？偣?500萬(wàn)個(gè)杯子，本來(lái)可以直接從咖啡店送到垃圾填埋場(chǎng)，但現(xiàn)在星巴克卻將之通過(guò)工廠加工，將生成的再生纖維送到另一個(gè)制造商，并將其裝入紙板中，用于用作新的星巴克杯材料。我們先通過(guò)一個(gè)短片了解一下這個(gè)??回收項(xiàng)目：這應(yīng)該算是一個(gè)試點(diǎn)項(xiàng)目，證明紙質(zhì)咖啡杯也可以通過(guò)有效方式來(lái)進(jìn)行回收再利用。來(lái)自Sustana的北美銷售副總裁Jay Hunsberger說(shuō)道，該公司回收舊紙質(zhì)咖啡杯，在工廠將杯子與水混合并進(jìn)行研磨，裝入7英尺高的紙漿池中，將纖維篩分并洗滌以完成分離，然后制成片材并送至包裝公司W(wǎng)estRock制成紙板。再在第三家公司Seda印上星巴克標(biāo)志并塑造成新杯子。其實(shí)一直以來(lái)，群眾普遍認(rèn)為紙質(zhì)咖啡杯不好回收，最大的原因是目前業(yè)內(nèi)人士對(duì)聚酯涂層紙板的可回收性存在誤解。WestRock產(chǎn)品營(yíng)銷高級(jí)經(jīng)理Mike Mueller表示，目前也有一些類似WestRock這樣的包裝制造公司，開始接受紙杯和紙質(zhì)食品包裝。紙質(zhì)咖啡杯的內(nèi)層有一個(gè)覆膜，通常在回收處理上，將這種覆膜與杯子分開十分困難，且也需要付出比較昂貴的成本以獲得相應(yīng)的技術(shù)，但是回收杯子的成本并不比其他紙張昂貴。在與星巴克試點(diǎn)之前，Sustana已經(jīng)定期回收其他帶有涂層的食品紙質(zhì)包裝，例如牛奶盒。咖啡杯實(shí)際上比其他紙制品產(chǎn)生的纖維質(zhì)量更高。然而，如果一個(gè)工廠很難預(yù)測(cè)它會(huì)得到多少可回收的杯子，那這個(gè)計(jì)劃就很難有效地運(yùn)轉(zhuǎn)，所以對(duì)于一家處理回收材料的工廠來(lái)說(shuō)，其可回收材料的獲取持續(xù)性也會(huì)成為很多工廠考慮是否投身于此的重要因素。這就要求當(dāng)?shù)氐幕厥丈桃脖仨氃敢饣厥毡樱F(xiàn)在這種情況并不常見。在美國(guó)舊金山，當(dāng)?shù)氐幕厥展綬ecology于2017年開始接收杯子。該公司使用先進(jìn)的設(shè)備對(duì)其回收進(jìn)行分類。西雅圖、紐約市和D.C.等少數(shù)幾個(gè)城市也陸續(xù)開始回收紙杯。最近開始回收紙咖啡杯的城市是丹佛市，它最近向Sustana公司發(fā)送了第一批兩卡車（約88,000杯）。WestRock包裝制造公司說(shuō)，應(yīng)該發(fā)動(dòng)市政回收中心也應(yīng)該開始接受回收杯子，因?yàn)閾碛谢厥罩行暮驮旒垙S的公司已經(jīng)開始接受處理這些回收回來(lái)的咖啡杯，讓它們可以再次利用，所以這種供應(yīng)關(guān)系的持續(xù)性就變得尤其重要，也將隨著時(shí)間推移進(jìn)行擴(kuò)展。星巴克在這一點(diǎn)上無(wú)疑作出了“領(lǐng)袖行為”，希望類似紙質(zhì)咖啡杯的回收在美國(guó)可以擁有更統(tǒng)一的方法，而不是現(xiàn)在不同城市的政策拼湊。現(xiàn)狀依然是根據(jù)不同服務(wù)模式、市場(chǎng)準(zhǔn)入以及基礎(chǔ)設(shè)施和技術(shù)方面的投資，產(chǎn)品可回收性存在顯著的不一致性。星巴克希望從中可以有一定的引領(lǐng)與帶動(dòng)作用，倡導(dǎo)采用國(guó)家手段為消費(fèi)者提供更加一致的體驗(yàn)。同時(shí)紙杯制造公司以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的其他合作伙伴也長(zhǎng)期致力于重新設(shè)計(jì)一次性咖啡杯，力求咖啡杯既易于回收又可堆肥。同時(shí)另一方面通過(guò)一些特殊的規(guī)則方式，引導(dǎo)更多的消費(fèi)者使用他們自己的可重復(fù)使用的杯子，例如在星巴克，如若自帶咖啡杯的話，是會(huì)提供折扣，但這種情況其實(shí)還是比較少發(fā)生，很多客人還是無(wú)法達(dá)成這樣的習(xí)慣或者是條件。這件事就好比購(gòu)物袋費(fèi)用，我們現(xiàn)在很多人在去超市購(gòu)物的時(shí)候已經(jīng)養(yǎng)成了自帶購(gòu)物袋的習(xí)慣了，也是因?yàn)橐粋€(gè)階段性的政策培養(yǎng)，才會(huì)逐漸讓人們建立意識(shí)。現(xiàn)在，有證據(jù)證明紙質(zhì)咖啡杯可以經(jīng)濟(jì)有效地回收，而星巴克作為一家業(yè)內(nèi)大型跨國(guó)連鎖企業(yè)，每年使用約60億個(gè)紙杯，它的投身無(wú)疑帶動(dòng)更多資金來(lái)幫助城市實(shí)現(xiàn)這一變革。通過(guò)這個(gè)項(xiàng)目能說(shuō)服全國(guó)乃至全球各地更多的工廠開放接受回收紙質(zhì)咖啡杯，這是將運(yùn)營(yíng)擴(kuò)展到更多市政回收服務(wù)項(xiàng)目的必要步驟。星巴克在其新杯中使用了10%的再生紙，并計(jì)劃到2022年將其翻倍。目前造紙機(jī)設(shè)備還不能制造100%再生紙咖啡杯，但設(shè)備可以加入更多的再生纖維，可以達(dá)到40-50%的添加比例。再生纖維，無(wú)論是來(lái)自杯子還是其他來(lái)源，都比來(lái)自樹木的原始纖維略貴，因?yàn)橥ㄟ^(guò)可回收的再生紙制作紙杯的訂單在大范圍來(lái)看，總計(jì)不到十分之一，所以尚未形成規(guī)模化的生產(chǎn)，產(chǎn)生額外費(fèi)用也是合理的?？墒钱?dāng)我們意識(shí)到這樣下去將會(huì)影響我們生存環(huán)境，那么成本和價(jià)值就變成截然不同的事情，所以像星巴克這種業(yè)內(nèi)代表性企業(yè)，勇于擔(dān)當(dāng)和采取有效榜樣舉措，這是一種肩負(fù)社會(huì)責(zé)任感的行動(dòng)，值得鼓勵(lì)和提倡。版權(quán)信息：以上文章內(nèi)容轉(zhuǎn)載自【啡香之旅】，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系原作者。侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系：weixin@coffeesalon.com投稿合作：tips@coffeesalon.com