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——來(lái)自級(jí)海GeoHey和新一線(xiàn)城市研究所聯(lián)名推出的《中國(guó)城市商業(yè)魅力卡片》其實(shí)，作為海上絲綢之路的起點(diǎn)（之一），廣州從唐朝開(kāi)始就不斷接觸世界不同文明（那時(shí)候北京還叫范陽(yáng)）。而近現(xiàn)代，多次重大變革都是從廣東北上：康有為、孫中山的革命黨、北伐戰(zhàn)爭(zhēng)，每次都給北方的大老粗們帶來(lái)大大的驚奇。走題了，還是繼續(xù)帶大家逛咖啡館吧。據(jù)說(shuō)，廣州小資們最集中的地方在天河南、天河北，大量的辦公和商業(yè)設(shè)施圍繞著天河體育中心而建（這樣的布局也是少見(jiàn)）。那就先從這里逛起吧。- 天河南 -.jpg咖啡
初看到這個(gè)店名，筆者有點(diǎn)不明就里。后來(lái)在小區(qū)狹窄馬路上躲過(guò)一輛汽車(chē)后一抬頭，一下子了然了：就是張圖片嘛——我是說(shuō)，看起來(lái)就像張照片。這個(gè)設(shè)計(jì)太有意思了。（非常遺憾已經(jīng)是日落黃昏后，實(shí)在照不出更好看的效果）這里的咖啡師一定很有壓力，天天在畫(huà)里讓人觀(guān)賞......
筆者可不是來(lái)看畫(huà)（中人）的，得評(píng)價(jià)下咖啡?？Х龋沧尮P者很意外，沒(méi)有手沖，換別的地方筆者可能就放棄了，極簡(jiǎn)的菜單——只有黑和白（大白和小白）誘惑我嘗試下。原來(lái)還有隱藏菜單哦，美式可以選果酸型豆子的，喝起來(lái)和手沖出品幾乎沒(méi)有差別，那種高溫時(shí)油脂帶來(lái)的苦嗆微乎其微，值得推薦。筆者稍了解了下，原來(lái).jpg已經(jīng)有了兩家，咖啡豆是自家烘焙，主打就是外帶，還有外送，這樣的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和出品非常契合這樣的業(yè)務(wù)模式。店址：體育西路48號(hào)六運(yùn)小區(qū)內(nèi)另外一家分店地址：珠江新城 華強(qiáng)路1號(hào) 星辰咖啡
離.jpg幾十米，就是這家星辰咖啡。外面看起來(lái)，門(mén)口盆花圍繞，門(mén)頭樸素的大字代替精致的LOGO，嗯，家常味道。走近吧臺(tái)，筆者卻感覺(jué)到不一般：貴過(guò)辣媽的咖啡機(jī)，而吧臺(tái)呢，是一條長(zhǎng)桌，高度剛好適合來(lái)客與咖啡師交流，是一種工作室的感覺(jué)?？Х榷故抢习遄约汉姹旱?，筆者點(diǎn)了一杯手沖外帶（該店屬于早睡早起型），嗯，干凈、順滑、明亮的水果調(diào)，值得推薦。室內(nèi)另一半消費(fèi)區(qū)的墻上涂滿(mǎn)了藍(lán)色的星空，帶來(lái)一種質(zhì)樸的浪漫，不由筆者想起這首歌：
又走不遠(yuǎn)，就見(jiàn)到的這家現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)的小咖啡館，據(jù)說(shuō)算是廣州的網(wǎng)紅店，如果說(shuō)網(wǎng)紅店是指顏值高，那確實(shí)不虛。不過(guò)筆者不care是否網(wǎng)紅，喝了再說(shuō)?？吹娇Х葞熢诮o前門(mén)的顧客拉花，筆者毫不猶豫地點(diǎn)了杯手沖。嗯，還不錯(cuò)，中規(guī)中矩，看看墻上的價(jià)格表，有小小感動(dòng)?？纯Х葞煕_咖啡的認(rèn)真樣子，以及很認(rèn)真地用不太熟練的普通瓦給我介紹豆子的特點(diǎn)，嗯，值得推薦，認(rèn)真做事的人應(yīng)該贊賞。店址：天河南一路六運(yùn)三街11號(hào)班克咖啡
班克咖啡，應(yīng)該是咖啡圈里的朋友比較熟悉的，一般都會(huì)來(lái)打卡的店。因?yàn)闅v史夠久，可以說(shuō)是影響了廣東甚至全國(guó)精品咖啡起步發(fā)展的。這種酒吧式的布局，在如今各種Muji風(fēng)北歐風(fēng)中已顯老態(tài)，店里人也不多。因?yàn)槭亲院姹?，單品豆的品種較多，筆者點(diǎn)了杯肯尼亞，果然老辣，原本偏酸的肯尼亞被烘的圓潤(rùn)、柔和、甘甜。店址：體育西橫街115號(hào)7-INN郁源咖啡
之前就聽(tīng)別人提過(guò)這家，就在班克咖啡的對(duì)面，而且開(kāi)了很多年了。筆者暗自詫異：這不是叫板么？待走進(jìn)來(lái)，原來(lái)，是風(fēng)格迥然不同的家庭咖啡館型，民居改造，屋里的家具、裝飾、書(shū)籍都有一種讓你不小心以為在自家的感覺(jué)（有脫鞋等怪癖的慎入）。獨(dú)自看書(shū)也好、約朋友小聚也好，確實(shí)是個(gè)好地方。當(dāng)然，就為了一品咖啡也值得來(lái)，咖啡豆也是自家烘焙，手沖的香氣在這種怡然的環(huán)境里更令人陶醉。店址：體育西橫街156號(hào)Voicube Coffee
筆者幾乎每到一個(gè)城市都會(huì)偶遇一家嶄新嶄新的店，包括剛開(kāi)業(yè)甚至試營(yíng)業(yè)的，這不，在廣州就碰上了這家Voicube Coffee的開(kāi)業(yè)。店面開(kāi)在繁華路段的路旁，頗為大膽，加上一個(gè)培訓(xùn)間，總面積應(yīng)該近兩百多平米。還有全套最標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備。老板對(duì)咖啡非常熱愛(ài)，不惜成本要打造最好的。筆者試了下手沖，稍有瑕疵，畢竟剛開(kāi)業(yè)。讓筆者欣賞的是這家店的開(kāi)放態(tài)度：獨(dú)立的手沖吧臺(tái)，任何人都可以自己動(dòng)手沖泡，還有一臺(tái)單獨(dú)的La Mar咖啡機(jī)，可以讓來(lái)賓自己動(dòng)手做奶咖。因此在這里還是隆重推薦，尤其是同行們，歡迎去交流，相信很快他們就會(huì)有完美的出品。店址：天河南二路6、8號(hào)建豐大廈一樓- 天河北 -APF. Kafe
據(jù)說(shuō)這是又一家網(wǎng)紅店。本來(lái)筆者對(duì)北歐性冷淡風(fēng)早就審美疲勞了，可夜色里那溫暖的橘色燈光還是讓筆者變成了撲火的蛾子。
一杯柔和香甜的手沖，配上溫酒器般的陶壺和陶杯，令筆者忽然有了留連之意。店址：華康街42號(hào)地鋪RSD Coffee離開(kāi)APF.不遠(yuǎn)就看到這家，名字也是三個(gè)字母，外面風(fēng)格有些相似，一樣的誘人一窺。Tip：要是白天，外面廊沿下一定是個(gè)極好的自拍位置
