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今年1月7日，刊登在《國際運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)學(xué)會(huì)雜志》（Journal of the International Society of Sports Nutrition）的一項(xiàng)來自格拉納達(dá)大學(xué)生理學(xué)系的研究表明，咖啡因能增強(qiáng)最大脂肪氧化率以及有氧運(yùn)動(dòng)的能力。
世界反興奮劑機(jī)構(gòu)（WADA）曾在1984年至2004年間禁止高濃度咖啡因的使用，后因不符合標(biāo)準(zhǔn)被允許使用。耐力型運(yùn)動(dòng)員攝入咖啡因變得普遍，但咖啡因還處于世界反興奮劑機(jī)構(gòu)2021年的觀察名單中。研究人員招募了15名平均年齡為32歲的成年男性作為受試者。受試者根據(jù)體重?cái)z入3毫克/千克的咖啡因或安慰劑，攝入時(shí)間為運(yùn)動(dòng)測(cè)試前30分鐘，運(yùn)動(dòng)時(shí)間分為上午8點(diǎn)以及下午5點(diǎn)，每隔7日進(jìn)行四次運(yùn)動(dòng)測(cè)試。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，攝入咖啡因的受試者的最大脂肪氧化率較安慰劑的有所提升，其中上午攝入咖啡因組的最大脂肪氧化率增加10.7%；下午攝入咖啡因組的增加29%。這一發(fā)現(xiàn)表明在運(yùn)動(dòng)前30分鐘攝入咖啡因，能顯著增加運(yùn)動(dòng)過程中脂肪氧化率，下午的增強(qiáng)效果高于上午?？吹竭@是不是開始心動(dòng)了？越來越多的研究表明咖啡對(duì)人體健康有一定的幫助，比如今年6月，《英國醫(yī)學(xué)委員會(huì)公共健康》期刊就有一篇關(guān)于咖啡因能降低慢性肝臟疾病的患病幾率。不僅如此，甚至還有研究表明咖啡因能幫助我們預(yù)防阿爾茨海默病。
這樣看來，咖啡館開在健身房隔壁，健身房辦會(huì)員還送咖啡券的，咖啡館和健身房也是用心良苦啊，還不是為了讓大家能夠瘦得快一點(diǎn)。但是，還是得提醒大家，要喝沒有添加任何東西的咖啡才是正確的選擇哦！時(shí)不時(shí)還能見到一些小伙伴，拿著一杯加了糖漿的星冰樂去健身房，意義何在呢？一邊喝著齁甜的飲品，一邊在健身器材上揮汗如雨，到頭來體重沒變，錢包卻先扁了。就好像是一邊喊著要減肥，又一邊加餐獎(jiǎng)勵(lì)自己的努力，就是減了個(gè)寂寞。
集美們，為了能早日穿上好看的小裙裙出門，行動(dòng)起來吧！雖然研究結(jié)果顯示下午喝咖啡健身的脂肪氧化率更高，但是如果下午喝了咖啡晚上睡不著，那就別勉強(qiáng)了。好了，夠鐘拿著杯冰美式去健身房了，拜拜~
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